Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning yang Enak

Dipos pada April 10, 2022

Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ikan kakap yg dibeli kemarinan akhirnya dimasak 3 macam. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Alhamdulillah 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning:

  1. 2 buah kepala kakap, lumuri jeruk nipis & garam. Biarkan min 1 jam
  2. 1/2 buah tomat, potong-potong
  3. 2 buah cabe merah keriting, iris serong
  4. 4 buah cabe rawit atau sesuai selera
  5. 65 ml santan instan
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 ikat kemangi (jika tidak ada, boleh diskip)
  10. 1 batang daun bawang, potong-potong
  11. secukupnya garam, gula, air
  12. ***bumbu halus*****
  13. 8 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 5 cm kunyit
  16. 2 cm lengkuas
  17. 1 butir kemiri
  18. 1/2 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning

1
Ulek bumbu halus dan tumis dengan sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Untuk bumbu halus, sebenernya bisa ditambahkan cabe merah keriting dan rawit yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Jadi opsi untuk yang gak suka nyeplus cabe utuh pas makan. Nanti kuah gulainya agak kemerahan.
2
Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
3
Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan kepala kakap.
4
Masukkan santan instan. Masak hingga kepala kakap matang. Kira-kira 15 menit-an.
5
Koreksi rasa. Jika kurang pas, bisa ditambahkan lg garam/gulanya.
6
Jika sudah pas, masukkan tomat, daun kemangi, cabe merah keriting dan cabe rawit. Masak lagi sekitar 5 menit.
7
Jadi dan siap dihidangkan 😋
Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tongkol DEBM

Gulai tongkol DEBM

#siapramadan Hari ini masak gulai tongkol untuk menu makan malam berbuka puasa dan sahur juga... Untuk yang sedang DEBM bisa dong makan gulai tapi dengan syarat santannya santan kemasan ya...

2porsi
60menit
Gulai Kepala ikan kakap

Gulai Kepala ikan kakap

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Reques suamii rasa ny endes kata paksu Gambar nya gk terlalu cantik tapi rasaa nya gak galah sama rumah makan padang

Gulai Ikan Sebelah #BikinRamadanBerkesan #3Ramadhan1439H

Gulai Ikan Sebelah #BikinRamadanBerkesan #3Ramadhan1439H

Sesekali nyobain aneka macam ikan dg texture daging lunak,, :D ini dia sajian Gulai Ikan Sebelah smg selalu #BikinRamadanBerkesan sepanjang waktu,, :) dan smg ilmu resep2nya bermanfaat dunia akhirat,, aammiin,, :)

2x makan ber2 p
Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Salah satu masakan terfavorit aku.. bisa tambo2 nasinya klo udah makan pake ini...apalgi dipanasin lagi untuk sarapan pagi ...alahhmakkk..makin lemak rasanya...😁😁😁 Yg di foto aku nggak pake cabe kering sama jinten..karna stoknya habis...jd warna nya kurang gelap...tp rasa tetap endeusss...😎

Gulai kepala gurame

Gulai kepala gurame

Resep@pawoneumi Pada dasarnya pake ikan kakap gurame bawal patin yg penting tinggal pake bumbu ini...insyaAllah enak lho...Recook ya bunsist...

Gulai Kakap Putih #bikinramadhanberkesan25

Gulai Kakap Putih #bikinramadhanberkesan25

Menu berbukaaa sore ini..ikaan kesukaan paksu.. Anak anak jugaa paling sukaa

Gulai ikan senangin

Gulai ikan senangin

Entah kenapa kalau gulai-gulaian gini paling doyan kalau cabenya pakai rawit hijau. Lebih gurih dan enak pokoknya. Monggo dicoba ya bu ibuuuu

3-4 porsi
Gulai tongkol

Gulai tongkol

Ikan tongkol ikan yg tebal dggnya,biasa cucu kalau mkn aku gorengin ikan tongkol,jadi ini tinggal beberapa potong dgn kepalanya,yh sdh aku buat gulai aja

Gulai Pedas Ikan Salai

Gulai Pedas Ikan Salai

Gulai Ikan Tahu (ala anak kos)

Gulai Ikan Tahu (ala anak kos)

ini ceritanya lagi pingin bereksperimen. dapet resepnya dari ibu hehe. resepnya simpel. selamat mencoba.

