Bagaimana Menyiapkan Gulai Aceh Asli yang Menggugah Selera

Name: Gulai Aceh Asli
Yield: 12 org
Ingredients: 1 kg ikan Tongkol; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam kasar; bahan halus; 1 ons bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 4 biji cabe merah keriting; 10 cabe rawit; 4 kemiri; 6 siung bawang putih (iris); 4 siung bawang merah (iris); 1/2 bawang bombay (iris); 1 genggam asam sunti; 1 sdt garam,1 sdt kaldu,1 sdt jinten,; 100 ml air; 10 lembar daun temuru(daun kari)

Dipos pada October 21, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Aceh Asli yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Aceh Asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Aceh Asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Aceh Asli sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Aceh Asli kira-kira 12 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Aceh Asli diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Aceh Asli dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Aceh Asli memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Yup benar,saat melihat foto nya udah bisa langsung nembak ya moms....hihihi Saya orang aceh Kuala simpang,cuman saya udah ikut merantau sejak lahir. Makanan yg paling gemar di buat setiap hari.ampek ga ada bosan2 nya.cita rasa nya yang asam manis pedas dan gurih..pecah saat ikan tongkol di masak bersamaan.. Gulai gak semua nya bersantan ya...ini gulai khas aceh tidak bersantan.aman buat para kolestrol hihi... Yuk kita coba resep nya...endolitaaaaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Aceh Asli:

1 kg ikan Tongkol
1 buah jeruk nipis
Secukupnya garam kasar
bahan halus
1 ons bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
4 biji cabe merah keriting
10 cabe rawit
4 kemiri
6 siung bawang putih (iris)
4 siung bawang merah (iris)
1/2 bawang bombay (iris)
1 genggam asam sunti
1 sdt garam,1 sdt kaldu,1 sdt jinten,
100 ml air
10 lembar daun temuru(daun kari)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Aceh Asli

Cuci bersih ikan tongkol,lalu lumuri garam dan jeruk nipis.diamkan 10 menit,lalu cuci bersih

Blender bumbu halus,salin d tempat.lalu masukan kembali k blender asam sunti beserta air sedikit.untuk memudahkan saat blender ya moms

Iris bawang putih dan merah,bawang bombay,siapkan rempah2 kapulaga,kayu manis,bunga lawang diatas saya lupa menulisnya,siapkan daun temuru,dan asam sunti nya

Siapkan wajan dan minyak,panaskan minyak lalu tumis bawang yg d iris semua,beserta rempah..(tumis bawang bombay dulu,baru bawang putih,dan terakir bawang merah)tumis sampai wangi lalu masukan bumbu halus,beserta daun temuru.lalu asam sunti yg d blender

Masukan air,masukan garam kaldu, jinten,aduk sebentar lalu masukan ikan..diamkan selama 5 menit di api sedang cenderung kecil

Tes rasa jika ad yg kurang bs tambah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Kepala Domba

Masih ada daging qurban, stgh kepa domba alhirnya eksekusi saja bikin gule

5 orang

60 menit

Gulai daun singkong teri Medan istimewa

Kangen sama masakan mama apa daya tangan tak sampai akhirnya mencoba untuk buat sendiri dan Alhamdulillah akhirnya sesuai sama harapan n terobati rasa kangen nya love you MA masakan mm paling kU suka

Rame rame

1jam kurang

Gulai sedekah

Masakan ini saya namain gulai sedekah karena dulu dikampung kami SDL muara enim sumsel masakan ini identik dengan sedekah atau hajatan, rasa nya kurang abdol pas lagi ada hajatan gak ada masakan ini... Cara makannya pun dihidangkan sambil duduk lesehan

Gulai jantung pisang

liat jantung pisang td pagi di pasar, dah lama gk buat sayur, langsung dah dieksekusi.... 😍

Ayam gulai jengkol

Hari ini sabtu 24 april 2021 tepat 12 ramadhan 1442 H masak gulai ayam jengkol favorit keluarga sebagai menu berbuka . Resep ini kebetulan tidak memakai sereh karena tidak ada. Saya newbie dan ingin terus belajar membuatkan masakan untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat yaaa

4 orang

Gulai Pepaya Tahu

Gule Jruëk Drien/Pekasam Durian

Gule Jruëk Drien atau gulai asam durian (tempoyak) salah satu masakan khas Acèh bagian barat selatan, ini pertama kali saya masak gule Jruëk drien, kalo icip2 masakan temen yang asli orang sana udah beberapa kali sih 😀 rasanya saya suka dan cocoklah untuk lidah saya yang asli orang Acèh Pidië 😍 resep saya dapatkan dari temen yg asli orang Blang Pidië 😘

Gulai Ayam Tahu tanpa Santan

Gulai telur bulat simpel

5 orang

Gulai jengkol, kikil,paha ayam

4 orang

1 jam

#GULAI BABAT

Ngabisin stok babat sapi di frezer.

60menit

Gulai Buncis dan Kol

Bismillaah, Masih dalam edisi menghabiskan stok kulkas yg seuprit-uprit, akibat belanja minggu lalu kelebihan beli bahan. Ya lumayan sih, minggu ini belanjanya lebih hemat krn masih ada stok sayur hehehe. Ini resepnya saya ambil dari Mimi Kitchen yaa, dengan modifikasi seperlunyaa 🤗🤗

Gulai Ikan Salai

Kangen ikan salai yang di jual sama urang awak. Soalnya kalo jajan jarang yang pas. akhirnya coba bikin sendiri dan lumayan wkwkwk

3-5 porsi

45 menit

Gulai Nangka/Cubadak

Kreasi ini saya recook resepnya Chef Yuda Bustara. Dan pertama kalinya saya buat Gulai Nangka, respon orang rumah pada suka tapi karena kami tidak terlalu menyukai pedas jadi pedasnya dikurangi.

Gulai nangka muda kacang panjang

Hubby gak terlalu doyan sama nangka muda, padahal saya suka banget sama nangka muda, kalo nangka yang matang, saya gak suka sama sekali, kebalikan sama hubby, 😂 makanya kalo bikin sayur nangka muda, harus di mix sama sayuran lain, biar hubby bisa ikut makan.

1 panci

Gulai kepala kakap ala resto padang

Gulai Kentang Labu Siam

Gulai Kentang Labu Siam sangat cocok bila disantap bersama lontong, selain gurih, kental santannya juga rasanya cukup pedas,

12 porsi

±70'

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Assalamualaikum cookpaders,.... Selamat hari raya Idul Adha Alhamdulillah kali ini dapet daging kambing kurban, dan kayaknya pengen masak yg berkuah😁 keinget klo ke rumah kakak di Trenggalek suka mampir ke warung sate, suka sama gulenya, satenya juuuga😁, tp g tau nih bumbunya apa aja, calling deh kakak, karena kakak baik hati dan tidak sombong😁, langsung deh dikasih tau, katanya bilang bumbu lengkap, hahahaha Lha innnni selengkap apa? Akhirnya dijelasin😁😁😁 ooooowh ini....kirain tadi pake sere juga😂 terlanjur ambil sere depan rumah, katanya klo dikasi sere jadi soto dooong😀 dan hasilnya lumayanlaaaah, soalnya anak2 dan abi nya nambah terus😀, oiya ukuran dr semua bumbu q takar secara perasaan aja, cuz lah dicoba ... Enak lhooo🤗 seger ga berminyak...soalnya tanpa minyak sama sekali🤗 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang