Bagaimana Menyiapkan Gulai Nangka Muda yang Enak

Dipos pada December 4, 2020

Gulai Nangka Muda

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Nangka Muda yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Nangka Muda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Nangka Muda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka Muda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka Muda dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Nangka Muda memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kebetulan dikasih nangka muda sama adik saya 2 hari yg lalu, sayang kalau gak diolah takut warnanya berubah gak putih lagi, buru2 lah saya olah, dibuat gulai nangka aja utk menu hari ini ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Muda:

  1. 1/2 kg nangka muda
  2. 3 kacang panjang, potong2
  3. 7 buah cabai rawit utuh, utk dimasukan ke dalam gulai nangkanya
  4. 1/2 butir kelapa, ambil santan kentalnya 100 ml
  5. Bumbu yg di haluskan :
  6. 10 butir bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. 15 buah cabai merah keriting
  10. 1 ruas kunyit
  11. 3 buah cabai rawit
  12. Bumbu yg di keprek :
  13. 1 ruas lengkuas geprek
  14. 1 ruas jahe geprek
  15. 2 lbr daun salam
  16. 3 lbr daun jeruk
  17. secukupnya Garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Muda

1
Siapkan semua bahan2 yg diperlukan
Gulai Nangka Muda - Step 1
2
Rebus nangka hingga agak lunak, tiriskan.
3
Tumis bumbu yg sdh di haluskan, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta jahe, aduk rata hingga matang dan aromanya keluar.
Gulai Nangka Muda - Step 3
4
Setelah bumbu matang tuang santan cairnya, aduk sesekali saja
Gulai Nangka Muda - Step 4
5
Setelah santan cairnya mendidih masukan nangka mudanya yg telah di rebus sebelumnya.
Gulai Nangka Muda - Step 5
6
Masak sampai nangka lunak.dan kuah santan berkurang sedikit, lalu tambahkan potongan kacang panjangnya, gula dan garam. Tes rasanya
Gulai Nangka Muda - Step 6
7
Masak terus sambil diaduk2, lalu masukan cabai rawit utuhnya.
Gulai Nangka Muda - Step 7
8
Terakhir tuang santan kentalnya, maaf step ini lupa gak di foto, masak hingga mendidih dan semua matang.
9
Gulai nangka siap di hidangkan.
Gulai Nangka Muda - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka

Gulai nangka

Pas belanja sayur ada nangka muda seplastik cm 3 ribu . Cb bikin gulai aja , lg gk kepengen gudeg . Coba resepnya Ci Xander Rasanya enak jg kok , gk perlu sambel krn udah pedes . Lauknya goreng bandeng sm krupuk udah enak bngt .

10 porsi
30 mnt
Gulai cumi gambuang

Gulai cumi gambuang

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 10 Gambuang artinya gembung atau bisa juga dibilang gendut lah yaa. Cumi ini saya isi dengan tahu Dan Telur yg sudah dibumbui. Rasanya gurih, apalagi di padankan dengan sambel

Gulai nangka ceker ayam

Gulai nangka ceker ayam

Tadinya cuma mau masak gulai nangka. Ternyata di kulkas masih ada stok ceker ayam. Jadilah gulai nangka pun ditambah ceker ayam bikin makin ajiibbb

4 porsi
120 menit
Gulai cumi dan telor

Gulai cumi dan telor

Assalamualaikum πŸ™πŸ–οΈ,semoga semua sehat selalu.. WFH dan lagi Imlek 2021,suami minta dibuatkan cumi gulai yg isinya tahu.bumbu gulai ini kental dan kuahnya saja enak,jadi sayang kalau cuma isi cumi saja,aku memasukan telor dan juga tahu🀭dasar ngirit ya...tapi memasak ini,bisa mewakili bagi yg tdk suka cumi,bisa makan telor atau tahunya sajaπŸ˜ŽπŸ˜€

20 porsi
45 menit
Gulai Nangka

Gulai Nangka

#BikinRamadanBerkesan Perpaduan nangka dan potongan tulang belakang Ayam dalam kuah gulai yg ringan. Karena keterbatasan Waktu maka memanfaatkan Bumbu gulai siap pakai dg tambahan bumbu halus tapi tanpa tambahan santan Karena Bumbu gulai siap pakainya sudah mengandung santan.

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Punya cumi2 tapi bingung mo di buat apa.akhirnya pilihanku jatuh ke gulai..

