Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka Muda ala RM Padang yang Menggugah Selera

Dipos pada December 25, 2020

Gulai Nangka Muda ala RM Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Nangka Muda ala RM Padang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Nangka Muda ala RM Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Nangka Muda ala RM Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka Muda ala RM Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Nangka Muda ala RM Padang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka Muda ala RM Padang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Muda ala RM Padang:

  1. 500 gr nangka muda, potong-potong
  2. 6 buah kacang panjang, potong-potong
  3. 100 gr kol, sobek-sobek
  4. 6 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 buah cabe merah atau sesuai selera pedas masing-masing
  7. 1 buah kemiri, sangray
  8. 3 cm kunyit
  9. 1 sdt merica
  10. 6 lembar daun kare (korokeling)
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun jeruk
  13. 1 batang sereh
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. 300 ml santan kental
  16. 400 ml air
  17. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Muda ala RM Padang

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri, cabe merah, garam
2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kare (korokeling), sereh, lengkuas.
3
Masukkan potongan nangka muda, potongan kacang panjang dan kol
4
Tambahkan air, tunggu sampai mendidih
5
Masukkan santan kental, sambil terus diaduk. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai matang
6
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Gulai Nangka Muda ala RM Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Kalo udah punya cumi asin, semua serba cumi asin dah...😍😍😍😍

15 menit
Gulai sotong rencah kentang

Gulai sotong rencah kentang

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Sayur favorit suami yang suka pedas apalagi kalau makan ditemani ketupat, dijamin makannya super banyak... #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Nangka

Gulai Nangka

#GA_TheNextLevel

Gulai nangka daging sapi

Gulai nangka daging sapi

Hari ini masakin kesukaannya anak lanang

Gulai NANGKA KAPOL....Kacang Panjang kOL

Gulai NANGKA KAPOL....Kacang Panjang kOL

Gulai ini sangat cocok disajikan bersama bubur, atau lontong, kuahnya yang agak banyak tetapi kental, rasa gurih, pedas, ada dalam gulai ini, ....Gulai nangka KAcang Panjang kOL...

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Kangen makan di RM.Padang nih ceritanya. Pas di Bali dulu, biasanya aku jajan. Dan paling nggak seminggu sekali aku pasti makan masakan Padang soalnya aku masih malas masak waktu itu. Yang paling ngangenin sebenernya Sate Lidah sama Gulai Otaknya. Tapi disini nggak ada yang jual otak maupun lidah sapi. Atau ya aku aja yang kurang tahu kali ya? Tapi ya wis lah, bikin Gulai Cumi aja. Sama enaknya ini.. Resepnya sbb :

3-4 orang
Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

#5resepterbaruku

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Kedua kalinya bikin gulai nangka. Pada yang pertama (5 tahun lalu kayaknya wkwkwk) suami kurang suka, jadi tiap kali saya tawarin buat lagi selalu ditolak. Dan ulik resep mba ren, sbg pemenang arisan recook kokpader akhirnya saya bikin deh, mumpunh ada Papa mertua dirumah, yang selalu suka makanan apapun. Setelah matang, waahh enakk... Papa mertua jg bilang enak. Akhirnya, karna jadinya banyak saya PD bagi-bagi juga ke tetangga kanan dan kiri. Alhamdulillah.. Masih bisa berbagi meski hanya lauk dan potongan kue 😊 #Reecook_Anggraini_Oktora #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #dapurguna

Gulai sayur nangka tetelan daging

Gulai sayur nangka tetelan daging

Lagi mood aja nih pengen nya daging, bosen yaa ikan mulu, ayam muluu😂, setiap malam selalu pusing cari ide “besok masak apa ya”??? Hahahaaa.. pergi kepasar beli alakadar alias papasan aja: - daging 1/4 @ 27rb - sayur nangka mentah @ 4rb - kunyit,jahe,laos,daun salam,daun jeruk,sereh @2rb - santan instan kara @3rb TOTAL = 36rb (bahan2 yg tdk disebutkan berarti ready stok dirumah)😁 gak mahal2 amat kok, cukup ampe malem, besok ganti menu lain lagi..hihihi

Gulai cumi2+kentang

Gulai cumi2+kentang

Sbnrnya ft ini dah lama,krn sy mmg hobi foto sehabis masak😄 berhubung sy br gabung dicookpad ini,sy share aja ya bunda2😁

Gulai cumi

Gulai cumi

30 menit
Gulai cumi

Gulai cumi

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Gulai sea food kentang

Gulai sea food kentang

Masak gulai udang, cumi sama kentang, sedappp 😍 #TiketMasukGoldenApron3

6 porsi
Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Sisa nangka muda yg kemaren dibumbu putih (resep sebelumnya) skg di gulai kuning...

Gulai Nangka

Gulai Nangka

5 porsi
45 menit
Gulai Nangka Muda Padang

Gulai Nangka Muda Padang

Kalau makan di rumah makan Padang, enggak boleh ketinggalan makan sayur ini. Semakin lama dipanasin malah makin enak dan meresap. Mirip lodeh tetapi bumbu nya beda. Gulai Padang khas dengan rempah dan daun kunyit nya. Tetapi kalau susah dapatkan, boleh di skip saja. Saya sampai tanam sendiri di rumah hehehe Tips memilih nangka muda: pilih yang warnanya putih. Kalau sudah kecokelatan itu sisa kemarin biasanya. Bijinya cenderung kecil dan tidak keras. Tidak perlu cuci nangka muda nya, malah rasanya nanti lebih gurih dan enak. Banyak yang tanya, “Mba Sheila, apa nangka nya tidak direbus dulu sebelum dimasak untuk menghilangkan getahnya?” Kalau alm. Mama saya enggak pernah rebus dulu. Tapi pastikan beli nangka muda nya bagus dan bersih. Sahabat, boleh kok rebus dulu sebentar dan baru dimasak.

Gulai sotong pedas

Gulai sotong pedas

Bismillah... Beli sotong blm diapa2in,akhirnya digulai deh campur tahu..

3 porsi
30 menit