Bagaimana Membuat Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan yang Lezat

Dipos pada January 17, 2022

Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapkan nasi yang banyak hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan:

  1. 250 gr daging sapi bagian engkel / kisi
  2. 5 buah cabe merah
  3. 1 buah cabe merah kering
  4. 2 buah cabe rawit
  5. 2 cm jahe
  6. 2 cm kunyit
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 3 buah kemiri
  10. 2 cm lengkuas
  11. 1 batang serai
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun kunyit
  14. 1/2 buah tomat
  15. 2 lembar asam potong / air asam jawa 2 sdm
  16. secukupnya Air
  17. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan

1
Bersihkan daging, cuci bersih kemudian potong sesuai selera.
2
Haluskan bumbu bawang, cabe, kunyit, jahe dan kemiri
3
Didihkan air, masukkan bumbu halus beserta potongan tomat, daun jeruk, lengkuas, serai dan daun kunyit. Kemudian masukkan daging. Beri sedikit garam.
4
Masak hingga daging empuk, jika air tinggal sedikit dan daging belum empuk, bisa ditambah lagi. Dan masak kembali hingga daging empuk. Masukkan asam potong, gula, kemudian cicipi rasa.
Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan - Step 4
5
Masak hingga air tinggal sedikit dan mengental.
Gulai Asam Padeh daging / Asam Pedas Daging tanpa Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Bismillah, setor resep ke 621 source resep : CP. Maylia Putri link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13962466-gulai-tunjangkikil?invite_token=t6MBHVTsPGGnCdHstRURSsWb&shared_at=1620577468 Perdana bikin gulai tunjang dan rasanya enak #KampoengRamadan #KualiEmak #Cookpadcommunity_Depok #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel

Gulai kikil kambing

Gulai kikil kambing

90 menit
Gule kikil kacang panjan

Gule kikil kacang panjan

Gulai salai patin 😄

Gulai salai patin 😄

Kesukaan bapak mertua... 😍😍 recook dari mbak fitria risa chacha. Makasih buat resepnya mbak 😊😊

Gulai Kikil Kacang Panjang

Gulai Kikil Kacang Panjang

Gulai tunjang/kikil

Gulai tunjang/kikil

Habis subuh tetiba ingin masak. Punya kikil sapi yang tebel2 bagus,, mau bikin mi kocok tapi suami minta yang buat lauk aja, dibikin yang pedes2 mintanya. Buka cookpad nyari inspirasi 😁 dapatlah ide gulai kikil dari beberapa akun, yuk ah mari kita bikin saja

5 orang
2 jam
Gulai tunjang padang

Gulai tunjang padang

By : Bu Nuri

Gulai ubi tumbuk/daun singkong teri pete

Gulai ubi tumbuk/daun singkong teri pete

Gulai tunjang padang

Gulai tunjang padang

Perpaduan cita rasa tunjang / kikil bercampur rebung dalam satu olahan yang nikmat #tunjang #kikil #gulaitunjangpadang #gulaitunjang

4-6 porsi
Gulai tunjang #kitaberbagi

Gulai tunjang #kitaberbagi

Masakan khas minang

Gulai kepala kakap ala resto padang

Gulai kepala kakap ala resto padang

Gulai Kikil dan Tahu

Gulai Kikil dan Tahu

Sudah lama tak makan kikil. Kebetulan ada yang jual jadi kubeli buat stok dirumah. Rencana mau dibuat gulai kikil campur tahu. #PejuangGoldenApron3

