Gule ikan tongkol

kangen sama masakan gule ikan tongkol ibu, akhirnya coba2 buat sendiri. tapi tetep resep minta sama ibu 😀 biar sama enaknya😊

Gulai Kepala Ikan Gurame

Beberapa waktu yang lalu, suami memanen seekor gurame besaaar dari kolam depan rumah. Setelah dicuci dan difilet baru deh tugas aku mengolah. Filetnya udah aku bikin asem manis..sengaja bagian tulang dagingnya disisain tebel biar bisa kumasak yang lain. Akhirnya kepala plus bagian tulang+daging aku masak gulai aja..enaaaak deh moms..😋😋😋

Gulai rebung❤️

Menu favouriteeeeeee always🌹🌹🌹

Gulai tanak biji cempedak

Saya baru nyoba cempedak sejak tinggal di berau ini aja karena disini banyak sekali cempedak. Sebetunya kalau namanya sudah sering saya dengar. Beberapa hari yg lalu temen pak suami ngasi 2 buah cempedak. Melihat biji cempedak yg mirip biji nangka saya jadi ingat dulu bapak suka bgt gulai tanak biji nangka, biasanya bapak sengaja beli 1 buah nangka matang hanya untuk mendapatkan bijinya untuk di gulai tanak, bukan cuma bapak tapi semua anggota keluarga menyukai masakan tsb. Melihat biji yg berasal dari 2 buah cempedak itu bawaanya jadi pengen digulai tanak aja deh 😁 Karena kulit biji cempedak tipis dan lembut ga seperti kulit biji nangka yg tebal dan agak keras, makanya saya masak sama kulit bijinya sekalian. Setelah jadi rasanya pulen gurih membuat saya ga mau berenti ngegadoin sepotong demi sepotong 😋😍

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan Tongkol ini boleh ditambkan asam kandis atau belimbing wuluh, agar rasa asam pada kuah gulainya keluar dan itu bisa menambah gairah makan..

Gulai Daun Singkong, Bandeng 🐟, Telur🥚

Saatnya pulang kerumah waktu liburan panjang begini (waktu jaman sekolah dulu). Hati jadi seneng banget waktu masakan ini disajiin karena itu pertanda bapak (supir Bis di Jakarta) & mas (mondok) mau dateng. Menu ni dulunya selalu dibeliin bapak waktu kami sama2 masih tinggal di jakarta tp semenjak pulang kampung rasanya sulit buat nemuin rasa masakan begini, untungnya ibu sudah belajar masakan padang. Menu ini biasanya kami nikmati bersama sambil lesehan dan cara makannya "dipuluk" (tanpa sendok). Gulai ni selalu mengingat saya tentang setiap sosok dirumah yg selalu saya rindukan, tanpa bapak mungkin kami tak dapat membeli makanan seperti ini. Tanpa ibu kami juga tidak dapat mengenal rasa enak ini, rasa rindu & kenyang ni. Ibu memang orang yg pertama mengenalkan saya tentang segala rasa makanan, mewariskan segala resepnya & ni adalah salah satu #warisanibu yg tak lekang oleh waktu & tak akan tergerus oleh jaman. Waktu mau makan, mas & saya selalu diberi kepala ikan sambil berdoa "mugo2 sok iso dadi ndas yo le, nduk!" (Semoga suatu saat bisa jadi pemimpin y nak!). Bukan doa u/ diri ibu sendiri malainkan doa u/ anak-anaknya, disetiap masakan selalu terbesit doa & harapan u/kebaikan kami karena #ibuku pelindungsetia yg tak mengharap imbalan & tulus dalam ucap jg prilakunya. #ibu_kau_yang_terhebat semoga Alloh selalu melimpahkan rejeki, kesehatan & umur yg panjang 😢 .. Aamiin.

Gulai Ikan Kuwe

Belanja ke tukang sayur, lauknya selalu itu2 aja, dan ikannya juga tinggal ikan Kuwe, ya sudah masak ini akhirnya tuk makan siang .. Alhamdulillah nom nom rasanya .. :)

Gulai ikan gabus/kuthuk

Hbs liat acarax pak rudy choirudin bkin rsep ikan gabus/bhs jawax ikan kuthuk bumbu balado. bsokx coba cari kpasar ehh alhamdulillah lagi bnyk stok ikanx..tp hrgnx lmynlah,50rb/kg..tp anakq g suka pedes,jadilah masak gulai ala2 bunda Luqman..

gulai masin ikan kembung

Gulai masin ikan ini bisa pake ikan apa aja. Kali ini saya pake ikan kembung

Ikan gulai manis asem rawit setan

Gulai tenggiri simpel enak

Cerita y pengen makan tenggiri yg kaya vitamin

Gulai kepala tongkol dan tutut

Sebenarnya sih cuman mo masak tutut aja kaya biasa. Ingat dikulkas ada kepala tongkol nganggur yaa sekalian dicemplungin. Rasanya ternyata tambuaaahhh endaaaang,,,,

Sayur gulai paku

gulai kepala ikan nila

Karena keluarga kecil, bikin sambal g bisa banyak. Jadi pas ada ikan nila, ekornya digoreng, kepala digulai...

Gulai Pakis Jantung Pisang

Ini fotonya kurang bersinar yaa karena masaknya buat makan malam, jdi motonya jg malam2 😅 awalnya mw buat gulai jantung pisang tpi di dagang sayurnya cuma ada 1 jantung pisang koq ya rasanya kurang he, akhirnya beli pakis aja lgi 2 ikat biar sekalian kenyangnya hee, maklum aku gk makan nasi klo malam, jdi maem lauk aja

Gulai manih (gulai kuning/gulai masin)

Gulai Ikan Mas

ditemani nasi panas dan sambal..... terasa sangat nikmat.... lebih enak kalau dikasih cabe biji...tapi berhubung jagoanku ga tahan pedas...ya polosan aja ......

Telur gulai kuning ikan patin

#SemuaTentangIbu #weekendchallenge #cookpadcommunity_sumbar #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019 #resolusi2020 #cookpad #cookpadindonesia #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #kreasimemasak #janganmalesmasak #masakharini #ayomasak #teamtrees #SatuResepSatuPohon

Daun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong)

#BikinRamadanBerkesan 09 Di Mesir lg banyak2 nya dijual daun anggur.. enak, bisa gantiin daun pucuk ubi yg gak ada di mesir, cuma bedanya daun anggur ini ada sedikit sensasi rasa asamnya. Jadi kita ngolah daun anggur ini sama persis dengan cara kita ngolah daun pucuk ubi cuma dikurangi tomat atau bahan2 lain yang asam.. Daun Anggur atau pucuk ubi enak bgt di masak santan atau di gulai gini.. dengan tambahan ikan asin di dalam nya, jadi makin mantap..

Mangut gule asem

Saya mendapatkan mangut dari seorang teman yg datang dari Semarang. Saya memutuskannya memasaknya menggunakan bumbu-bumbu yg biasa saya gunakan untuk masak gule ikan