Cara Gampang Membuat Gulai pakis pakai kerang yang Menggugah Selera

Dipos pada May 26, 2017

Gulai pakis pakai kerang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai pakis pakai kerang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai pakis pakai kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai pakis pakai kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai pakis pakai kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai pakis pakai kerang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai pakis pakai kerang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu andalan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis pakai kerang:

  1. 1/2 kg kerang kupas cuci sampai bersih
  2. 400 cc santan kental
  3. 3 ikat pakis siangngi cuci bersih
  4. 1 btng serai memarkan
  5. 1 ruas lengkuas memarkan
  6. 1 lbar daun kunyit simpul
  7. 3 masing daun salam daun jeruk
  8. 400 ml air
  9. secukupnya Garam
  10. Minyak secukupnya untuk menumis
  11. Haluskan
  12. 50 GRM cabe rawit
  13. 6 bawang merah
  14. 5 bawang putih
  15. 4 btr kemiri
  16. 1 ruas kunyit,jahe,
  17. 1 sdkteh ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pakis pakai kerang

1
Cuci kerang sampai bersih cuci ber xx ya karena pasirnya banyak nempel, sisihkan
2
Ambil wajan panaskan minyak secukupnya
3
Bersihkan cuci pakis sishkan
4
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun2an,serai lengkuas,daun kunyit....
5
Masukan pakis sampai matang bri air...biar mendidih masukan santan, masukan kerang.beri garam... Biar akan mendidih sebentar langsung angkat....siappp disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Suami itu doyan sekali makan ikan patin. Biasanya kalau makan ikan ada sebagian orang yang gak beberapa bagiannya, seperti kepala ikan misalnya. Nah lain cerita nih kalau suamiku ikan apapun itu selalu di makan dengan kepalanya. Jadi kan aku masak setiap bagiannya, gak ada yang kebuang. #MasakSetiapBagian

3 Orang
1 jam 15 Menit
Gulai pakis kacang panjang

Gulai pakis kacang panjang

Temennya makan ketupat.. Happy weekend.. πŸ’žπŸ€— #cookpadcommunity_jakarta

Gulai Putih Labu Kuning

Gulai Putih Labu Kuning

Suka labu kuning? Rasanya buah ini mau diolah jadi apa aja tetap enak. Hanya harus pinter milih labu yang pulen bukan yang gampang hancur. Gulai putih atau lodeh sangat gampang seperti merebus hanya dengan santan. Tidak ada bumbu halus sehingga persiapannya cepat. Soal rasa? Wenakk πŸ˜‡

1 porsi
Gulai pucuk ubi ala rmh makan padang

Gulai pucuk ubi ala rmh makan padang

Tiap hari selalu pusing yah mikir masak apa πŸ˜…, biasanya pucuk ubi saya masak apa bawaan pake bumbu kencur gt. Tp liat suami yg org padang kyknya kurang suka 🀣. Akhirnya coba2 bikin ala padang. Tp krn emang Jawa yah gula tetep aja dimasukin ke sayurnya 🀣🀣🀣

2porsi
Gulai pakis ikan asap (ikan salai)

Gulai pakis ikan asap (ikan salai)

Masakan request suami, dia suka banget sayur pakis πŸ’š

Gulai patin bu Har

Gulai patin bu Har

Baiklah... Karena nama suami saya adalah Hardhi... Jadilah gulai ini saya namai Gulai bu Har. Dan sampai saat ini saya masih sering berdebat dengan suami apa beda opor, gulai, dan kari. Karena kami berasal dari suku yang berbeda dan memiliki definisi yang berbeda ttg itu πŸ˜…

Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Bismillah.. Mamah ajak jelajah kuliner nusantara lagi, sempena memperingati 17 Augustus Hari Kemerdekaan.. πŸ€—πŸ€—πŸ€— Yukk lahh, memperkenalkan kuliner masing2 daerah. Kebetulan dah lama sangat tak makan Gulai ikan Salai (ikan asap), rinduuu πŸ˜‹πŸ˜‹ Ikan Salai masak Gulai ini lemak rasanya.. Bumbunya meresap, dan ada sensasi bau2 bakar, jadi makin harum bikin laparr 😍😍 Dinamakan pucuk ubi sebab yang yang kita gunakan adalah daun ubi yang masih muda (pucuknya). Oia aku pakai daun Singkong yang 'jenis keriting' yaa, karena daunnya relatif lebih cepat lunak saat dimasak, sehingga menghemat durasi πŸ˜‰πŸ‘Œ Source : berbagai sumber #MasakanKhasRiau

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai ikan salai adalah salah satu menu khas tanah kelahiran saya, Riau, Bun.. ikan salai yang saya gunakan dari ikan patin.. saya lebih suka pakai ikan ini karna tekstur dagingnya masih terasa walau sudah diasapi.. penasaran? Yuk silahkan dicoba bun

3 orang
45 menit
Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Masaknya tdk serumit yg dibayangkan,gampil surampil, daging ikan patinnya lembut bgt, asam pedasnya dpt mknnya pake nasi hanget πŸ˜‹πŸ˜‹ πŸ‘Œ Krn ini bumbunya tdk ditumis dl jd masaknya hrs sampai bnr2 matang ya bumbunya spy tdk berasa bumbu mentah dan ini dimasak tanpa santan.. ²³⁰⁢¹⁹ Source : blogspot #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #gulaipatinasampedas #bydapurdien

Gulai Patin MPASI

Gulai Patin MPASI

Dijamin mangap terus kalo dikasih lauk ini bun.. 😍 Makannya ditempat yg terang ya bun, supaya kalo ada duri bisa keliatan πŸ‘

4 orang
30 menit
GULAI KERANG + PAKIS

GULAI KERANG + PAKIS

Aku wanita karir plus ibu rumah tangga... tiap hari ku bawa bekal untuk kekantor, karena bosan dengan makanan balado terus.. putar otak deh.. keingat mama 😁 jadi terinspirasi gulai kerang plus pakis...

2 orang
1 jam
Gulai daun Pakis

Gulai daun Pakis

Ini pertama kalinya aku beli dan masak pakis. Saking penasarannya sama rasanya, belum tau mau diapain tetep aku beli. Setelah sampe rumah searching resep2 enaknya diapain.. posting status di wa ada yang ngasi saran, digulai enak tuh.. dikasih tau juga cara ngolahnya gimana, thanks alot bulek πŸ₯° Buat yang belum pernah cobain, kalo menurut aku ini rasanya ada langu2 nya gitu.. kayak rumput laut gt ada amis2nya πŸ˜… kalian cobain sendiri gih biar lebih paham.. #PejuangGoldenApron3

1 mangkok
30 menit
Gulai kuning udang dan tahu khas padang #BikinRamadanBerkesan

Gulai kuning udang dan tahu khas padang #BikinRamadanBerkesan

Wohoooo mantap sekali, ini masakan ibuku, jd pengen berbagi kepada teman2 semua, silahkan di coba #BikinRamadanBerkesan

Gulai kikil campur tahu putih goreng

Gulai kikil campur tahu putih goreng

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Pakis/Paku

Gulai Pakis/Paku

Request suami😍😘

6 porsi
Gulai ikan asap

Gulai ikan asap

sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera. yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja πŸ˜…πŸ˜…. semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊

Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam

Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam

Masaka favourite seluruh keluarga besarku... Tempoyak sangat enak sekali dimasak dengan campuran apapun apalagi kalau rasanya pedas...mantap... Walaupun namanya Gulai Tempoyak, gulai ini tidak memakai santan tetapi memakai kemiri.. Selamat Mencoba...

4 porsi
60 menit
Gulai Paku (Pakis) Kepiting dan Jengkol

Gulai Paku (Pakis) Kepiting dan Jengkol

Sebenarnya resep aslinya tidak menggunakan kepiting dan Jengkol, tetapi menggunakan udang. Berhubung ada jengkol dan bosan dibalado atau disemur, saya campurkan jengkol didalam gulainya. Udang saya ganti dengan Kepiting, sedang ingin makan kepiting. Semoga suka dengan resepnya. Selamat Mencoba!!!

3 porsi
60 menit
Gulai ikan patin kemangi

Gulai ikan patin kemangi

Menu gulai wajib nya orang melayu minang. Bukan asli keturunan melayu tapi lahir dan besar di tanah melayu jd bisa dibilang sering banget makan makanan melayu termasuk pergulaian. Cocok dilidah...πŸ‘Œ #ikan_maniak #pekan_riau #PejuangGoldenApron3