Langkah Mudah untuk Membuat Gulai rebung kikil yang Lezat Sekali

Dipos pada June 4, 2023

Gulai rebung kikil

Bagaimana membuat Gulai rebung kikil yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai rebung kikil yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai rebung kikil, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai rebung kikil bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai rebung kikil dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai rebung kikil memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#SiapRamadhan Berhubung ditempat tinggal saya sangat mudah menemukan rebung (bambu muda) siang ini saya akan memasak gulai rebung di temani kikil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai rebung kikil:

  1. 1 batang rebung bersihkan iris tipis
  2. 500 gram kikil
  3. Santan dari 1 butir kelapa
  4. Bumbu halus
  5. 50 gr cabe rawit (kl gak kuat pedas bisa dicampur cabe merah)
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas kecil jahe
  8. 2 ruas lengkuas geprek (kl saya digiling halus)
  9. 8 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 batang serei geprek
  12. 1 lbr daun kunyit
  13. 1 lbr daun salam
  14. 4 lbr daun jeruk
  15. 1 buah asam kandis (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai rebung kikil

1
Iris tipis rebung lalu rebus sebentar untuk menghilangkan getah. Kira2 hasil nya seperti ini ya bun
Gulai rebung kikil - Step 1
2
Giling semua bumbu halus
Gulai rebung kikil - Step 2
3
Peras santan dan pisahkan santan kental perasan pertamanya. Lalu campurkan semua bumbu halus dan masukkan serai daun kunyit daun jeruk dan daun salam biarkan sampai mendidih lalu masukkan rebung. Saya sengaja tidak menumis bumbu krn kita menggunakan santan dengan konsentrasi agak pekat. Menumis bumbu akan membuat gulai menjadi terlalu kental.
Gulai rebung kikil - Step 3
4
Masak sampai rebung benar2 matang dan santan agak menyusut. Santan masak dengan sempurna ditandai mulai munculnya minyak santan dipermukaan wajan.
5
Setelah itu baru masukkan kikil dan santan kental perasan pertama tadi sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu sampai gulai benar2 mendidih. Setelah itu matikan api dan aduk terus gulai sampai uap panasnya agak berkurang
Gulai rebung kikil - Step 5
6
Gulai rebung kikil siap disajikan
Gulai rebung kikil - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Kekentalan santan disesuaikan sama selera aja. Santan yg digunakan bisa santan kemasan/santan fress. Itu tergantung dari selera individu masing masing hehe

Cumi gulai kuning

Cumi gulai kuning

Skrg edisi cumi digulaiπŸ˜€fotonya kurang kuning,aslinya cukup kuning

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai Kambing . . menyambut idul adha yang datang sebentar lagi......embek dimana2 😁😁😁😁

Gulai ayam nanas

Gulai ayam nanas

Suka banget sama gulai yang ada nanasnyaaa... Segeerr πŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ˜‹.... By sarah

Nasi gule sapi

Nasi gule sapi

Lagi bosen makan ayam terus jadilah buat sapi. Padahal di turki sini banyak banget makanan sapi diluaran tp tetep pengen masak aja bawaannya 😁, karna rasanya lebih pas dan terasa indonesianya kalo masak sendiri. Ini bumbunya beberapa emg bawa dari indo dan beberapa jg beli disini.

Gulai Iga Madura

Gulai Iga Madura

Tergiur dengan tulang iga yg terbalut daging tebal, Ditambah kangen nuansa kampung, jadilah menu andalan keluarga tercinta 😍😍😍

5-7 porsi
+/-1jam
123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang

123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang

Ketika ingin masak lauk dan sayur tapi malas masak 2x, yaudah bikin gulai aja πŸ˜‚ Udah lama ga makan gulai tauco.. ini enak banget di makan dengan nasi maupun dengan lontong.. jadi sengaja bikin agak banyak, biar bisa dinikmati dengan lontong jugaa.. πŸ₯° hehehehe... Maafkan jiwa-jiwa pemalas masak kami πŸ˜† jadi semua dicampurin jadi satu.. harus nya tadi dimasukin telor rebus juga.. tapi ga keburu lagi ngerebus telor.. karna tadi pagi juga di sambi2 ama bikin keripik singkong πŸ˜„ Ini sayur2an juga di potong2nya tadi malam biar ga terlalu "Tapere-pere"( bahasa indonesia terkini nya: rempong). 🀘

Gulai ikan patin praktis

Gulai ikan patin praktis

Kalau buat gulai, pelerjaan yg paling mudah πŸ˜‚ Karna bumbu yang saya beli asli dari orang padang, kenapa orang padang, saya rasa mereka enak banget buat makanan, bak nasi padang πŸ˜‚ terkenal dimna mana.

Gulai Daging Cincang Padang

Gulai Daging Cincang Padang

Bismillah...dari sekian cookmark an gulai..resep ini yang cocok di lidah saya... pas bumbunya. Source: elyanied

Gulai tongkol

Gulai tongkol

assalamualaikum, selasa sudah waktunya posbar cookpad community bogor. Temanya kali ini adalah olahan seafood. Tongkol juga makhluk laut ye Jd masuk seafood Khan😁. Saya recook dari resep nya nursabatina. Tapi saya sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_seafood #PejuangGoldenApron2

Gulai Udang khas Padang

Gulai Udang khas Padang

Udah lama ga masak gulai udang. Kalau ada pete cocok banget deh kalo dimasukin. Tp berhubung lg bulan puasa jgn lah yaa...😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #SiapRamadan

Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh

Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh

Ikan tongkol tumis Berkuah ini khas dri Aceh Besar, rasanya enak skali dimakan dngan nasi hangat. Rasanya gurih, manis dari ikannya, dan juga pedas..lets cooking...

Gulai Ayam dengan Fiber Creme

Gulai Ayam dengan Fiber Creme

Source: mommy Lidia Lestari Bosan makan ayam goreng terus, dibuat gulai gini enak loh momsπŸ˜‰ #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Ceritanya beli ikan kakap yg besar, buat di fillet, digoreng tepung.. menu tuk si krucils... Menu emak babeh yaa di gulai... Source : Syahara Kitchen oia, udah lama ga buka aplikasi, ingat pernah upgrade.. tau tau skr ga fimiliar... ga ngerti cara recook.. bingung cari yg udah di mark buat dimasak.... heeeeeeelp!

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Kamis 19-03-2020/minggu-26 #PejuangGoldenApron2

7 porsi
40 menit
Gulai Ceker Ayam

Gulai Ceker Ayam

Bagi temenΒ² yang tinggal di Indonesia, mungkin gulai ceker ayam yang satu ini adalah makanan biasa yang murah, tapi lain halnya dengan ana yang tinggal di Belanda πŸ™ˆ Dulu bahkan saking kepengennya makan gulai ceker ayam ini, ana sampai hunting ceker ayam ke Den Haag, which is jarak dari Arnhem ke Den Haag itu butuh sekitar 1 jam 45 menit kalau naik mobil pribadi πŸ˜ͺπŸ™ˆ Alhamdulillah setelah beberapa tahun tinggal di Arnhem dan mengeksplore beberapa toko daging halal yang ada disini, akhirnya ana nemuin juga si ceker ayam ini 😁 senengnya bukan main πŸ˜‚πŸ˜πŸ‘πŸ» Meski tempatnya agak jauh, tapi tetep ana jabanin demi bisa makan gulai ceker ayam ini πŸ˜… KiraΒ² butuh sekitar 15 menit naik bus ke pusat kota, trus harus jalan kaki sekitar 15 menit untuk bisa sampai ke toko daging halal yang satu ini πŸ˜… hihi benerΒ² perjuangan ya πŸ˜πŸ™ˆ Resep kali ini ana pakai resepnya mba Aprilia..Jazaakillahu khayran mba untuk resepnya yang mantul πŸ˜‹πŸ˜πŸ‘πŸ» Source : Aprilia Akhyari Putri #siapramadan #ahlinyaayam #cookpad_aop #aop_indonesia #gulaicekerayam #cekerayam

Gulai Campur

Gulai Campur

_Rabu, 15.01.2020 Meramaikan event paders "Aneka Gulai" , karena hari ini ga belanja jadi masak sesuai stok kulkas saja. Masih ada kacang panjang dan tahu, mari kita berdayakan. Tambahin ceker ayam . Alhamdulillah bisa buat lauk makan , pakein sambel udah cucok momgaess.. ======== #resepayu #GoDa_GulaiLuNdro #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang