Cara Gampang Membuat Gulai Nangka Padang yang Menggugah Selera

Dipos pada December 7, 2020

Gulai Nangka Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Nangka Padang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Nangka Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nangka Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Nangka Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Nangka Padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang request minta dibikinin gulai nangka padang gegara rindu akan kampung halaman, kalau aku sih sebagai pemasaknya ya oke-oke saja lah yaah hihihi Yok, Enjoykan!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Padang:

  1. 1 buah Nangka muda (berukuran sedang)
  2. 1 ikat Kacang panjang
  3. 5 butir Telur ayam
  4. 1 liter Santan encer
  5. 5 lembar Daun jeruk purut
  6. 2 batang Serai
  7. 1 lembar daun kunyit (jika ada)
  8. 2 biji Asam kandis (opsi)
  9. πŸ”Ž Bumbu Halus :
  10. 75 gram Cabe
  11. 10 buah Bawang merah
  12. 5 buah Bawang putih
  13. 2 cm Kunyit
  14. 3 cm Jahe
  15. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Padang

1
Langkah pertama adalah mengupas nangka lalu mencucinya. Selanjutnya potong-potong sesuai selera ya, lalu cuci dengan merendam pakai garam supaya tidak lengket dan getahnya hilang. Remas-remas dan cuci kembali dengan air bersih, kemudian rebus nangka tersebut hingga empuk dan rebus telur.
2
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga warnanya sedikit kecoklatan. Tambahkan santan dan bumbu-bumbu lainnya seperti kunyit, daun jeruk purut, serai dan bahan lainnya. Setelah semuanya dimasukkan, masak dan aduk hingga mendidih. Pastikan santan jangan sampai pecah ya.. Selanjutnya masukkan nangka yang sudah direbus tadi.
3
Masak nangka tersebut dengan api kecil supaya bumbu meresap ke dalam daging nangka, masukkan telur. Setelah santan agak kental, sajikan dan jangan lupa matikan kompornya. Selamat mencoba πŸ˜€πŸ‘πŸ»

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

Dirumah pecinta masakan pedas. Kalau kamu sering lihat masakan aku, pasti sering lihat aku pakai cabe rawit banyak πŸ˜„ Kalau mau recook, di kurangin aja cabenya. Jika dirumah ada anak kecil πŸ˜„πŸ˜Š Kunci masakan enak itu, jangan pelit sama bumbu.. Kalau rasa, setiap orang berbeda-beda. Kadang ada yang suka asin, atau biasa aja. Sesuai selera kamu aja.... Selamet mencoba πŸ˜‹πŸ˜œ #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya

Cumi Gulai isi tahu dan telur homed

Cumi Gulai isi tahu dan telur homed

Cumi Gulai isi Tahu dan telur ala Padang, sebenarnya ini makanan, favorit suami. Kadang lihat suami makan di luar. Yg gak tau higenis atau gak. Jadi, kebetulan cuti 2 minggu , dan gak mau buang waktu cuma2 ,akhir nya lanjut bereksperimen buat ini. Dan hasil nya memuaskan. Suami makan dengan lahap. Yess lumayan 2 minggu suami absen makan di luar......di coba ya bunda.

3 Porsi
Gulai Nangka Muda dan Kol

Gulai Nangka Muda dan Kol

Sudah beberapa hari ini anak-anak di rumah saja, mereka sudah rindu masakan Padang dan minta dibuatkan menu seperti di restaurant Padang. Alhamdulillah di rumah masih ada persediaan sedikit nangka muda dan santan. Supaya sayur lebih banyak saya tambahkan kol, jadilah Gulai Nangka Muda dan Kol. Sekalian partisipasi di #cabeku tentang #kelapaseribumanfaat

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

Idul Fitri pertama dirumah aja bingung masak apa, sesuai request suami bikin gulai ini. Bisa jadi alternatif nih moms jadi temen ketupat atau lontong dihari lebaran. Ini ala padang ya jadi gak pake gula😊

Gulai Cumi Tinta Hitam By Bunda Les

Gulai Cumi Tinta Hitam By Bunda Les

Mas bojo suka seafood..Tp kan lebih murah kalo masak sendiri..td abis dimasakin,lgs minta makan..selesai makan,dikasih jempol..istimewa bgt..krn mas bojoku bkn org yg mudah memuji..jd makin semangat..resep di adaptasi dr mba Fitri HN dgn sedikit perubahan..makasih resepnya,mba..aq jd makin di cinta suami ^.^

4 porsi
45 menit
Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

Pas buka kulkas masih ada cumi dan tahu, langsung di masak aja, sekalian ngabisin stok..πŸ¦‘πŸŒΆπŸ₯₯πŸ§„

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Pakai tetelan daging lebih mantep. Sayangnya di ibu sayur tadi pagi, tetelan dagingnya keburu ludes πŸ˜…

Gulai sotong

Gulai sotong

Sore - sore asyiknya makan pake yang agak gurih.

5 - 6 porsi
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Bismillaah.. Percobaan pertama masak gulai cumi, padahal requestnya udah lama. Alhamdulillah enak.... Dicatat disini yaa... 12.04.18

Gulai Cumi Minang #tanganjawa

Gulai Cumi Minang #tanganjawa

Kemarin itu, saya masak dalam jumlah besar πŸ˜„ . Baru pertama kali masak ini, langsung saya jadikan menu berbuka puasa dan sahur keluarga besar. Kebetulan lagi main ke rumah orang tua, jadi semangat mau masak banyak untuk jumlah 10 orang. Lets Get Cooking!

10 porsi
Gulai cumi isi Tahu

Gulai cumi isi Tahu

Salah satu masakan di RM padang yg selalu saya pesan...lagi..lagi..dan lagi...biar puas yuk biji sendiri #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #KembalinyaGemesBund #PutriChristian

Gulai cumi

Gulai cumi

Dari kemaren waktu ke pasar udah niat beli cumi n pengen di gulai, mumpung hari ini lagi senggang, lets cook.

2 porsi
25 menit
Gulai Nangka Daun Singkong Teri Asin

Gulai Nangka Daun Singkong Teri Asin

Masih ada sisa nangka, daun singkong di kulkas ... Kebetulan lihat di warung adΓ  teri Padang ... Ya sdh buat gulai aja

Gulai nangka minang#seninSEMANGAT

Gulai nangka minang#seninSEMANGAT

Lihat resep2 di cookpad kok enak ya klihatanya bikin gulai nangka. Coba deh bikin bahannya krn uda ada semua jd siap lah di eksekusi#seninSEMANGAT

Gulai Cancang

Gulai Cancang

Kesukaan alm papaku kalau makan di resto Padang ... sekarang jadi kesukaan anakku. Aku buat yang praktis saja. Jika ingin kuah lebih enak bs ditambahkan tulang sedikit saat merebus #cookpadcommunity_Jayapura #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Gulai Cumi Khas Padang

Gulai Cumi Khas Padang

Salah satu menu favorit kalau makan di restoran Padang selain rendang hihi..

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Mau kewarung koq mager bgt, mending ambil nangka muda disamping rumah aja dibuat gulai nangka πŸ˜„ #BikinRamadanBerkesan