Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Kembung yang Menggugah Selera

Name: Gulai Ikan Kembung
Yield: 6-8 porsi
Ingredients: 8 potong ikan kembung; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 5 lembar daun salam; 1 buah jeruk nipis; 500 ml santan; secukupnya Garam; secukupnya Royco; secukupnya Asam jawa; Air kelapa (air kelapa dari kelapa yg blm diparut); Bumbu Halus:; 10 bh cabe keriting merah; 10 bh cabe rawit (cabe setan); 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas; 2 bh kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih

Dipos pada April 5, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ikan Kembung yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Kembung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Kembung yaitu 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Ikan Kembung diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan Kembung oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Kembung memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu lagi kerumah mertua di medan, dibikinin gulai ikan kembung dan enak krn dipakai air kelapa lbh gurih dan nyobain dirumah biar suami doyan makan hehe😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kembung:

8 potong ikan kembung
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh geprek
5 lembar daun salam
1 buah jeruk nipis
500 ml santan
secukupnya Garam
secukupnya Royco
secukupnya Asam jawa
Air kelapa (air kelapa dari kelapa yg blm diparut)
Bumbu Halus:
10 bh cabe keriting merah
10 bh cabe rawit (cabe setan)
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas lengkuas
2 bh kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Kembung

Lumuri ikan kembung dng jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 10-15menit hingga meresap.

Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ikan kembung kedlm tumisan bumbu halus. Tumis hingga meresap bumbunya.

Buat santan (kelapa parut dicairkan dng air kelapa tsb biar rasanya lebih gurih. Kalo air kelapa tidak sampai 500ml bs ditambah air secukupnya). Masukkan santan ke dlm masakan td. Tambahkan asam jawa, gula putih, garam dan royco secukupnya. Koreksi rasa.

Tunggu hingga mengental dan siap dihidangkan (sebelum dihidangkan, buang sereh, daun jeruk dan daun salam). Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Bener kata @xanderskitchen yg punya resep ini,makan enak nggak perlu mahal,hanya daun singkong dan ikan asin begini aja sedapnya luar biasa,mertua lewat juga nggak keliatan inih 😄😄🙈🙊,murah meriah,nikmat banget

Gulai Ikan salai pucuak ubi (Gulai Ikan salai & Daun Singkong)

Gulai ikan Bawal (Tanpa santan)

4 - 5 porsi

20 - 25 menit

Gulai kepala ikan manyung asap

Aku diet jadi hnya bisa makan pas siang hari. Semoga kalian gak diet y. #siapRamadan -cooking with love-

2-3 porsi

Gulai ikan senangin sayur kemangi

Ikan senangin ini favoritnya anak2...digoreng lado enak...apalagi dibuat sayur begini....bisa nambah2 deh 🥰

Ikan nila gulai kuning

#BikinRamadanBerkesan

Gulai Kepala Kakap

Akhirnya sempat juga mengolah si kepala kakap ini,setelah hampir seminggu nginep di kulkas.Nikmat dinikmati hangat2..

Gulai ikan salam

Sebenarnya sy kurang suka yang namanya masakan bersantan, tp krn berhubung pak suami doyan yah mau ga mau la ya hrs masak jg ikan gulai ini demi ridho suami apa yg tdk dilakukan 😉😁

Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang

10/12/2018.....udh lama pengen masak gulai kepala kakap baru skrg kesampaian,maklum masaknya agk ribet klo pagi2,kecombrang sy beli seminggu lalu d pasar jd udh gk fresh,lbh enak pake kecombrang yg fresh jd wanginya d masakan itu haruuum bgt,berhubung si bungsu gk suka pedes jd sy ksh cabe rawit utuh...yuuuk lgs aja kita masaakk

Gulai Ikan

Kemarin sore ke dermaga cari tenggiri malah dapat ikan tuna. Trus malamnya dapat bunga kecombrang. Cocok deh dimasak gulai. Dan pas matang hmmm wanginya berasa lagi berada di rumah makan padang 😂😂

6 porsi

Patin gulai kuning mix telor+tempe

Karena si sulung tidak suka ikan, makanya di mix dengan telur dan tempe

Gulai Kakap Merah

Udah lama banget nggak makan kepala kakap, jadi pingin.. alhamdulillah kemaren dapet, jadi hari ni dibuat.. asyeeek😋 biasanya sih kalo buatan mama warna hijau gitu, tapi kita pinginnya kuah merah hihihihihi 😁😁😁😁

Gulai ikan pari salai

Tiba-tiba paksu mnta dimasakin gulai ikan pari salai, binggung sich awalnya, tp Alhamdulillah paksu suka 😊🤗

Gulai ikan patin + tahu

Gulai Ikan Kakap

Kalau rumah makan minang, gulai kakap jadi masakan spesifik terutama rumah makan khas Pariaman yg merupakan daerah pesisir. Rumah makannya buka cabang kok di Padang & banyak jg kedai nasi pinggir pantai yg jual. Tapi karena rumah makan ini lebih jauh dari pasar ikan, mending buat sendiri. Lepas kangen makan ikan kakap karena biasanya lebih sering bikin gulai ikan tongkol.

10 potong

30 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai