Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Udang Galah yang Anti Gagal

Dipos pada January 31, 2017

Gulai Udang Galah

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Udang Galah yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Udang Galah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Udang Galah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Udang Galah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Udang Galah diperkirakan sekitar 15 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Udang Galah sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Udang Galah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep ini tersinspirasi dr mba rizka anggraini di cookpad jg.. Dengan sedikit modivikasi, hanya unt menyesuaikan dengan lidah keluarga..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Galah:

  1. 9 ekor udang galah sedang (sekitar 200 gr)
  2. 4 lb daun jeruk
  3. 3 lb daun salam
  4. 1 batang serai (memarkan)
  5. seruas ibu jari lengkuas (memarkan)
  6. 1 bks kecil santan instan (65 ml)
  7. minyak goreng unt menumis
  8. seikat kemangi
  9. bumbu halus :
  10. 3 siung bawang putih
  11. 4 siung bawang merah
  12. 2 ruas kelingking kunyit
  13. seruas telunjuk jahe
  14. 4 cabe merah besar
  15. secukupnya gula, garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Galah

1
Cuci bersih udang dan siangi. Goreng sebentar, setengah matang. Sisihkan
2
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air.
3
Masukkan santan, aduk hingga mendidih. Masukkan daun kemangi. Tes rasa. Setelah pas, masukkan udang. Aduk sebentar lalu angkat.
4
NB : udang dimasukkan terakhir dan hanya dimasak sebentar saja supaya juicy dan tidak liat ketika dimakan.
Gulai Udang Galah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Udang telur puyuh

Gulai Udang telur puyuh

Gulai Yg biasa identik dengan daging, kali ini bikinnya pake udang dan telur puyuh. Enak bangett... Cobain deh! #GA_TheNextLevel Source: tintin rayner

Gulai Labu Siam & Udang

Gulai Labu Siam & Udang

Dengan dicampur Udang & Daun Jeruk, kuah nya jadi lebih enak buuun.. kuah nya sengaja sy buat tidak kental agar rasa manis udang lebih terasa. cobain ya buuun.. 😉

Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Ngintip resep mom tintin yg kliatan menggiyurkan... Akhirny tertarik jg untk nyoba.. Ini resep sya modif dkit..tp hasilny di jamin ttep enakk..

11. Gulai Udang Kentang

11. Gulai Udang Kentang

Punya udang di kulkas tp bingung mau dimasak apa... hmmm setelah dipikir bolak balik mendingan di gulai aja ... dan ini enaak Meskipun udah ga layak ikutan krn 2 hari lupa posting aq teteup posting ajaa yaa... #BikinRamadhanBerkesan

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pas banget nih, lihat kebun penuh sama daun singkong muda. Saatnya dipetik, sekalian aja dimasak, rasanya fresh banget, sehat pula karena menanam sendiri jadi tanpa pestisida.

4 orang
20 menit
Gulai udang kacang panjang

Gulai udang kacang panjang

Bissmillah.. modif sedikit dri resep asli. gak pedes menyesuaikan selera anak2 dan bahan saurce: Jeje #PekanPosbarProtein #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Gulai Kalio Ayam Ala dapoer madam

Gulai Kalio Ayam Ala dapoer madam

Ayam menu favorite anak.. dan juga org dewasa.. jd boleh donk kita berbagi resep yang paling disenangi keluarga.. yuk dicoba.. resep ala ala dapoer madam ya...

8 porsi
30 menit
Gulai udang, tahu, kacang panjang

Gulai udang, tahu, kacang panjang

Lagi males masak macem2.. ini aja lauk sekalian sayurnya jadi satu.. gitu aja lupa foto akhirnya.. hadeew.. tapi yang jelas enak kok rasanya.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Udang Tahu

Gulai Udang Tahu

#cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai kacang recook cii tintinrayner

Gulai kacang recook cii tintinrayner

Masak ini karena liat postingannya cii tintin kok banyak yang recook jadi ikut ikutan recook.. alhamdulillah sesuai dilidah.. kalo menurutq kacang bisa diganti apa aja yang ingin dimasak.. sedaap..

6 porsi
25 menit
Gulai udang timun kacang panjang

Gulai udang timun kacang panjang

Semacam sayur lodeh.. ntahlah kalo saya sebut gulai 😂😂 udang boleh diganti dgn daging ayam ya

Gulai Daun Singkong Padang

Gulai Daun Singkong Padang

Kata suami nama lainnya kalau bahasa Minang : Gulai Pucuak Prancih (gulai pucuk prancis). Karena yg dimasak adalah bagian pucuk daun singkong atau di Padang disebutnya daun prancih. Alhamdulillah enaaakk!😍 #siapRamadhan #murahmeriah

Gulai santan terong ijo dan kacang panjang

Gulai santan terong ijo dan kacang panjang

suamiku doyan sama sayur terong..akunya gk trllu suka..tp demi suami, aku harus bisa masakin sayur terong kesukaan nya..jadinya aku bikin gulai seperti ini dicampur sama kacang panjang dan udang kecepe ( bhs medan nya) atau udang yg kecil" ,suami dan anak suka Alhamdulillah 💖

Gulai udang

Gulai udang

Sudah lama tidak makan udang pas belanja lht udang langsung beli dan di masak gulai

Gulai daun singkong tumbuk

Gulai daun singkong tumbuk

Bismillah Assalamua'laikum, yeay hari ini kita masak gulai daun singkong tumbuk ya, enaknya sih pakai lele asap tp berhubung gak ada jadilah udang rebon aja, ada kecombrang tapi rimbagnya kosong jg, tapi ini ala kampungku, semoga suka ya...

4 porsi
Gulai udang tempe kemangi

Gulai udang tempe kemangi

Nemani my sister lagi masak, langsung ambil foto #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Gulai pucuk paku

Gulai pucuk paku

Pagi tadi setelah mengantar anak kesekolah mampir diwarung dan kebetulan ada sayur pucuk paku. Ingat suami suka makan sayur pucuk paku masak santan. Akhirnya beli seikat dan inilah hasilnya

2 orang
15 menit
Gulai pakis istimewa

Gulai pakis istimewa

punya kepala udang, jangan dibuang yah.. jadiin kuah sayur.. dijamin endes...ini sayur kesukaan pak suami.. istimewa karena pakai kaldu udang dari kepala udang .. kepal nya jadiin kaldu, dagingnya dimakan.. nah kalo punya daging udangnya, bisa dicemplungin juga.. jdi dapet sayur dn lauk nya dalam satu hidangan...hihi...aroma dan rasanya beda.. endes lah insyaAllah...