Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Udang Galah + Tahu yang Lezat Sekali

Dipos pada January 5, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Udang Galah + Tahu yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Udang Galah + Tahu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Udang Galah + Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Udang Galah + Tahu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Udang Galah + Tahu dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Udang Galah + Tahu memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Galah + Tahu:

3 Ekor Udang Galah (1/2 kg). Bersihkan dan beri air jeruk nipis
5 Potong Tahu (Goreng Hingga Kecokelatan)
2 Lembar Daun Salam (buang tulangnya)
3 Lembar Daun Jeruk (buang tulangnya)
1 batang Serai (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
Garam Gula Lada (secukupnya)
500 ml Santan Encer (karena pengen kuahnya banyak)
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit dan jahe
3 buah kemiri
Optional :
1 buah tomat (iris tebal)
2 buah cabe merah (iris tipis)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Galah + Tahu

Tumis bumbu halus hingga wangi. Gunakan api kecil karena kemiri pada bumbu halus mudah gosong. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, tomat, cabe merah, aduk hingga bumbu matang atau agak kecokelatan.

Tambahkan air putih sedikit, aduk rata

Masukkan udang galah yang sudah di bersihkan. Aduk hingga kulitnya sedikit berubah warna.

Masukkan air santan kelapa semuanya. Masak hingga kuah mendidih. Tambahkan gula garam lada

Masukkan tahu yang sudah di goreng. Aduk kembali dan masak lagi hingga udang benar benar matang

Sajikan 😍

Note : Pastikan membersihkan udang galah dengan baik dan benar. Kata orang kalau ga bisa bersihkannya bisa sakit perut. Aku belajar di youtube cara membersihkan udang galah. Mohon maaf gak bisa di jelaskan disini

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

GULAI PAKIS 🌿

Lihat pakis di pasar. Udah siang dikasi 10 rb 3 ikat yg lumayan besar. Setelah disiangi jadinya 500 g. Lumayan ini jadinya 1 wajan. Puas makannya sampe digadoin sama suami yg doyan sayur & lagi ngurangi makan nasi 😄. #resepsayurangaleribulbul

Gulai udang tahu khas padang

Gulai udang tahu (padang)

Gulai Jantung Pisang mix Udang

Kangen banget dg gulai satu ini,, dah lama betul gag ngerasain,, liat jantung pisang tetangga blkng rmh lngsng deh dimintain 😂 kebetulan ada simpenan udang di kulkas,, cuss eksekusi,, sedeeepppnya bikin aku dan paksu nambah2.. Alhamdulillah.. Resep ini juga udah pernah kubikin sebelumnya, tapi dg langkah yg polosan tanpa gambar plus poto resep yg ugal²an 🤭😂 Kali ini sekalian meramaikan #BabakoCooksnap_Mitaw di #CookpadCommunity_Sumbar gpp lah sesekali nge cs resep sendiri...😋 #OlahanJantungPisangMamiFay

Gulai Asam Keung Udang Pedas

Ada udang stock, yaudah di keungin aja udah lama juga gak masak khas aceh ini😊

2-4 porsi

Gulai udang tahu khas padang

Karena suami orang padang..n Akhir2 ini pengen dimasakin masakan

Gulai Kacang Panjang Telor Puyuh

Nemu varian menu baru yg simple tapi enak di Cookpad Community Tangerang. Resepnya mba @anchenkeenan ini cukup ditambah dengan nasi hangat, bisa ngabisin nasi sehari dalam sekali makan....pas makan ini kepikiran diet, ahh... besok aja deh dietnya....😁🤭😜 #CookpadCommunity_Bekasi #KombesTour_Tangerang #TiketGoldenBatikApron

Gulai Tahu Udang

ikut partisipasi Untuk Tantangan Minggu ini Dengan tema #CABEKU karna masih Edisi #DiRumahAja Mamak Harus Terus Punya Menu Masakan Tiap Hari, Agar Orang Rumah tetap Menikmatinya, walau Masih Edisi Lockdown karna Arahan Pemerintah.Mamak jangan sampai kehabisan ide buat Masak,Biar Mereka tetap Makan,Makanan yg Bergizi dan Sehat. Kali ini Saya Memanfaatkan Santan #KelapaSeribuManfaat #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #DiRumahAja #CookpadCommunity_Bogor