Gulai Daging (no santan)

Daging sapi itu menurut saya paling enak di masak dengan bumbu pekat, seperti gulai daging ini. Gulai daging inipun jadi menu kesukaan saya. Selamat mencoba.... #dagingsapi #gulai #padang #berburucelemekemas #resolusi2019 #nosantan #nonsantan

Gulai Ayam

Simpel tapi harus ekstra sabar dan penuh keyakinan memasaknya bagi pemula. Bagi yg expert sih....gampang bgt pasti

Gulai Tapeghan Daging Khas Bengkulu

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Nah hari ini kita dapat rezeki sedikit, bisa beli daging. Tapi saya sudah lama bnget tidak makan olahan daging dari daerah Mamaku " Kedurang" Bengkulu Selatan. Di Kota Bengkulu sih ada rumah makan yang memasak menu ini.. namun harganya sangat Mahal dan porsinya sedikit banget..mending saya masak sendiri saja. Menu ini namanya Gulai Tapeghan Daging.. masyarakat Kedurang biasanya mencampur daging yang sudah di Tapegh dengan terong, kacang panjang.. rasa dari menu ini, sedap, gurih n pastinya pedas pedas nyoooos... Daging diolah dengan di Tapegh ini, sebenernya untuk mengawetkan daging agar awet dan tahan di simpan berbulan bulan. Dan biasanya mereka menyimpan daging Tapegh an itu di atas dapuran yang terbuat dari bambu, kalau masyarakat Kedurang menyebutnya Lantai..karena masyarakat Kedurang masih bnyak memasak menggunakan kayu bakar.. jadi diatas tungku kayu bakar itulah di buat lantai lantai...dan daging yg sudah di Tapegh tadi akan makin kering, karena setiap mereka masak akan secara otomatis ikut diasap dan panas.. Tapeghan Daging itu biasanya disimpan dlm bakul bakul tertutup yang terbuat dari rotan. Hmmmm jika bercerita seperti ini kangen ingin pulang kampung..☺️ Tapeghan tidak hanya daging yang di olah menjadi Tapeghan ikan juga... Begitulah cara masyarakat Kedurang buat mengawetkan daging dan ikan, yaitu dengan cara di keringkan dengan menggunakan kulit luar kelapa.

Gulai kepala kakap

Suami suka banget mancing, dan kalo mancing selalu dapat kakap ukuran besar. Karena badannya saya olah menjadi koloke. Maka kepala nya saya bikin gulai kepala kakap (rasanya mirip seperti di rumah makan padang). Jadi 1 ekor ikan ukuran jumbo, saya bikin menjadi 2 masakan. #berburucelemekemas #kakap

Gulai Ikan

Lagi pingin gulai ikan, beli nila dapet size lumayan gede, 1 ekor 9 ons. Ga ada yg kecil padahal klw di bikin gulai gini menurut saya lebih enak yang sekilo 4 ekor. Tapi ya udah lah dari pada ga jd masak, beli yg ada aja 😁. Ini resep bs buat 1 kg ikan ya guys, klw ga suka daun kunyit bs di skip aja 😊.

Gulai nangka padang

Sayuran yang bagitu segar...

Gulai kepala Ikan Kakap

Tukang ikan langganan nawarin kepala Ikan Kakap yg masih segar. Kebetulan jg belimbing wuluh di depan rumah berbuah. Okelah lgsg buat gulai kepala ikan utk makan siang. Oh ya, dl aku selalu melihat nenek mencampurkan ikan dgn bumbu2 halus sblm dimasukkan santan. Jadi aku ikutin deh 😁

Gule ikan gembung

Bosan makan ikan di goreng dan sambal terus.

#234.Gulai Kikil ala Emakku

30419~ Soulmate lg di indonesia, minta dibuatin gulai kikil. Krn di negaranya dia gak biasa makan nasi, so sy ganti ama roti canay. Gulai ini resep mama sy. Mama sy kalo masak emang kaya bumbu..trutama bawang putih & merah. Btw, bukan krn ini resep mama, lalu sy puji sendiri..tp ini asli enak..gurih & trasa bgt rempah-2nya. Bagi gulai kikil lover monggo dicoba..😉

Gulai ikan tenggiri

Gulai Daun Singkong

Masaknya ngak sulit, tapi rasanya nendang... Diolah dari resep melzkitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai kambing

Sisa terakhir daging qurban teryata yg terakhir ini daging kambing pdhl rencananya mau buat tahu campur kirain daging sapi alhasil terpaksa hrs masak gulai kambing😁🐂

Gulai ayam lezat

Menu andalan kita ini soalnya sedapppnya mantul #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

Gulai cincang (tetelan)

Tetelan kalau d masak shop udah biasa sepertinya, jadi saya pikir coba aja d masak gulai , gak tau namanya apa tapi kalau d RM padang Cincang.. mirip2 lah. Ini bisa d jadikan bumbu rendang yaa geng, cuma kalau rendang harus lebih sat lagi mantap 👌 #sharingiscaring

Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan

Di tema #SayangAnak Minggu ini yang berjudul "Olahan Ubi" di resep ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menyajikan / menulis resep tentang cemilan. Tetapi saya menerbitkan resep Gulai yang berbahan ubi kayu/ Ketela Pohon/ singkong Yang kalau di Bengkulu di sebut Bekayu. gulai Bekayu Undak Begheku ini adalah gulai khas kedurang Bengkulu selatan. Dah lama banget saya tak menikmati gulai ini. Terakhir waktu di kampung nenek ku kedurang dusun Palak Siring. Begheku itu adalah jenis Siput / keong Sawah yang berwarna hitam, ini keong nya beda ya dengan keong emas.kalau keong emas di kampung mamaku gak di makan orang, tapi itu untuk makanan ternak seperti bebek. Dulu kalau mau masak menu ini. Aku dan nenekku ke sawah dulu untuk mencari Begheku/keong. Dan untuk campuranya biar tambah sedap, gurih ditambahkan lah ubi kayu. Itu pun biasanya metik / cabut sediri di pekarangan sawah. Baru deh diolah jadi gulai / lauk makan yang sedap.walau hanya menggunakan bumbu seadanya. Tetap aj sangat nikmat. Apa lagi makanya di pondokan sawah sambil menikmati pemandangan hamparan padi yang menguning. Emang sedikit aneh, kok karbohidrat di jadiin lauk? anak sama suamiku dulu juga pernah komentar seperti itu.. tapi ya itu dari zaman dulu nenek moyang, nenek ku dan mamaku sering masak ini. & Setelah aku masak ini juga anak serta suamiku juga suka. #SiapRamadan #MasakItuSaya #Cookpad #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu

Gulai Gurame

Gulai ikan yummy

Sebenarnya aq tuh gak suka ikan krna bau amisnya itu, tapi karna tuntutan papah yg suka makan ikan jadilah coba2 bikin gulai ikan pertama alhasill yuhuuu mantap poll abiss heheh..😊

Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng

bumbu dari gulai ini sama dengan bumbu gulai ayam pada umumnya . yang membedakan ayam harus dibakar terlebih dahulu . rasakan sensasi aroma nya .

Gule ayam kampung

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Gule kambing kacang hijau

Kita dianjurkan untuk mengkonsumsi daging sekurang²nya 40 hari sekali....semoga selalu sehat, seminggu lagi insyaallah ramadhan datang