Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Tunjang Minang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 2, 2022

Gulai Tunjang Minang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Tunjang Minang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Tunjang Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Tunjang Minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tunjang Minang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Tunjang Minang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tunjang Minang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#PejuangGoldenApron3 resep ini aku recook dr buku resep "sajian khas minangkabau"

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang Minang:

  1. 1/2 kg kikil
  2. 1 bks santan kara 65ml
  3. 1 liter air
  4. Bahan cemplung:
  5. 1 batang serai
  6. 1 cm lengkoas, geprek
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. Daun kunyit/ruku ruku (me: skip krn gak ada)
  9. 1 buah asam kandis
  10. 7 butir cabe rawit utuh
  11. Bahan yg dihaluskan:
  12. 5 butir bwg merah
  13. 3 butir bwg putih
  14. 50 gr cabe merah besar
  15. 4 butir kemiri
  16. 5 cm kunyit
  17. 1 cm jahe
  18. Bumbu lainnya:
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya gulpas
  21. Secukupnya penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang Minang

1
Siapkan bahan2ny, cuci bersih kikil, potong2. Blender bahan halus.
Gulai Tunjang Minang - Step 1
2
Masukan santan ke air, aduk rata, masukkan bumbu halusnya, aduk2,, biarkan sampai mendidih, baru masukkan kikilnya
Gulai Tunjang Minang - Step 2
3
Setelah mendidih, masukan kikil dan bahan2 cemplung dan bahan lainnya, masak dg api kecil -+30 menit biar si kikil empuk, tes rasa,, sajikan deh, hehe semoga bermanfaat
Gulai Tunjang Minang - Step 3
Gulai Tunjang Minang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pepaya dan Telur

Gulai Pepaya dan Telur

Ikut meramaikan Posbar Cookpad Community Kalteng dan Challenge dari Mamah Cookpad. #PeranRayaPepaya #BarapiManjuhu #Mantela #CookpadCommunity_Kalteng #MasakSetiapBagian

5 orang
1 jam
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Dah lama ngga masak gulai😋,, kalau bukan nak lanang yang minta, mungkin ngga jadi² bikin gulainya😅,, udah dari kemaren² ada dilist, baru sekarang diolah😄takpeulah,, yang pentingkan udah jadi🤗😘 source : Winny Permatasari #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #kampungramadan #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran

Gulai kambing spesial

Gulai kambing spesial

#GA_TheNextLevel #GoldenApronchallenge #Dapoernengulien #sitifajarwulandari #Dapoerulien #masakitusaya #Semarakclover #sarindusolowesi #CookpadCommunity_Depok #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

5 porsi
1 jam 20 menit
Gulai Sapi Lemak

Gulai Sapi Lemak

Dapat daging kurban, dimasak apa ya? Disate udah, dikecapin udah, direndang udah. Trus liat resep di internet masak sapi dibumbu gulai lemak. Ada beberapa bahan yang saya skip sih jadi disini bahannya sesuai dengan yang ada di rumah, tapi tetep lumayan lah enak. #CABEKU #bamasakjosantan

4 orang
1 jam
Gulai tunjang

Gulai tunjang

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Musim hujan nih mak, apa2 pada tumbuh subur termasuk pohon singkong.. Hehehe #gulai #daunsingkong #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Gulai manih kantang

Gulai manih kantang

Suami suka minta dibuatin ini kalo inget almh mama mertua...resepnya saya dapet dari bibi yg tau resep ini...makasih nekpuk :)

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Pengen yang seger2, anget, dan berkuah trs seeeuuuuhaaah ya sudah langsung kepikiran bikin gulai ikan nila tanpa santan aja yang semua orang rumah pun suka makan itu 😁 oke cuuuszzz

6 porsi
30 menit
Gulai Ayam kampung

Gulai Ayam kampung

Menu lebaran dikala mudik. #masakanuntukibu #cookpadcomunity_bogor

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Rindu gulai ini dl pas pulkam pernah makan si rm dipinggir pantai menuju painan..bs nambah2.. Smpe bersih tulangnya kalo makan.. Sekalian ngobatin rindu sekalian ikutan dari tim cabeku Sumbar masak berbahan santan oke siapp.. #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

12 porsi
1 jam
Gulai ikan nila kapalo lauak /ikan

Gulai ikan nila kapalo lauak /ikan

Resep gulai ini sebenarnya sudah modifikasi biasanya ibu saya asli padang tidak pakai kemiri di masakan gulai tapi di gulai ini saya tambah kan sedikit agar harus

3 porsi
30 menit
Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

#PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Gulai Tongkol Daun Ubi

Gulai Tongkol Daun Ubi

udah lama gak buat gulai kekgini..yuk dicoba..😊😁. kata mimin harus masakan unt manusia..baeklaah...pdhl.mpuz kan juga teman manusia.🤣🤣

8 org
30 menit
Gulai udang kentang

Gulai udang kentang

Saya memasak gulai udang kentang ini untuk orang-orang yang saya cintai dirumah. Menu yang satu ini sangat terlihat sederhana tapi soal rasa boleh dicicipi. Jika ibuk-ibuk merasa terinspirasi boleh dipraktekin dirumah masing-masing.

3 orang
Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Paling enak masak gulai putih ini dengan daging bebek. Tetapi karena suami ga suka daging bebek, jadinya pakai daging ayam. Tapi tetap enak dong. Rasa gurih dan aroma rempahnya bikin nagih. Oh ya ayamnya boleh ganti sama ayam kampung juga ya. Lebih enak menurut ku kalau pake ayam kampung. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

Gulai Ayam Santan Pedas

Gulai Ayam Santan Pedas

Musim Hujan buat masakan yang hangat dan pedas buat menggugah selera makan

6orang
45 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Ini adalah sayur masa kecil saya, dulu alm mama suka bikin sayur ini dan saya hanya mengambil kuahnya saja, menu ini mengingatkan kepada beliau tapi kali ini tentu saja saya yang menghabiskan sayurnya 😄 Porsinya mini ya jika ingin untuk lebih banyak tinggal dikalikan porsi bahannya saja Source #RahayuSartikaBrSembiring Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14034303-gulai-pakis?invite_token=ZyPrLmu1QQ6KSVKY2wPcYAgb&shared_at=1607891847 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_denpasar

1 orang
Gule daun singkong tanpa santan

Gule daun singkong tanpa santan

Sayur favoritnya cah lanang. Tapi krn lagi ngurangin santan akhirnya bikin yg pake fiber creme. Rasanya sebelas duabelas kok, tetep sesuai dengan seleranya cah lanang. Source: Feby Istari #CookpadCommunity_Depok #LaukRumahan #MasakanFavoritKeluarga

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Masih edisi dapet ikan hasil pancingan suamik. Cikedot..

6-8 orang
60 menit
Gulai ayam urang minang

Gulai ayam urang minang

Favorit pak suami, katanya ini beda jauh sama makanan dari kampung.. Mungkin karna penggunaan santannya yg banyak ya... 😁😁😁 jadi lebih nantangin kolestrol rasanya...

4 porsi
45 menit