Bagaimana Membuat Gulai Ikan yang Enak

Name: Gulai Ikan
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ikan tuna ukuran sedang, bersihkan, potong2 (berat 1 kilo); 3 lembar daun jeruk purut, ambil daunnya; 1 bungkus santan instan kemasan kecil; 2 batang serai, geprek; 2 lembar daun kunyit, simpul; 1 bunga kecombrang yang mekar, pilah per kelopak bunga; 1/2 ons cabe hijau keriting, belah 2 memanjang; Sedikit asam kandis; secukupnya Air matang; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk jamur; Bumbu Halus :; 6 bawang merah; 2 ruas jari jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 4 bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas lengkuas; 1/2 sdt jinten bubuk; 3 butir kemiri utuh; 6 buah cabe merah kriting

Dipos pada April 10, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ikan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ikan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kemarin sore ke dermaga cari tenggiri malah dapat ikan tuna. Trus malamnya dapat bunga kecombrang. Cocok deh dimasak gulai. Dan pas matang hmmm wanginya berasa lagi berada di rumah makan padang 😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

1 ikan tuna ukuran sedang, bersihkan, potong2 (berat 1 kilo)
3 lembar daun jeruk purut, ambil daunnya
1 bungkus santan instan kemasan kecil
2 batang serai, geprek
2 lembar daun kunyit, simpul
1 bunga kecombrang yang mekar, pilah per kelopak bunga
1/2 ons cabe hijau keriting, belah 2 memanjang
Sedikit asam kandis
secukupnya Air matang
secukupnya Minyak goreng
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk jamur
Bumbu Halus :
6 bawang merah
2 ruas jari jahe
1/2 sdt ketumbar bubuk
4 bawang putih
2 ruas jari kunyit
2 ruas lengkuas
1/2 sdt jinten bubuk
3 butir kemiri utuh
6 buah cabe merah kriting

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan daun jeruk purut, daun kunyit dan serai. Beri air secukupnya.

Masukan ikan, bunga kecombrang, asam kandis dan cabe hijau keriting. Masak hingga ikan matang.

Masukan santan, masak hingga mendidih dan air sedikit surut. Masukan garam dan kaldu bubuk jamur. Koreksi rasa.

Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Kerapu

Kalo bosen dengan Ikan steam, sesekali boleh coba digulai, rasanya gurih banget 🤩

2-3 porsi

Ikan tongkol gulai aceh

Gulai Salai Ikan dan Daun Singkong

Klo di daerah sini, salai ikannya khas banget. Teksturnya masih basah plus wangi bumbu kuning.. Cuma dimakan gitu aja udah enak, apalagi dibikin gulai santan, duuhhh wanginya bikin lapeerrr..😍 Resepnya pake yg simple aja, ga pake penyedap dan bawang putih lg, coz salai ikannya udah berfungsi sbg penyedap.

Gulai Lemak Kakap

Assalamualaikum 😇 kebetulan td beli ikan kakap 1 ekor lumyan gede, trs keinget pengen dibuat gulai aja sekalian buat menu buka puasa, kyknya enak 😁aplg ditambah ada sayur daun singkongnya jd gk perlu repot masak sayur lg 😋 Source: mb sukma #SiapRamadan

206.Gulai Tuna (Fiber creme)

Sudah pernah bikin tuna bumbu kuning( kari) nah sekarang ganti bumbu gulai..gak kalah enaknya ya bunds....dan diresep ini saya tidak pakai santan karena hbs stok..ganti pakai fiber creme...hem gurihnya juga dpt sehat tentunya... #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #clovercookinglover Bismilah

Gulai Kepala Ikan Salmon

Rempah gulai bubuk kering (bukan pasta atau saus) bisa di beli di supermarket atau pasar. Kalau mau bikin sendiri bahan rempah bisa dilihat di kumpulan resep saya.

4 porsi

Gulai nila ndower

Gulai ikan mas

Gulai Lele Terung Masak Khas Kedurang Bengkulu Selatan

Alhamdulillah, di tema #SayangAnak kali ini tema nya lele. Ini lele makanan kesukaan keluarga, harganya murah, diolah apa aj enak. Kebetulan ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu membuat gulai warisan keluarga mamah ku berasal dari kecamatan Kedurang Kabupaten Manna Provinsi Bengkulu. Gulai ikan campur terung masak. Ini terung masak yang sebenarnya khas. Kalau ikan bisa ikan apa saj. Ikan lele boleh di goreng terlebih dahulu jika tidak suka seperti saya . Kalau saya lebih suka langsung di masak. Terung masak ini rasanya asem dan gurih berfungsi sebagai penyedap dan pengganti asam buat gulai. Kedurang ini adalah daerah selatan dari provinsi Bengkulu yang mempunyai bahasa Melayu. Dan masakanya pun hampir sama dengan daerah Melayu. Yg kalau gulai tidak menggunakan gula. Karena mereka lebih suka dengan gulai yang rasanya gurih & pedas. Tapi kalau saya terkadang menyesuaikan dengan lidah saya dan anak anak Saya. Dan tergantung gulai apa yang di masak. Tapi rata rata saya suka masakan kampung. Karena cocok dilidah mungkin karena udah terbiasa. 🤗. #MasakanKhasBengkulu

Gulai asam ikan mayung

Gulai asam tanpa santan..mengurangi koresterol

MPASI gule ikan tanpa santan (10 mo+)

Resep yg saya upload yg lalu adalah tim ikan nila merah, kali ini gule ikan tanpa santan, pake ikan nila merah juga. Saya prefer pake ikan nila merah karena ikan ini jenis ikan air tawar, paling aman utk yg rentan alergi. Dan juga gampang misahin durinya. 😁😁😉😉