Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Nangka yang Menggugah Selera

Dipos pada December 22, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Nangka yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Nangka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Nangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka:

1 bungkus kecil nangka muda, rebus, tiriskan
10 lonjor kacang panjang, potong
Secukupnya kol/kubis, potong
1 bungkus segitiga santan instant
Bumbu rempah:
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
1 butir kembang lawang
2 butir kapulaga
3 cm kayu manis
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
8 butir Cabai merah
3 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Lada butir
1/4 sdt Jintan
1 ruas jari Kunyit
1 ruas jaru jahe
1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga wangi dan mengeluarkan minyak, beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk Tambahkan secukupnya air (aku tambah kaldu ungkepan ayam), kemudian masukkan potongan kacang panjang dan kol, masak hingga menjelang matang, masukkan nangka muda yang telah direbus, masukkan santan kara, didihkan, koreksi rasa.

Sajikan dengan lauk pauk dan pelengkap ala-ala nasi padang..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka campur ayam

Ini aku bikin kemaren, karena tiba2 aja pengen makan ini. Orang Padang pasti ga asing dengan masakan ini. Orang kampungku nenyebutnya Gulai cubadak (nangka). Yang lagi pengen juga yuk dicoba mom :)

Gulai nangka campur telur maknyuuus

Gulai nangka sama gudeg sebenarnya hampir sama cuma bedanya kalau gudeg dibikin kering , kali ini aku buat yg berkuah buat dimakan sama nasi anget tambah sambel trasi hmmm sedaap😉

Gulai Sotong isi tahu telur

Terinspirasi dari tambusu di rumah makan padang berhubung tusus sapi susah dapat diganti deh pakai sotong ....

Gulai Nangka Muda

Kangen masakan alm.ibu gulai nangkanya,ke pasar cari nangka muda & langsung di olah.gulai nangka baru terasa enak pas hari ke dua dstnya ,bumbu & santan semakin meresap.😄 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallange

Gule Nangka Padang

Ini pake resepnya Ny. Helmi A. Mantap bgttt tp sya sesuaikan dg yg ada di dapur☺ #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #CookpadCommunity_Cianjur

Gulai Tahu Nangka

Gulai Nangka Muda ala RM Padang

Gulai nangka

Pertama kali nyoba bikin masakan dari nangka muda.. Ternyata mudah.. Dan ga pake tetelan tapi pake ceker ayam #PejuangGoldenApron3 #Cabeku

5 Orang

30 menit

Gulai Kari Nangka

Saya masaknya pake panci presto, lama masak kurleb 20 menit setelah bunyi desis Klo rasa masih kurang pas, tinggal tambahkan garam & kaldu, lalu didihkan lagi aja sebentar Hati2 saat membuka panci, pastikan uapnya udah keluar atau didiamkan dahulu sampe tutup panci bisa dibuka Klo masak dengan panci presto, nangkanya empuk banget, matang merata & ga gampang hancur. Cari nangka yang masih muda ya yang bijinya masih kecil, ini saya dapatnya yang udah ga begitu muda & bijinya udah besar2 jadi hasilnya agak lembek Pakai panci biasa juga masih tetap enak kok, cuma nangka gampang hancur apalagi kalo udah diangetin

Gulai Nangka ala RM Padang

Berhubung lontong kemarin masih ada, suami minta dibikinin sayur gulai nangka ala RM Padang. Langsung eksekusi aja 😁 Semoga bermanfaat 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai nangka padang

Merantau di bengkulu,setiap diajak jalan sama teman-teman suami,pasti di ampirkan di warung padang,karena cocok dengan menu sayur nangka Padang nya kemudian tanya resep sama ibu kos setelah diajarin resepnya langsung deh ..eksekusi,hehe.... #PejuangGoldenApron3 #Bengkulu08juli2020 #Masihbelajar

10 porsi

Gulai gori cubadak khas minang

Orang minang pasti tau namanya gulai cubadak,enak dicampur dgn lontong katupek lamak raso e...

Gulai nangka plus telur puyuh

Gulai nangka muda

Gulai Kikil Tunjang dan Nangka Muda

Dapat kikil sapi masih menempel di tulangnya, sdh dibakar bersih dari bulu-bulunya. Kalau ke warung nasi padang, selalu suka pilih gulai-gulaian, gurih aja gitu rasanya. Jadi kikilnya digulai aja deh. First timer nih eksekusi kikil sapi dari nol, berbekal googling cari trik dan tips perlakuan terhadap kikil. Akhirnya jadilah gulainya dan Alhamdulillah si abi suka. Perimeter lezatnya masakanku kalau bisa diterima oleh lidah suami dan anak. Proses blansir dan memasak kubutuhkan 2 malam 1 hari. Kenapa kok lama sekali, karena biar empuk maksimal mudah digigit dan nyaman dikunyah. #cabeku

6 orang

3 jam

Gulai nangka muda bumbu terasi

ad nangka muda dr tetangga.saya tringat masakan ibu saya dlu. cara masak sayur nangkay lain dari yang lain . memang sedap. biasa juga buat sayur lontong.

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

habis belanja bulanan ya bun...tak terasa pasti semua bahan - bahan ini tak sengaja tersedia menjadi lengkap di lemari es lansung dech eksekusi...... ^_^

6 -7 porsi