Langkah Mudah untuk Membuat Gulai yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 7, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai:

300 gram daging
1 serai geprek
4 daun jeruk
1 sdm Bumbu pemasak kambing
1 sdm air asam jawa
1,5 liter santan encer,dari 1 kelapa
Bumbu halus:
6 siung bawang merah,sangrai
4 siung bawang putih,sangrai
5 buah cabe keriting,sangrai
3 kemiri sangrai
1/4 sdt jintan,sangrai
1/4 sdt adas,sangrai
1 cm jahe sangrai
2 butir cengkeh,sangrai
3 cm kayu manis,sangrai
1 kapulaga hijau,sangrai
2 cm kunyit,sangrai
Pelengkap
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai

Rebus daging jangan sampai mendidih,setelah keluar hitam hitam,matikan,buang kotoran dan airnya,bilas kembali daging,potong2 sesuai selera.

Sangrai atau tumis dgn sedikit minyak bumbu yang mau dihaluskan agar tidak langu dan rempah2 keluar aromanya

Blender bumbu2 halus,tumis sereh dan daun jeruk,lalu masukkan bumbu halus dengan api kecil sampai matang dan tanak.

Setelah itu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam daging,tambahkan air secukupnya,lalu presto 20 menit.

Setelah matang,masukkan santan,kemudian masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.jangan terlalu lama,hanya sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Sirsak Mengkal

Punya pohon sirsak/sirsat berbuah hampir tiada henti, sudah dibagi ke tetangga, teman kerja dll tp msh aja ada buah yg jatuh dan busuk. Krn tau kasiatnya bagus, cobain bikin gulai sirsat mengkal resep dari emak.

Gulai Trubuk

Ini juga baru seumur umur masak yg dulu suka ak bilang batang tebu ternyata enak juga di masak ..kemaren tu ceritanya dianterin Bu Fifi batang trubuk ini..g ngerti musti diapain trus nanya kiri kanan yg kebetulan mereka suka masak trubuk..jadilah hari ini makan sayur trubuk...enak juga y... SC: Bu fifie Zaenal Makasih resep nya Bu andezz...😋😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #Week9 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

5 porsi

1 jam

Gulai kambing

Selamat HARI RAYA IDUL ADHA 1441 H 🐐🐐 hari ini dapat daging kambing,suami minta di bikin gulai.maklum karena dirumah gak ada yg suka daging kambing selain pak suami 😄😄 Buka-buka cookpad nemu resepnya bunda Tintin Rayner Langsung eksekusi & taraaa....hasilnya bener-bener enak Sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapat #Videomasak ☺ #BancakanOnlineBarengCookpad #Videomasak #CookpadCommunity_Surabaya #Dapurimoet

Gulai jantung pisang

Masakan kampung yg luar biasa nikmat ... Mampir ke channel Yutube ku moms... (Syare nomel )

Gulai daun singkong

Met sore manteman.... Ga terasa ya puasa udah masuk hari ke16, walopun #dirumahaja tetap semangaaaaatt dong yaaa puasanya 💪 Hampir tiap malam juga mikir deh, mau masak apa lagi ya buat besok buka puasa + sahur..?? Ada yg kaya eyke kah manteman bingung mau masak apa setiap harinya?? 🤔 Pokonya mah ya masak itu nawaitu nya trus masaknya penuh dengan cintaaaaa.. Dijamin deh rasanya ntaaaaap 👍👍👍👍👍😍 Tempe & tahu nya u/ campuran optional ya manteman....

Gulai telur bebek daun mangkok

Mengeksekusi telur bebek yg dikasih temen kantor.. pertama kali masak telur bebek, Alhamdulillah smua suka..

Gulai masam kampong

Jika memasak ikan digulai pakai santan sungguh membosankan ya Bun dan itu sdh biasa dilakukan oleh kt sehari hari ..namun jika Nemu menu tanpa menggunakan santan paling bs buat kita2 agar sedikit mnjaga kondisi tubuh kita dr kolesterol misalnya atau kegemukan..utk menghindari santan menyantan... 👍 . Yuk mari simak resepi nya di bawah ini 👇

Gulai Tuna Panggang

Salah satu masakan kesukaan keluargaku

Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning

Source : @Suci 'Leni' Lestarini Suami pulang bawa ikan kakap, pengen dimasak gulai yang ga pedas, supaya si kecil juga bisa makan. Coba recook resep dari Mbak @Suci 'Leni' Lestarini Ternyata hasilnya luar biasa..... Bumbu simple yang terasa pas di lidah. Pokoknya mantap deh. Ga kalah ama yang di RM Padang. Makasih banyak sudah menginspirasi saya.... Saya tunggu resep selanjutnya ya... 😘😘 Sekalian aja ikutan Challenge dari Ningmin untuk jadi Agen Rahasia Recook Regional Surabaya (Recook Secret Agent). Jadi penasaran nih, misi rahasia apa yang bakalan dikasih ama Ningmin.....🤔🤔🤔 Happy cooking💓 #RekrutmenAgenRahasia1 #CookpadCommunity_Surabaya

1 porsi

45 menit

Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai

ada stok lontong siap jadi di kulkas, kemarin bli di warung. suami baru panen rimbang/cepokak..lgsg deh..buat ini😋

6 org

30 menit

Gulai Umbut Kelapa

Lagi masakkan ortu umbut kelapa karena beliau pada penasaran sama umbut kelapa...hehehe sy pun penasaran ternyata lebih enak dan lebih manis dari rebung....umbut kelapanya lembut...😊 Semoga resep ini bermanfaat ya bunda cookpaders...oiya ini hasil recook dari Bunda Heny Rosita....jazakillah buat resepnya bunda... #AksiDutaRecook #DutaRecookTarakan #PejuangGoldenApron3

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya. Dibelilah dibabang sayur. Dan resep aku adopsi dari @Mami Kenzie (Salam kenal ya mah), jadi aku coba buat dech. "Baru Kenalan" dan baru pertama kalinya buat Gulai Kepala Ikan Kakap ini yang memang sebelumnya belum pernah buat sendiri. Alhamdulilah endull rasanya. #JadiHero_Bekasi #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #cookpadcommunity_bekasi #hannahani_cookies

3 Porsi

1 Jam

Gulai campur sari

5 porsi

Gulai tetelan sapi + telur

Tadinya suami ingin dimasakin bikin gulai babat karena babat lagi susah dicari akhirnya pakai tetelan sapi.. Ternyata tetep mantul rasanya sampai ludes ingin dimasakin lagi 😍 bahagia istri ketika suami lahap makan nambah lagi dan lagi hihi..

4 porsi

Gulai Jantung Pisang

Endulll...

4 porsi

Gulai Paku/Pakis Tahu

Bismillah Sdh lama pengen masak gulai pakis sendiri, tp takut gak enak hehe Di tempatku mdh nemuin sayur ini krn byk jual sayur pakis ini, tiap hari pun dijadikan lontong Pical 😁 Saya kira dlu masak gulai ini agak 'ribet' krn yg sy tau hrs pakai sedikit daging dan bagian tulang sapi gitu, tp ini nemu resep tanpa lama masaknya hehe Seneng akhirnya nemu resep yg enak cocok dilidahku dan mudah masaknya, makasih mbak resepnya 😊 #MulaiMisiHero_Sumbar Ps : Resep ini sdh saya sesuaikan Source : Dapur ummah

3-4 orang

30 Menit

8. Tahu Selimut Bumbu Gule

Tahu itu selalu ada di kulkas, sayangnya Pukhpukh gak suka kalo wujudnya masih tahu, jadi hrs berubah bentuk dan berbumbu. Jadi harus kreatif biar si kecil mau makan tahu 😁 Tahu Selimut Bumbu Gule ini enak buat cemilan enak buat lauk juga loh.. #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja