Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ayam Pedas Mantul yang Menggugah Selera

Dipos pada September 15, 2022

Gulai Ayam Pedas Mantul

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ayam Pedas Mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Ayam Pedas Mantul yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Pedas Mantul, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Pedas Mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam Pedas Mantul sekitar 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Ayam Pedas Mantul diperkirakan sekitar 45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Pedas Mantul oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Pedas Mantul memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin suami request Gulai Ayam dan dibuat pedes, maka jadilah hari ini saya masak Gulai Ayam Pedes spesial untuk keluarga. Resep ini saya biasa buat waktu di kampung halaman suami di Sumatera. Yuk samaan menunya Bund...selamat Mencoba yah... #PejuangGoldenBatikApron #MasakanPedas #GulaiAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul:

  1. 1 kg ayam boiler
  2. 500 ml Santan
  3. 2 ruas Serai
  4. 3 lembar Daun Salam
  5. 3 lembar Daun Jeruk Purut
  6. 3 buah Tomat
  7. 200 ml Air
  8. Secukupnya Minyak Goreng (u/ menumis)
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 buah Cabe Keriting
  11. 10 buah Cabe Rawit
  12. 3 siung Bawang Putih
  13. 7 siung Bawang Merah
  14. 1 sdt Ketumbar utuh (sangrai)
  15. 4 buah kemiri (Sangrai)
  16. 1/2 sdt Merica Bubuk
  17. 5 cm Lengkuas
  18. 3 cm Jahe
  19. 4 cm Kunyit
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Gula
  22. Penyedap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul

1
Cuci bersih ayam yang akan dimasak, beri perasan jeruk nipis (jika ada), lalu bilas hingga ayam benar² bersih dan sisihkan.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 1
2
Kupas dan cuci bersih bahan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas. Sangrai ketumbar dan kemiri. Serta siapkan bumbu cemplung seperti serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
3
Haluskan atau blender bumbu halus kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat, serta siapkan santan.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 3
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 3
4
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, jika sudah wangi, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai (digeprek). Kemudian aduk² dan masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan beri sedikit air.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 4
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 4
5
Jika ayam dan bumbu sudah bercampur rata, masukkan sisa air dan biarkan mendidih. Setelah air agak menyusut dan ayam empuk, masukkan santan sambil diaduk² agar tidak pecah.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
6
Biarkan ayam dan santan mendidih, kemudian masukkan gula, garam, penyedap (optional), dan tomat, lalu koreksi rasa.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 6
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 6
7
Gulai ayam pedas siap dinikmati. Selamat Mencoba.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Atate (Ayam Tahu Tempe)

Gulai Atate (Ayam Tahu Tempe)

Hari ini aku masak gulai campur-campur Karna kejar waktu jadi masaknya digulai semua untuk menghemat waktu 😊😆 Karna saking buru-burunya sampai lupa ambil daun jeruk dan daun salam, dan akhirnya si daun jeruk cuma jadi garnish aja 😅😄 #PejuangGoldenApron2

gulai ayam rempah nikmat

gulai ayam rempah nikmat

gulai ayam adalah menu utama yg paling disukai suami...

6 porsi
50 menit
Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Gulai ikan merupakan masakan dari khas minangkabau, rasanya gurih yang dihasilkan dari santan dan rempah bumbu-bumbu sangat disukai banyak orang#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Paling enak masak gulai putih ini dengan daging bebek. Tetapi karena suami ga suka daging bebek, jadinya pakai daging ayam. Tapi tetap enak dong. Rasa gurih dan aroma rempahnya bikin nagih. Oh ya ayamnya boleh ganti sama ayam kampung juga ya. Lebih enak menurut ku kalau pake ayam kampung. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

Lempeng kuah ayam gulai

Lempeng kuah ayam gulai

Lempeng adlh makanan tradisi dari keluarga bpak, karna sering di buat ibu jd aq pun mencoba untk ank"qu alhamdulillah mereka pun suka.. 😘😘

4 orang
20 menit
Gulai Rebung Ayam Pedas

Gulai Rebung Ayam Pedas

Rebung identik dgn rasa pahit sblm diolah, nah resep ini sekaligus tips gmn caranya supaya rebung td pahit

Gulai Cubadak(nangka)+Ayam

Gulai Cubadak(nangka)+Ayam

Persiapan buat besok Hari Raya Idul Adha...

