Hari ini saya akan berbagi resep Gulai udang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai udang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai udang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai udang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai udang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang:
- 1/2 kg udang
- 6 buah kentang uk sedang (potong sesuai slera aja)
- 1 pc tempe uk sedang (optional)/ aku potong dadu
- Bumbu halus (diblender) :
- sgenggam cabe merah
- 3 buah cabe rawit setan (biar pedes aja)
- Bawang merah dan bawang putih
- 1 cm Jahe
- 2 cm kunyit
- Bahan lainnya :
- Santan (takarannya sampe udang/kentang/tempe tenggelam aja)
- Serai (geprek)
- Daun jeruk
- Lengkuas (geprek)
