Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kikil Telur ala Padang yang Enak

Name: Gulai Kikil Telur ala Padang
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1/2 kg kikil (sy pke 1/4 kg kikil+4 btr telur); 2 sachet santan kara (sy pke 500 ml santan); 200 ml air; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 3 sdm minyak goreng; ☘️Bumbu Halus☘️; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 4 buah cabe merah (sy pke cabe keriting); 7 buah cabe rawit (sy pke 2 saja); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 cm jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Dipos pada February 11, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kikil Telur ala Padang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kikil Telur ala Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kikil Telur ala Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kikil Telur ala Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kikil Telur ala Padang biasanya untuk 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Gulai Kikil Telur ala Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kikil Telur ala Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Kikil Telur ala Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source : @Dewi Isyaroh Pagi ini ke pasar, ada kikil bagus di penjual daging. Kikilnya tebal dan kenyal... Jadi pengen bikin gulai kikil ala Padang. Karena si kecil suka telur, saya tambahin aja sekalian. #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu3 #OlahanTelur #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Telur ala Padang:

1/2 kg kikil (sy pke 1/4 kg kikil+4 btr telur)
2 sachet santan kara (sy pke 500 ml santan)
200 ml air
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
3 sdm minyak goreng
☘️Bumbu Halus☘️
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
4 buah cabe merah (sy pke cabe keriting)
7 buah cabe rawit (sy pke 2 saja)
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 cm jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Telur ala Padang

Siapkan bahan-bahan.

Rebus kikil sampai empuk. Rebus telur sampai matang.

Potong-potong kikil. Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan santan, garam dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan kikil dan telur. Masak sampai kuah sedikit menyusut (kurang lebih 10 menit). Siap dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Ubi Tongkol

Ini kangen banget masakan mamake seharusnya ditumbuk tapi ga ada alu, jadinya di bejek bejek pake tangan sampai daun ubi/daun singkong agak lembut..ini biasanya dicampur sama udang atau ikan, di makan barang nasi wahh tamboo terus. Ini daun ubinya hasil petik depan halaman rumah. Saya disini pakai daun ubi bentuknya kayak difoto,lupa namanya daun ubi jenis apa.hehehe #PejuangGoldenApron3 #Ubitumbuk

1 porsi

15 menit

Gulai ikan alu2

Hampir setiap sabtu suami sama si sulung ke pasar nyari ikan, pilihan mereka sama.. Selalu memilih ikan alu2 ini, selain dagingnya tebal, tulang ya jg jarang dan rasanya gurih. Dari mulai di goreng, goreng balado, masak kuning, masak kecap selalu enak, karena memang ikan ini gurih banget.. Sekarang saya coba di masak gulai, dan hasilnya.. Taraaa.. Ludes juga . 😄😘

6 orang

45 menit

Gulai Mangut (tanpa santan)

Gulai Putih

Gulai Ayam Padang

Recook dr mba Feniangraini, mantep bgt buat menu buka puasa, bisa nmbh berkali2...mksh mba 😍😍😘😘

Gulai kikil ala2

Suami sangat suka makan kikil. Tiap kali beli makanan Padang pasti pilih gulai kikil. Saya jd terinspirasi utk memcoba memasak sendiri. Disebut ala2 karena ada 1 bahan yg hrsnya ada tp ga punya, asam kandis. 😌 Tp kata suami enak. 😍 Resep adaptasi dari Yasmin Kitchen. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #gulaikikil

Gulai ciput (cih/cowloh/sedot)

Ini BUKAN MASAKANKU, ini masakannya NANDE BACOK si RAVIQA SEBAYANG, awak cuma save, simpan disini aja biar gampang diingatnya

Gulai Kikil Tahu

#pejuanggoldenapron3

Gulai Ayam Kentang

Video cara masak nya saya simpan di instagram saya @resasavitriwilson dan di highlight dapur echa

3 porsi

Gulai Cumi

Gulai Kakap Fillet tanpa santan Less Oil DIET

Menu kakap fillet biasanya selalu saya goreng tepung, tapi karena sedang mencoba mengurangi karbo dan minyak kali ini kakap mau saya ungkep aja seperti gulai tapi tidak memakai santan sama sekali, anak saya juga suka menu seperti ini karena ikannya lembut. Selamat mencoba ✨

Gulai ayam

10 porsi

Gule cumi isi tahu putih

Gulai Kikil dan Tahu

Sudah lama tak makan kikil. Kebetulan ada yang jual jadi kubeli buat stok dirumah. Rencana mau dibuat gulai kikil campur tahu. #PejuangGoldenApron3

2 mangkuk

Ayam gulai korma & gulai nangka rencah kikil

Hidangan pelengkap lontong ( idul adha)

Gulai Ayam

Masih stay at home kali ini masak gulai ayam #dirumahaja #mahasiswihobimasak

Gulai Daging Kurban

Ikut meramaikan dan merayakan hari Raya Idul Adha 1441 H Dapet 1 plastik daging kurban yang sudah dicampur ada tulangan, daging, gajih dll Mari kita olah menjadi masakan yang lezat yuuuuk Cari2 resep di cookpad ketemu sama resepnya mba yulidaertik... langsung recook deh dan hasilnya maknyuuus karena perpaduan rempah2nya tuuuuh terasa banget buat lidah orang Indonesia Klo kamu sudah dapet daging kurban, coba resep ini yuuuuk #PejuangGoldenApron3 #SantanKara #CocomtangPost #CocomtangPost_SiReDa #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia #mingguke9 #BancakanOnlineBersamaCookpad #gulaidagingkurban #onlineclass

Gulai kari daging sapi

Berawal dr rasa penasaran mencoba memasak dg bumbu kari asal Padang yg saya temukan di supermarket daerah Depok. Jadilah gulai ini 😁

4-6 porsi

2 jam

Gulai Gurame

Ada Gurame yang awalnya mau Saya olah menjadi Gurame Balado, mungkin lain kali yah. Karena paksu minta di bikinin Gulai gitu deh buat menu buka puasa Tarwiyah 😁

Resep Gulai Daun Pepaya Jepang

Jadi H+1 ramadan ini kang sayur dagangannya ludes. Saya cuma dapet ikan kembung aja. Karena di lemari es juga stok sayur gak ada, akhirnya saya #petiksendiri sayurannya. Kali ini metik daun pepaya jepang di samping rumah. Dibikin gulai gini sedep banget, Mamas mangap mulu makannya 😍

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai