Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ikan Belanak yang Lezat Sekali

Dipos pada April 13, 2022

Gulai Ikan Belanak

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ikan Belanak yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Ikan Belanak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Belanak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Belanak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Belanak adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Belanak bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Belanak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikannya bisa digamti dengan ikan apa saja ya. Misal ikan kakap, tongkol, patin dalam keadaan segar. Nah untuk ikan mas, nila ataupun bawal harus digoreng terlebih dahulu swbelum dimasak gulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Belanak:

  1. 5 ekor ikan belanak ukuran sedang (goreng dahulu, sisihkan)
  2. Bumbu halus:
  3. 10 siung bw.merah
  4. 4 siung bw.putih
  5. 4 buah cabai merah keriting
  6. 3 buah kemiri
  7. 1/2 genggam ketumbar
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. Bahan pelengkap:
  11. Salam, serai, laos
  12. 2 cup air
  13. 100 ml santan kental
  14. Kacang panjang
  15. Cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Belanak

1
Uleg semua bumbu halus, tumis sampai wangi dengan minyak. Beri salam, serai dan laos geprek
Gulai Ikan Belanak - Step 1
2
Tumis bumbu sampai matang dan agak kering lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih, baru masukkan santan kental
Gulai Ikan Belanak - Step 2
3
Koreksi rasa beri garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan kacang panjang dan cabai rawit merah yang utuh
Gulai Ikan Belanak - Step 3
4
Kalau rasa sudah oke. Terakhir masukkan ikan belanak yang tadi sudah digoreng. Jangan diaduk agar tidak hancur. Diamkan sebentar sampai meresap.
Gulai Ikan Belanak - Step 4
5
Gulai ikan belanak siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.
Gulai Ikan Belanak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kepala kakap 🐟

Gule kepala kakap 🐟

liat ikan kakap dipasar jadi pengen masak gule kakap 😅 taraaaaaa jadinya belanja sekalian beli ikannya 😁

Gulai ikan kacang panjang (#pr_kacangpanjang)

Gulai ikan kacang panjang (#pr_kacangpanjang)

Sebenernya sdh setor 2 resep pr, tapi masih ada stok kacang panjang. Lihat resep ci xanderkitchen dan teh indry hapsari.. mendadak kpingin recook resepnya. Tapi berhubung gak punya udang segar, udang kering ato telur puyuh seperti diresep beliau ber2, sy masukinlah ikan putian yg tadi pagi beli di pasar. Alhamdulillah anak2 lahap makan siangnya 😄😄

Gulai Kepala Ikan Tuna

Gulai Kepala Ikan Tuna

Kmrn sore si abang bilang pengen banget makan gulai kepala ikan. Padahal tau istrinya ini keahlian masaknya pas2an, yg taunya cm nyambel, numis, goreng sm bikin sop. Tapi baiklah demi si abang tercinta yg sedang puasa, apa sih yang gak??? Hahaha...

Gulai kepala ikan putih

Gulai kepala ikan putih

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Biasanya kl di rmh ga pernah masak ikan mas :p karena babe ga suka ikan mas. Jd lebih pilih ikan yg lain. Berhubung diminta masakkin buat om yg lg ditinggal tante keluar kota dan request gulai ikan mas... jd dirumah dibagi 2 porsi :)

4porsi
20menit
Gulai ikan cabe ijo

Gulai ikan cabe ijo

20 menit
Gulai ikan ala Mertua

Gulai ikan ala Mertua

Ini menu kesukaan abang spesial resep dari mertua 😁

Gulai  Ludo Ikan Kakap

Gulai  Ludo Ikan Kakap

#siapramadhan

Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning

Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning

Ikan kakap yg dibeli kemarinan akhirnya dimasak 3 macam. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Alhamdulillah 😄

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Malam* saya nanya sama suami. Menu makan besok mau di masakin apa? Kebetulan di rumah ada yg lagi kerja.. Mau di masakin ikan takut yg kerja ga suka.. Tapi suami kekeh pengen di masakin Kepala Ikan Kakap. Nyari* ke pasar tadi pagi, alhamdulilah nemu kepala ikan 1 kg 😅 Langsung eksekusiiiii 😋

Tuna Masak Gulai Aceh

Tuna Masak Gulai Aceh

Masakan satu favorit suami yang lahir dan besar di Aceh. Sampai sampai setiap saya Jawa dan atau via Jakarta pergi training pun mesti singgah di Bou tersayangnya untuk minta dibuatkan bumbu masakan kegemarannya ini. Akhirnya pun saya belajar membuat sendiri agar tak harus makan menunggu pulang dari jakarta. Dan satu hal yang paling utama, memboyong bibit daun kari untuk ditanam di Papua. (Abaikan gambar nasi dan tumis tauge) :)

8 porsi
Gulai Patin Pedas

Gulai Patin Pedas

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Gulai kepala kakap makanan favorit saya dan suami, kenapa tidak coba buat sendiri. Recook dari resep mbak Ambarshaf. Kepala ikan digulai, dagingnya dibuat asam manis ditepung, kesukaan anak- anak. Walau agak sedikit hancur, rasanya membunuh rasa kangen makan kepala ikan. Silahkan coba yang suka kepala ikan, pakai kepala ikan tenggiri juga enak. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadhan

4 porsi
Gulai tauco ikan tuna

Gulai tauco ikan tuna

Masih ada sisa ikan tuna di lemari es, saya putuskan utk dimasak gulai tauco aj. Baru mau mulai masak aja udh kebayang rasanya yg segar dan creamy, maklum klu lgi puasa gini segala rasa makanan terasa jelas ky yg udah dilidah aj itu makanan 😁 Tapi benar lho.. pas buka puasa sy lansung makan nasi karena ga tahan dengan aromanya, udah gitu pake nambah lagi.. malah saya maksain diri untuk berhenti makan karena udah kenyang sementara mulut masih pengen 😁 #SiapRamadan #PekanInspirasi

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Sebenernya ini daging bagian perut kakap, Wlwpun perut tp Gada lemak nya.. Gurih rasa nya.. Cekidot resep nya

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Daginx di vilet dan di goreng mau di buang kok eman ya makax di bikin gulai kepala ikan

Gulai ikan tuna khas aceh (Tuna Teupeulemak)

Gulai ikan tuna khas aceh (Tuna Teupeulemak)

Lagi pengen makan kuah lemak pake ikan asin nih. Jadi bikinlah gulai ikan tuna ini. Kenapa di blg khas Aceh, karena lagi2 pake asam sunti. Hehe 😁 Makan gulai ikan ini enak bgt pake ikan asin. Jd jgn lupa siapkan ikan asinnya jg yah. 😂

Gulai ikan tahu kulit

Gulai ikan tahu kulit

Resep dari mbak Dila. Resep asli bahannya nangka muda dan tetelan daging sapi (kalo ga salah inget). Berhubung kita nggak begitu suka tetelan, bahannya diganti. Beli ikan tongkol yang udah dipotong2, diasapi, tambah ada tahu kulit. Siap dieksekusi. Rasanya enak. Aroma ikannya lebih dominan 👍

3-4 porsi
Gulai ikan Kakap maknyusss

Gulai ikan Kakap maknyusss

Ehmmm entahlah, tdnya pengen di goreng cuman suami minta di santan😆jadilah penampakan diatas

15menit
Gulai Ikan dan Daun Singkong

Gulai Ikan dan Daun Singkong

Di freezer lagi ada ikan kakap nih. Langsung keinget nya gulai kepala ikan. Tapi saya variasi sendiri dengan daun singkong berhubung kan daun singkong mantap juga dimasak gulai ya. Satu menu lengkap ada protein dan sayurnya. Saya sajikan dengan tambahan telur dadar bumbu pedas. Resep pernah saya share sebelumnya ya 😉

Untuk 4 porsi