4 porsi
Gulai ikan pari wortim😉

Gulai ikan pari wortim😉

Awalnya mo beli ika tuna...tahu2 ketemu ika pari..kabarna nich..kt yg udah pernah nyoba..semua yang badan ikan pari bisa dimakan termasuk tulang nya empuk..jadi paengen nyoba..tp enaknya y digulai ajah...

1 porsi
Gulai Ikan Tongkol Labu Jipang👌😊

Gulai Ikan Tongkol Labu Jipang👌😊

Td pagi bangun nya da kesiangan..mau ke pasar malas bgt karna panas nya cuaca. Akhirnya cari warung dekat rumah dan beruntung nya si kk yg jual masih punya ilan tongkol satu ekor yg berat nya cuma 8 ons. Tp aQ nya bingung mau di masak apa.. Tp begitu ngelihat ada satu buah lg si labu jipang akhirnya muncul deh ide masak cepat dan praktis ni. Soal nya keburu jam makan siang suami. Menu ini merupakan salah satu menu favorit aQ dan keluarga ku. Selaen enak, gurih, masak nya jg cepat dan Harus PEDAS karna kalo ngk pedas makan gulai nya kurang mantap lah..serasa hambar.. Tp aQ rasa semua ibu2 yg laen pasti sudah sering masak gulai yg spt ni kan.. Cuma mngkn bumbu nya berbeda2. Youk..lngsng ja kita eksekusi..😄😃

Gulai Ikan Belanak

Gulai Ikan Belanak

Ikannya bisa digamti dengan ikan apa saja ya. Misal ikan kakap, tongkol, patin dalam keadaan segar. Nah untuk ikan mas, nila ataupun bawal harus digoreng terlebih dahulu swbelum dimasak gulai.

5 porsi
Gulai Ikan Jengkol

Gulai Ikan Jengkol

Memu ikan favorit keluarga. Seisi rumah lahap makan, segar pedas namun pas untuk anak2.

Gulai ikan salai

Gulai ikan salai

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Insta story nya gulai rebung muda, yg di post gulai tempoyak ikan patin. Ini masak nya wkt puasa kemaren. Gara2 nonton @migrationology mkn gulai tempoyak patin di daerah temerloh malaysia, jd pengen juga. Kebetulan bahan dan bumbu nya ada. Nah utk daun kesumnya agak susah tu nyari nya, kmaren ampe keliling pasar dan alhamdulillah nemu juga di lapak yg jual rempah2 daun. Itupun ibuk nya nyetok dikit bgt. Kurang laku, krn cuma org melayu yg tau sama daun kesum. Itupun, gak semua org melayu jg, kata nya sih gitu. Padahal aku tinggalnya di tanah melayu. Nah utk tempoyak nya, untung bgt nih, aku dpt tempoyak yg enak bgt dan durian yg bagus kualitasnya. Jadi gulai tempoyak patin nya tambah mantap. Rasanya pedas, manis & seger bgt. Resep nya aku nemu di google yg resep asli dari temerloh dan persis apa yg di mkn sama @migrationology . Aku tulis ulang & translate kan ke b. Indonesia. Btw maafkan klo ku suka bikin caption yg panjang yak 😅

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan mix Tahu Tempe

Gulai Ikan mix Tahu Tempe

Memasak mudah dalam waktu yg tidak lama

Gulai kepala ikan ala padang

Gulai kepala ikan ala padang

Beli ikan gabus laut geude bangeeet seekor beratnya 2kg. Kepalanya sayang kl ga diolah. Tektur ikannya mirip dg ikan tenggiri. Dicoba bun dijamin nagih.. ga perlu beli di resto padang lagi (diresto mahal..😆)