3 porsi
15 menit
Gulai Nangka Muda Tetelan

Gulai Nangka Muda Tetelan

Masih edisi lebaran. Masih ada lontong dan rendang, dan pengen bgt ngerasain makan lontong pakai *gulai nangka muda* (karena biasanya makan lontong pake Sayur lodeh). So..ini hasil eksekusinya..lamak nian 😍🀭 #Fissler #pancipresto #kuahlontong #kuahketupat #gulainangkamuda #dagingsandunglamur #TiKetMasukApron3

5-7 porsi
Gulai Nangka Tambunsu

Gulai Nangka Tambunsu

Akhirnya setelah coba-coba resep gulai tambunsu , inilah yang paling cocok. Gulai ini sedap dimasak dengan sayur apapun jua. Bisa kacang panjang, terong, rebung, telur rebus, lontong , tambunsu , dll...semua enak Tips agar gulai ini sedap adalah nangka tidak dicuci dahulu sebelum direbus. Biarkan bersama getahnya , baru kemudian dicuci setelah empuk Tambunsu adalah usus sapi yang telah diberi isian telur + tahu + bawang , direbus. Cara membuatnya silakan cari di cookpad. Kalau didaerah saya sudah banyak yang berjualan tambunsu siap pakai. Kemiri jangan terlalu banyak jangan terlalu sedikit, tambahkan jintan sedikit, & tanpa ketumbar. Disini saya tidak pakai ketumbar karena kalau pakai rasanya jadi mirip masakan untuk gulai ayam . Laos jangan dihaluskan, cukup digeprek saja.

Gulai sotong

Gulai sotong

Si abi beli sotong seekor gede banget, biasanya juga masak yang kecil2. Gulai ini gak begitu pedes krn Umar jg suka, jd kalo mau pedes tinggal gigitin cabe merah utuh yg sengaja dimasukin ke kuah, pasti nampol :D Penyajian seadanya krn udah keburu magrib gkgkgk

4 porsi
30 menit
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Ada yang request minta dibikinin gulai nangka padang gegara rindu akan kampung halaman, kalau aku sih sebagai pemasaknya ya oke-oke saja lah yaah hihihi Yok, Enjoykan!

45 menit
Gulai pakis sedap nanas mama amoy

Gulai pakis sedap nanas mama amoy

Teringat pd sahabat kecilku amoy dari medan.. 😘 Kalau mamanya masak ini, gulai pakis dg nanas,, aku sukaaaaaaa bgt..

Gulai Cumi Jengkol

Gulai Cumi Jengkol

Request an anak bujang yang pengen banget makan gulai cumi dan jengkol.. Sambil makan dia bilang lamak bana ma.. Berulang2..Gulai ini enaknya pake jengkol yang tua dengan kuah gulai yang kental. Cuman ditukang sayur adanya jengkol muda. Kalo jengkol tua di rebus dulu sampai empuk kemudian di geprek baru dimasukkan ke gulainya..wah pasti legit dan yummy sekali.. #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai sotong

Gulai sotong

Anak2ku senang banget sama cumi..karena baru 2 hari lalu masak tumis cumi..coba deh masak sotong tapi yang berkuah kayaknya enak di makan sama kerupuk..yuk di intips resepnya

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Malam Cookpaders πŸ‘Œ Aksi Duta Recook ke 3 Jatuh Recook Resep Bunda Nanda Aulia, Cekidot πŸ‘Ž #AksiDutaRecook #DutaRecook_Kalbar #GulaiNangka #ResepSastraDewi #Cookpad_Id

Cumi asin gulai nenas #DirumahAja #cookpad #weekendchallenge

Cumi asin gulai nenas #DirumahAja #cookpad #weekendchallenge

#DirumahAja siapa takut? Makan dirumah aja, kagak usah keluar. Ingat corona mengintai dimana mana. Cukup Mamak aja yang muter otak masak apa hari ini biar doyan makan. #jangantakutcorona #dirumahaja #masaksehat #makansehat #mamakhebat

Gulai Padang Ayam Nangka

Gulai Padang Ayam Nangka

Resep ini berdasarkan percobaan trial dan error saya, hihihihii 😁. Sampai ahirnya dapat komposisi yg pas kaya yg suka di jual jual di warung padang ahayyy 😍. Untuk takaran rempah sesuai selera ya, biasanya kalo krg mantep itu kurang di komposisi kapulaga/jinten/cengkeh/kayu manis/bunga lawang. Resep sy msh atas dasar kira kira yaa ehehehe πŸ˜… Hasil akhir rasa gurih, berempah, complicated, kental tapi tdk pedas. Krna sy cuman pake cabe merah besar dan tomat merah sbg pewarna. Kalo unt menu gulai sy krg suka pedas, bagi yg suka bisa ditambah cabe pedas sesuai selera πŸ˜†

8 porsi
60 menit
Gulai Cumi Padang!

Gulai Cumi Padang!

WFH kangen makan di warung padang beli cumi gulainya πŸ˜‚ Trs coba recook resepnya Mba Keko Risti. Alhamdulillah cocok dan lezat.

3 porsi