2 mangkuk
273.Gulai Daun Singkong + Udang

273.Gulai Daun Singkong + Udang

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo

Gulai tunjang kacang panjang

Gulai tunjang kacang panjang

Py tunjang dikulkas blm dimasak2,,lgsg eksekusi aja deh hr ini

Gulai Kikil Tempe Kacang Merah

Gulai Kikil Tempe Kacang Merah

Cerita dikit dibalik resep masakan kali ini. Jadi.. karena masakan ini lumayan agak butuh banyak bumbu sedangkan bumbu di dapur terbatas, walhasil ketika masak memasak on process eeh stok ketumbarnya habis mintalah ke tetangga A, daun salam belum tersedia sek sek..ambil galah pergi ke pekarangan ambil daun salam dulu, ok beres...terakhir ternyata butuh asam jawa stok juga kosong, sek minta ke tetangga yg jualan tahu campur dulu. Oke semua beress lanjut masak lagee..!! 😅 Senangnya hidup bertetangga di Desa #PejuangGoldenApron2

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

Tadi pagi saya belanja di Bude penjual sayur dekat rumah. Setelah mata dan tangan saya berputar-putar mencari dan memilih bahan-bahan apa saja yang akan dimasak untuk dijadikan lauk teman makan nasi, akhirnya saya berhenti pada 2 bungkus tunjang/kikil sapi. Ting... Gulai tunjang! Yes, (seperti menemukan harta karun 😁) saya akan masak gulai tunjang ala RM Padang. Harap maklum ya pemirsa, masakan Padang adalah salah satu dari sekian banyak makanan favorit saya, diantaranya gulai tunjang. Dan memang sudah lama juga ingin buat gulai tunjang ini dan sekarang Alhamdulillah sudah terlaksana 😊. Resep ini saya recook dari resep "Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang" punya Mba Yasmin Kitchen. Supaya lebih yakin dan hasilnya mantap, saya bertanya lagi ke tetangga saya yang asli orang Padang tentang bahan dan cara membuat gulai Padang. Hasilnya ada beberapa bumbu tambahan dari saya diantaranya cengkeh, kayu manis bubuk dan pala bubuk. Di resep asli santannya 700 ml, tapi saya hanya pakai 500 ml santan cair. Ok temans, di bawah ini bahan dan cara membuatnya (dengan tambahan bumbu dan modifikasi). #NgilerBanget #JadiHero_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

3-4 orang
60 menit
Gulai Kikil Telur ala Padang

Gulai Kikil Telur ala Padang

Source : @Dewi Isyaroh Pagi ini ke pasar, ada kikil bagus di penjual daging. Kikilnya tebal dan kenyal... Jadi pengen bikin gulai kikil ala Padang. Karena si kecil suka telur, saya tambahin aja sekalian. #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu3 #OlahanTelur #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

4-5 porsi
45 menit
Gulai ikan kakap merah

Gulai ikan kakap merah

Permintaan ibu tercintah minta di buatin gulai ikan kakap karna beli kepala ikan kakap ga puas (rasa manis), padahal beli di tempat terkenal

4 porsi
1 jam
Gulai jengkol daun singkong

Gulai jengkol daun singkong

GoDa time, walau masih agak sakit tapi kudu tetep semangat ngeGoDa bareng mamak mamak @komunitaspaders, kali ini ide temanya dari mbak welly dengan tema olahan gulai saya bikin gulai jengkol daun singkong karena kebetulan dirumah banyak jengkol, jadi cari resep gulai jengkol sama daun singkong eh malah nemu punya mbak welly yang bikin ide, enakk lho lumayan bisa buat nafsu makan saya muncul, terima kasih resepnya mbak welly😘, diresep asli tidak pakai gula, jadi karena saya lidahnya orang jawa kurang sreg gitu kalo gk pake gula jadi aku tambahin sedikit gula pasir, cabenya juga aku biarin utuh gk dihaluskan karena bocilku doyan sama masakan santan santan gini .. #GoDa_GulaiLuNdro #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Banjarnegara

Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Salah satu masakan terfavorit aku.. bisa tambo2 nasinya klo udah makan pake ini...apalgi dipanasin lagi untuk sarapan pagi ...alahhmakkk..makin lemak rasanya...😁😁😁 Yg di foto aku nggak pake cabe kering sama jinten..karna stoknya habis...jd warna nya kurang gelap...tp rasa tetap endeusss...😎