Cara Gampang Membuat Gulai Santan Ikan Mas Yusni yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 5, 2022

Gulai Santan Ikan Mas Yusni

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Santan Ikan Mas Yusni yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Santan Ikan Mas Yusni yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Santan Ikan Mas Yusni, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Santan Ikan Mas Yusni ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Santan Ikan Mas Yusni sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Santan Ikan Mas Yusni memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sekian tahun tinggal di Medan, ini pertama kali ngerasain makan ikan mas. Saya malas makan ikan mas karena sering dengar cerita teman-teman bahwa ikan mas itu rasanya amis (kebetulan saya pernah beberapa kali makan olahan ikan air tawar yg rasanya zonk:amis πŸ˜…) lni bukan resep saya melainkan resep my housmate Yusni si gadis Sidempuan kuh πŸ˜‚, nah Yusni ngasih tips agar ikan masnya tidak berbau amis. #cookpadcommunity_langsa #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_medan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Santan Ikan Mas Yusni:

  1. 800 ml santan dari 1 buah kelapa ukuran kecil
  2. 1 kg ikan mas, bersihkan, beri jeruk nipis dan garam
  3. 600 ml air
  4. 🌸Rempah-rempah🌸
  5. 4 siung bawang merah, rajang
  6. 3 siung bawang putih, rajang
  7. 5 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk purut
  9. 1 Batang serai, geprek
  10. 1 jari engkuas
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 1 lembar asam potong/ asam gelugur
  14. 1 buah tomat, potong
  15. Secukupnya cabe rawit
  16. 🌸Bumbu Halus🌸
  17. 8 buah cabai merah
  18. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Santan Ikan Mas Yusni

1
Taruh ikan dalam wajan, tambahkan rempah-rempah, bumbu halus serta air. Tutup wajan, Masak dengan api kecil.
Gulai Santan Ikan Mas Yusni - Step 1
2
Masak hingga air agak kering (hati-hati gosong). Selama proses pemasakan menggunakan air ini ikan tidak perlu di bolak balik karena akan menyebabkan ikan hancur.
Gulai Santan Ikan Mas Yusni - Step 2
3
Tambahkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah juga agar ikan tidak hancur. Masak hingga santan matang. Tes rasa jika kurang asin silakan tambahkan garam.
Gulai Santan Ikan Mas Yusni - Step 3
4
Siap dinikmati.
Gulai Santan Ikan Mas Yusni - Step 4
5
TIPS: πŸ’1. Ketika membersihkan ikan mas pastikan untuk membersihkan sisiknya karena sisik ikan mas mengandung banyak kolesterol. πŸ’2. Memasak ikan mas dengan air yang beri rempah berguna utk menghilangkan bau amis/lumpur dari ikan mas jadi jangan coba langsung memasak ikan mas dengan santan ya.
6
πŸ’3. Sebaiknya pilih ikan mas yang masih hidup untuk dimasak, biasanya kalau di Medan para penjual ikan mas menjajakan ikan mas hidup dalam ember-ember besar dan akan langsung dibersihkan ketika kita beli.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

#siapramadhan Ngga berencana masak ini, pas ke supermarket liat kepala kakapnya masih seger dan kebetulan kesukaan suami 😊😊😊

Gulai ikan nila/mujair dan kacang panjang magicom

Gulai ikan nila/mujair dan kacang panjang magicom

Gak pernah bosen sama gulai yang satu ini,pangennya siih digoreng tp berhubung aku masih diPalembang dan peralatan tempurku cuma magicom ya udah deehh dibikin gulai lagi.. Buat anak kostan bisa copas nee resep πŸ˜„πŸ˜„ #5resepterbaruku

15 menit
Gulai ikan kakap segar (praktis)

Gulai ikan kakap segar (praktis)

Menu favorit... Ternyata gampang bikinnya

4 porsi
20menit
Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Suami suka banget mancing, dan kalo mancing selalu dapat kakap ukuran besar. Karena badannya saya olah menjadi koloke. Maka kepala nya saya bikin gulai kepala kakap (rasanya mirip seperti di rumah makan padang). Jadi 1 ekor ikan ukuran jumbo, saya bikin menjadi 2 masakan. #berburucelemekemas #kakap

Gulai ikan salai dan daun ubi

Gulai ikan salai dan daun ubi

Memang cocok kalou salai ikan dicampur daun ubi apalagi pedes... Mantaplah

Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah

Bismillah... habis ke tempat pelelangan ikan. Beli kakap merah, biar makyus kita gulai pedes2 gurih. Semoga suka ❀️

6 porsi
Gulai Ikan Pindang Tahu

Gulai Ikan Pindang Tahu

Semalam Kota Garut diguyur hujan gak berhenti, alhasil pagi2 sdh mendung dan dingiiin, jd males mau ngapa2in..😁. Mau masak yg simple sekaligus aja, liat isi kulkas, ada ikan pindang, tahu, kacang panjang-daun melinjo sedikit sisa sayur asem, jadilah gulai minim cabai krn utk si adek juga, diganti sm rawit utuh.

Tongkol kuah kuning (gulai tongkol)

Tongkol kuah kuning (gulai tongkol)

Tetep yaa , kalo masak itu kalo ga masakain kesukaan anak pasti kesukaan suami , tul ga bund ?! 😁 ini gulai ala rm padang ceritanya , biar ga beli terus bikin sendiri lebih banyak ,, lebih irit 🀭 Selamat mencobaa

Gulai Lele #SelasaBisa #BikinRamadhanBerkesan #no1

Gulai Lele #SelasaBisa #BikinRamadhanBerkesan #no1

Pengen madak ikan lele tapi ga mau digoreng doang.. dah biasa.. ^.^ Jadi, coba2 deh buat resep baru tp tetep simpel.

Gulai ikan ala Mertua

Gulai ikan ala Mertua

Ini menu kesukaan abang spesial resep dari mertua 😁

Gulai Patin Keto

Gulai Patin Keto

Masakan yg paling sering dimasak.. bumbunya beli aja πŸ˜‚

Gulai Kepala Tenggiri

Gulai Kepala Tenggiri

Libur kantor waktunya bongkar dapur, kebetulan pagi ini beli kepala ikan tenggiri, cusss yuks langsung bongkar

Gulai kepala ikan putihan

Gulai kepala ikan putihan

Sore2 dapat rejeki nomplok dr teman kantor, kepala ikan putihan (sejenis kakap putih) lumayan gede, wah suamiku suka banget klo disuruh makan kepala ikan, akhirnya dimasak gulai deh πŸ˜‚

Gulai kepala salmon 🐟ala pak suami 😁 #BikinRamadhanBerkesan#menu7

Gulai kepala salmon 🐟ala pak suami 😁 #BikinRamadhanBerkesan#menu7

Karena Pak suami lagi baik hati dan tidak sombong, hari ini dy lagi kepingin mampir ke dapur πŸ˜…hasil nya not too bad lah πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»

4 porsi dewasa
Gulai kuning Kepala Kakap

Gulai kuning Kepala Kakap

Saya salah satu penggemar kepala kakap dan paling suka yang di masak gulai ala padang. Kalau beli di restoran lumayan mahal bagaimana kalau kita coba sendiri saja dirumah....mudah kok....

untuk 4 porsi
40 mnt
Gulai Pindang Ikan ala Nenek

Gulai Pindang Ikan ala Nenek

Gatau juga sih ini kenapa dinamain gulai pindang, pdhal pake santan. Gulai ini sering bget dibikinin mendiang nenek wktu aku kecil.. Selamat mencoba..

Gulai Tongkol Asam Pedas

Gulai Tongkol Asam Pedas

Menunya pedas lagi,kesukaan orang rumah.....πŸ™‚πŸ™‚πŸ™‚ #SiapRamadan

Gulai ikan favorit

Gulai ikan favorit

Ini enak banget,sampai meresap ke dalam rasanya. Keluarga semua suka sekali. Ikan salah satu menu favorit di rumah. Pokoknya yummy..maunya nambah terus.