Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu) yang Enak

Dipos pada May 30, 2023

Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu)

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu) oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini mengingatkan kampung halaman. Mama saya orang Bengkulu. Menu ini mungkin nggak begitu familiar selain orang Bengkulu. Tapi ini enak banget.. gurih khas santan.. pedes trus ada cruncy cruncy nya rebungnya.. penasaran..?? 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu):

  1. 1/2 kg ikan berdaging tebal bisa apa aja
  2. 250 gr rebung. Iris memanjang
  3. 1 batang serai memarkan
  4. 4 lembar daun jeruk. Sobek2
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 buah asam kandis
  7. 700 ml santai cair
  8. 300 ml santan kental
  9. secukupnya Gula garam
  10. Bumbu halus:
  11. 8 bawang merah
  12. 4 bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 5 buah cabe kriting (bisa juga cabe rawit utk lebih pedas)
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Rebung Asam (khas Bengkulu)

1
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, asam kandis hingga harum. Masukan santan cair.
2
Masak hingga mendidih. Tambahkan rebung, lanjut masukan ikan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah
3
Masukan santan kental. Masak sekitar 10 menit. Sambil terus di aduk. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa..
4
Sajikan 😊🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kikil sapi (resep ke 800)

Gulai kikil sapi (resep ke 800)

Postingan resep #800 Recook @Ina Harahap Modifikasi versi saya berkuah anak suka makan nasi dibanyakin kuahnya. #Resep800Saya #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #TeamTrees #Cookpadcomunity_yogyakarta

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Semakin sering diangetin semakin enak

Gulai kapalo lauak

Gulai kapalo lauak

#SiapRamadan

Gulai tahu kacang panjang

Gulai tahu kacang panjang

Pengen makan gulai tapi takut santan jadi coba pakai fiber creme dan enak juga loh 😍

3 porsi
20 menit
Gulai daun pepaya ceker ayam

Gulai daun pepaya ceker ayam

Rasa gurihnya gulai di tambah dengan daun pepaya dan ceker ayam, bikin makan makin mantaap

2 Porsi
60 menit
Gulai tongkol kacang panjang

Gulai tongkol kacang panjang

Mudah, murah dan ga perlu lama memasaknya, dan yang pasti ekonomis satu masakan sudah cukup karna selain ikan juga ada sayurannya #SiapRamadan #berburucelemekemas #antiribet

5 porsi
Gulai ikan mas khas padang

Gulai ikan mas khas padang

Sbnr nya paling malas makan ikan mas krn banyak duri nya. Berhubung suami suka sekali jadilah saya masak juga si ikan mas

#Gulai tetelan sapi

#Gulai tetelan sapi

#SiapRamadan Warusan Kuliner Nusantara #PekanInspirasi

Gulai Udang Sayur

Gulai Udang Sayur

Ini antara hemat dan malas masak sih ya dbikin sekalian gini 🤣 males masak tp pengen makanan rumahan 😂 wanita memang selalu labil dg hal hal yg gak begitu penting 🙄 Jd ini udang, jagung muda, dan wortel menyatu dalam satu resep ya 🤣 Here the recipe:

Gulai Ikan Karang Sayur Melinjo

Gulai Ikan Karang Sayur Melinjo

Suka masakan Padang? Nih aku kasi resepnya, dijamin endeus lo. Selamat mencoba ya.

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Resep turun-temurun yang diajarin Ibu.

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

01.01.2020 (52.2) Gulai ikan (ikan apa aja) menu yang sering dimasak oleh ibu saya. Karena menurut cerita ibu, ini salah satu masakan yang sering dimasak saat masih tinggal di kampung dulu & disantap bersama-sama dengan keluarga ibu. Jadi kalo #IbuKangenKampung , ibu pasti masak gulai ikan ini. Dan kali ini saya coba masak sendiri dengan mengambil resep dari bunda Susi Agung dengan beberapa modifikasi sesuai resep dari ibu saya. Sumber: CP Susi Agung dengan modifikasi #Reseppertamaditahun2020 #SemuaTentangIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #52ndweek

Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna

Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna

Resep tumisan daging kambing ini sangat Simple, enak, sehat bisa menambah darah. Bagus buat ibu ibu seperti saya yang lagi datang bulan. Agar tak lemas, bisa menghangatkan tubuh. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

1 porsi
Gulai ayam kuah pedas

Gulai ayam kuah pedas

Gulai kakap putih

Gulai kakap putih

Y

Gulai Telur Rebus

Gulai Telur Rebus

#TelurRebusDiKetoin 😋😋 Pas banget untuk menu ma'am siang yaa hehehehe

Gulai Lobak Pahit + telur

Gulai Lobak Pahit + telur

krn lobak pahit/sawi ladang, biasanya ada di jual d bln ramdan, mk lgsg d buat gulainya. Yuuks k dapur... #siapramadan

Gulai asam kakap nanas

Gulai asam kakap nanas

Menu favorit suami 😊 , apalagi kalo lagi kurang enak badan & gak selera makan, kalo udah dimasakin gulai asam yg satu ini dijamin langsung selera tuh makan, malah sampe tambah lagi😁rasanya tuuu pedas manis asam gimanaaa gituu😋. Ini menu buka puasa tadi #siapramadhan

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Mantan pacar tanya ke saya bisa apa gak masak daun singkong kaya si rumah makan padang. Saya jawab ajah bisa, meskipun belum pernah masak daun singkong. Cari2 resep di cookpad akhirnya jatuh pada pilihan resep Bunda Susi Agung. Alhamdulillah mantan pacar saya suka. Seneng liat dia makan lahap

Gulai Bayam

Gulai Bayam

12 Maret 2020 🌿Dari kebun : bayam, daun salam, sereh🌿 Sudah 2 mingguan gak nulis resep 🤭 mood nya belum terkumpul2 😆 Hari ini panen bayam, jadi pingin nulis resep. Siang ini aku buat menu gulai bayam. Rasanya gak heavy walaupun bersantan,enakkk.