Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai tunjang/kikil yang Lezat

Dipos pada December 1, 2022

Gulai tunjang/kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai tunjang/kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai tunjang/kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai tunjang/kikil, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai tunjang/kikil bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai tunjang/kikil adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai tunjang/kikil diperkirakan sekitar 2 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai tunjang/kikil bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai tunjang/kikil memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Habis subuh tetiba ingin masak. Punya kikil sapi yang tebel2 bagus,, mau bikin mi kocok tapi suami minta yang buat lauk aja, dibikin yang pedes2 mintanya. Buka cookpad nyari inspirasi 😁 dapatlah ide gulai kikil dari beberapa akun, yuk ah mari kita bikin saja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tunjang/kikil:

  1. 1/2 kg kikil/tunjang, potong2, rebus hingga empuk
  2. Bumbu cemplung
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 2 batang serai, geprek
  7. 2 lembar daun kunyit, simpulkan
  8. 3 bh asam kandis
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 6 bh bawang merah
  14. 4 bh bawang putih
  15. 8 bh cabe merah
  16. 4 bh cabe rawit
  17. 2 cm jahe
  18. 2 cm kunyit
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1 sdt merica
  21. 4 bh kemiri sangrai
  22. 4 bh cengkeh
  23. 4 bh kapulaga, kupas
  24. 1 sdt jintan
  25. 500 ml santan dari 1/2 bh kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tunjang/kikil

1
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang
2
Masukkan kikil yang sudah direbus beserta air rebusannya, aduk rata, biarkan mendidih dan meresap
3
Setelah meresap dan agak asat, masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Cicipi dan koreksi rasa
Gulai tunjang/kikil - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu gulai

Ayam bakar bumbu gulai

Gulai Cubadak / Gulai Nangka

Gulai Cubadak / Gulai Nangka

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_sumbar Salah satu biasa disajikan di rumah makan padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka

Gulai Telur Ceplok

Gulai Telur Ceplok

Ini masakan kesukaan anak2 saya...expres dan murah meriah #ResepTelurkuMendunia

4 porsi
30 menit
Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Source xanderskitchen

4 porsi
30 menit
Gulai Tauco Karupuak Jangek

Gulai Tauco Karupuak Jangek

Mak kami hobi makan. Jd terlalu banyak makanan kesukaannya 🤭 Hampir semua y masakan minang, pdhl bukan org Padang 🤗 Tauco Karupuak Jangek ni sering km mkn dl wkt tetanggaan sm org minang. Asal plg kampung mereka bawa karupuak jangek trus ditauco antar ke kami. Sampe wkt hamil, ngidam ini. Apalah daya tinggal di daerah kecil ini g nemu karupuak jangek. Alhamdulillah keturutan stlh anak umur 3th. Dikirim asli dr Sumbar sm uni Mita 😘 Makasih uni, masak ini bukan cm keturutan ngidam yg tertunda sekian lama, tp jg pelepas rindu sm Mak yg jauh di kota namun sll dekat di hati ❤ Source : Uni @Mita.W #MommyFayzel# #GoldenApron3 #MasakanUntukIbu #Babako_UntuakAma #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #RememberGenkPeda_MitaW

3 orang
25 menit
Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

#PejuangGoldenApron3

Gulai Telur Kurma

Gulai Telur Kurma

Kurma selain dibuat camilan atau dessert, bisa juga dijadikan masakan gurih Biasanya sama masak bersama ayam (next time saya share resepnya) tapi kali ini saya akan masak bersama telur

4org
1jam
Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol

Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol

Jadi ceritanya ini resep saya yg agak spesial, karena ini pertama kalinya memasak ikan tongkol dalam santan. Sebenarnya saya kurang suka ikan tongkol. Tapi setelah saya mengolahnya sendiri kok rasanya ajaib, enak & ga amis. Kebetulan di CCS membahas masakan minang berbahan dasar ikan laut (lauak). Karena ga ngerti cara mebuatnya jadi saya recook resepnya uni @MommyZhi_89. Terimakasih uni, semoga berkenan ya... Source : 👉 Welly Herlina #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #wongkitogalo #Sabtu_16121

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Paling enak masak gulai putih ini dengan daging bebek. Tetapi karena suami ga suka daging bebek, jadinya pakai daging ayam. Tapi tetap enak dong. Rasa gurih dan aroma rempahnya bikin nagih. Oh ya ayamnya boleh ganti sama ayam kampung juga ya. Lebih enak menurut ku kalau pake ayam kampung. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

Gulai Kambing Prasanga

Gulai Kambing Prasanga

Ngabisin sisa daging kambing di kulkas, bikin gulai ... Langsung di resep ya.. #PejuangGoldenApron3

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

masih ada stock ikan teri di kulkas tp lg gak pengen buat nasi liwet akhirnya kepikiran deh uda lama gak makan gulai daun singkong

4 orang
Gulai ayam kampung 🐔

Gulai ayam kampung 🐔

Pengen masak gulai yg pedes tapi inget anak takut kepedesan...🤭jadi aku tetap pakein sedikit cabe merahnya yg besar2 terus bijinya di buang...

Gulai ayam

Gulai ayam

Indofood bumbu instan Kata anak anak pedas. Tapi pedasnya bukan dari cabai tapi rempah rempah bumbunya. Trs malah dimakan sama krupuk kuahnya🙊

Gule cumi ala masakan padang

Gule cumi ala masakan padang

Saya demeen banget masakan padang, biasanya sih beli... Tapi kalo bisa masak sendiri,, kenapa engga masak aja.. Lagipula warung lagi libur jadi banyak banget waktu luang 😊 #kedapuraja

4 orang
30menit+prepare
Gulai kambing kuah merah

Gulai kambing kuah merah

Alm Mama ku paling suka makan ini, teman makan nya pakai roti cane / Maryam tapi bisa juga pakai nasi , kebetulan di hari ibu ini adalah hari ultah nya mama juga , jadi kangen mama deh , seandainya waktu bisa di putar dan aku di berikan kesempatan lebih banyak lagi untuk berbakti kepada mama , maka bahagia lah aku , tapi sekarang aku hanya bisa kirim doa dan memasak ini sebagai pengobat rasa rindu ku pada mama serta untuk mengingat semua tentang beliau mama Allah yarhama #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
1 jam 30 menit
Gulai Kencur Daun Ubi

Gulai Kencur Daun Ubi

Pernah dlu pas udh lama sekali sewaktu di rumah makan ada kesayuran ini yg di masak pedas,enak bgt harum kencur juga gulai nya terasa pedas,nafsu makan jadi bergairah 😋

5-6 orang
35 menit
Gulai Cincang Daging

Gulai Cincang Daging

Khass rm.padang bgt ini maaahhh 😍 Jarang bgt g nemu ini klo k rm.padang. Warna kuah gulai yg kuning pekat, aroma khas daging cincang, dan bumbu yg nyerap bgt k daging ny aduuuhhh campur jd 1. NIKMAT ! Resep ini jg bs dibuat utk ayam ya. Sama enak ny dan g amis✌ #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

5 orang
1 jam
Gulai bakso ayam

Gulai bakso ayam

Bakso dibikin sop sudah biasa makanya coba digulai ah ... hasilnya enak loh

6 0rang
1 jam
Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Masakan ini kesukaan alm bapak saya,yg memang orang minangkabau,menjadi keharusan setiap kami berkumpul

4 orang
30 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Yang jual daging kambing da mau pulang. Alhamdulillah. Masih ada sisa daging 500gr.lumayan lah... Buat gule. Tidak sempat fto proses masaknya. #Gule kambing #cookpadindonesia

4orang
40menit