90 menit
Ayam merah masak gulai medan

Ayam merah masak gulai medan

durasi 1 jam -+
Gulai Mani Buncis

Gulai Mani Buncis

Alhamduah masih diberi sehat sama Allah buat ikut meramaikan pekan cooksnapnya para Timlo fi Sumbar... Nah, cooksnap pertama aku hadiahin buat dedek kesayangan dek @azizarahmi yang selalu terbuka, penuh pengertian, teman curhat segala gundah gulana tentang sumbar... adek penyelamat ketika hal yg tak mampu kulakukan maka dia yg bantu melakukannya. Semoga kita tetap kompak ya dek, saling berbagi atas segalanya.. Makasinatas kebersamaannya selama setahun lebih ini.. senang bekerjasama dengan dirimu dedek.... Sehat selalu buat dekZa dan keluarga ya say 🤗🥰 Source : @azizarahmi #Basidoncek_Tarimokasih #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Gulai Tahu - Puyuh

Gulai Tahu - Puyuh

Pakai telur puyuh sama tahu karena masih sulit makan daging 😣

2 orang
1 jam
Gulai jengkol

Gulai jengkol

Telur Dadar Sayur Bumbu Gulai

Telur Dadar Sayur Bumbu Gulai

Ada stok toge, hmm campur aja ke telur deh.. Telur dadar ala² padang tapi ga pake kelapa dan tepung beras (ga ada stok, hihihi) sebagai gantinya pakai tepung maizena. #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
30 menit
Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam

Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam

Salah satu sayur favorit saya gulai daun singkong 😍 Teringat lagi masa kecil saya, mama saya biasanya masak gulai daun singkong ini dengan ayam kampung, tapi di kulkas adanya ayam potong alias ayam ras pake ini aja 😁 #GA_TheNextLevel #DiRumahAja #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_8

Gulai asam wuluh hati ayam

Gulai asam wuluh hati ayam

Bosan ati ayam dibikin rendang atau sambal goreng terus.. kebetulan ada belimbing wuluh di rumah.. akhirnya eksperimen dech dan hasilnya delicious 😍😍

Gulai Nangka Ayam Kampung

Gulai Nangka Ayam Kampung

ini masakan andalan ibu saya kalo saya pulang ke rumah beliau, rasanya autenthic banget ngangenin, biasanya d campur dengan tulang sapi/iga sapi tapi saya lg nggak punya cuman ada stok ayam kampung d frizer yaudah kita eksekusi aja, gulai nangka semakin diinepin semakin meresap dan enakk yaaa beneran nggak boong 😅😅

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai usus,tahu dan kacang panjang

Gulai usus,tahu dan kacang panjang

2 orang
30 menit
Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

4 orang
40 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Kebetulan Kaka di Perawang datang ... Mikir mau nyuguhin apa ... Lihat kulkas adanya ayam ... Kebetulan selera Padang nya kuat ... Ya sudah lha gulai aja

Gulai asam pedas kakap merah

Gulai asam pedas kakap merah

Bismillahirahmanirahim Resep pertama Untuk Golden Batik Apron,mudah mudahan perjalanan 52 minggu ini bisa mulus dan tidak ada kendala apapun,baru kali ini ikut challenge yang diadakan cookpad,semangat untuk diri sendiri Punya stok ikan kakap merah dikulkas langsung dieksikusi #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut #minggu1

3 orang
60 menit