Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai cubadak / nangka yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai cubadak / nangka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai cubadak / nangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cubadak / nangka di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Gulai cubadak / nangka adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai cubadak / nangka bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai cubadak / nangka memakai 19 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cubadak / nangka:
- 500 gr nangka muda
- bila perlu Kacang panjang dan kol
- 1500 ml santan
- 1 butir pekak
- 3 butir kapulaga
- 2 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 ruas Laos digeprek
- 5 sdm kelapa sangrai dan haluskan (ambu ambu) bahasa minang
- 2 buah asam kandis
- 1 btg serai di geprek
- secukupnya Minyak
- Bahan yang dihaluskan ;
- 20 buah cabai merah
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- secukupnya Garam
