Bagaimana Menyiapkan Gulai Kikil Tempe Kacang Merah yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 24, 2023

Gulai Kikil Tempe Kacang Merah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kikil Tempe Kacang Merah yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kikil Tempe Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kikil Tempe Kacang Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kikil Tempe Kacang Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kikil Tempe Kacang Merah sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kikil Tempe Kacang Merah memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Cerita dikit dibalik resep masakan kali ini. Jadi.. karena masakan ini lumayan agak butuh banyak bumbu sedangkan bumbu di dapur terbatas, walhasil ketika masak memasak on process eeh stok ketumbarnya habis mintalah ke tetangga A, daun salam belum tersedia sek sek..ambil galah pergi ke pekarangan ambil daun salam dulu, ok beres...terakhir ternyata butuh asam jawa stok juga kosong, sek minta ke tetangga yg jualan tahu campur dulu. Oke semua beress lanjut masak lagee..!! 😅 Senangnya hidup bertetangga di Desa #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Tempe Kacang Merah:

  1. 500 gr kikil (*cecek)
  2. 250 gr kacang merah
  3. 1 papan tempe (*boleh skip)
  4. 4 lbr daun jeruk
  5. 3 lbr daun salam
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 2 sdm air asam jawa
  8. Garam
  9. Gula pasir
  10. Kaldu bubuk
  11. 500 ml santan
  12. 500 ml air
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Bumbu yg dihaluskan
  15. 10 buah cabe merah
  16. 5 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 4 butir kemiri sangrai
  19. 1 sdt ketumbar sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Tempe Kacang Merah

1
Rebus kikil hingga empuk kemudian potong2. Rebus pula kacang merah hingga empuk kemudian tiriskan. Potong tempe bentuk kotak2, sisihkan.
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 1
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 1
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 1
2
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukan lengkuas yg sdh digeprek, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga wangi.
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 2
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 2
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 2
3
Masukan tempe. Aduk² kemudian tambahkan sedikit air, lalu masukan rebusan kikil dan kacang merah.
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 3
4
Tambahkan santan lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah mendidih masukan air asam jawa. Masak hingga kuah menyusut. Lalu sajikan
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 4
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 4
Gulai Kikil Tempe Kacang Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Telur & Kentang

Gulai Ayam Telur & Kentang

Bismillah Ada ayam separuh , tanya suami mau di masak apa beliau bilang gulai aja 🥘🥘 siyapph lah komandan

Gulai Kuning Telur Wortel

Gulai Kuning Telur Wortel

Lauk yg suka dimasak omanya anak2. Enak dan praktis 👌👌😋 Bisa menggunakan telur rebus, atau telurnya diceplokin ke kuah seperti saya. Sesuai selera saja 😉

Gulai ayam andaliman ala mama mertua

Gulai ayam andaliman ala mama mertua

Mama mertua saya suka sekali masak ini. Dan entah kenapa bawaannya saya pengen nambah 😂. Suami saya cuma mau makan usus ayam yang dimasak kaya gini sama mama. Saking sukanya, pas hamil anak ke2 sering ngidam ini. Akhirnya minta resep sama mama, bikin sendiri

Gulai Lele mantep

Gulai Lele mantep

Alhamdulillah dapat lele dari rumah bapak kemarin. Bosen dengan olahan ikan yg di goreng.....nah ini aku gulai...ternyata lebih segar dan anak anak suka.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sebagai istri dr laki2 yg lahir dan besar di Padang, saya dituntut untuk bs masak gulai dan rekan2 sejawatnya. Salah satunya adalah gulai pucuk ubi atau gulai daun singkong ini. Sesuai namanya sih harusnya pake daun singkong bagian pucuknya aja atau yg muda. Tapi aku nggak bs bedainnya.. Jd yaaaaa yg keliatan daunnya bagus dan nggak kering aku pake2in aja 😚😚😚 Resepnya dapet dr Mama mertua. Kata suami enak dan menurut saya jg gt. Hehehhe... Oh ya, kata suami sih biasanya mama pake ikan teri di gulainya. Tp krn ikan teri yg biasa mama pake di padang kayaknya beda sama yg beredar di sekitar rmh saya jd ya saya skip aja. #olahansayuran #masakanpadang

Gulai Kambing porsi kecil

Gulai Kambing porsi kecil

Karena kami dirumah cm berdua jd setiap masakan pasti kebanyakan yg porsi kecil. Setiap beli gulai kambing selalu jauh dari ekspektasi makanya coba buat sendiri dirumah hasilnya lumayan sedap😁 Selamat mencoba...

2 orang
1 jam
Gulai Ikan Pedas

Gulai Ikan Pedas

Masak apa mam hari ini?? Udah hampir 2 minggu #dirumahAja nih.. biar gak bosen kita utak2ik stok bahan di kulkas yuk. Kali ini mommy wulan mau bikin gulai ikan. To krna stok ikan tinggal lele jadi kita eksekusi ikan lele aja ya mam.. utk gulai ikan ini bisa pakai ikan apa aja yg mommy suka loh. #dirumahaja #gulaiikanpedas #olahanikan #masakannusantara

4 porsi
Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Ponakan suami memberi ikan mas pancingan dengan berat berkisar 2 kilogram. Langsung deh saya eksekusi menjadi gulai ikan mas.

8 porsi
Gulai Telur Ceplok Cemplung2

Gulai Telur Ceplok Cemplung2

R6M6 Bismillah..Recook dr bunda Siti Zulfa,, Jazaakillahu khoiran bun,, manttul rasanyaa bener2 laziizz..🙏🙏🤤🤤👌😍,, sy bikin setengah resep & ada beberapa bahan bumbu dapur yg gk sy pakai coz ndak ad stock d rmh😁, sy tambahin dikit bumbunya dgn gula,,anak2 & misua pd suka n ketagihan..kuahnya jd kental krn telur yg langsung di ceplok dlm kuah lgsung menambah gurih lg..n manttap pokok e..😍😍😍 jd makanan favorit keluarga. #PejuangGoldenApron3 #RecookBundaSiti #MasihtetepDirumahAja

Gulai Ikan Kakap Anti Kecewa

Gulai Ikan Kakap Anti Kecewa

Stok ikan kakap ada di freezer. Nemu resep yang bahan-bahannya ada dan gak ribet. Top ini gulainya. Gak perlu beli di luar. Mari masak di rumah.

4 porsi
Gulai Nangka + Telur

Gulai Nangka + Telur

Kali ini masak gulai nangkanya disandingkan dengan telur 😁.. Kebiasaan mager tiada henti menggiringku untuk memasak yang simple 😂 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu6 #MasakAsyik #CookpadIndonesia

2 porsi
30 menit
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Jadi ini first time aku ikut challenge untuk golden apron, dan ini pertama kalinya bikin masakan khas padang..Alhamdulillah banyak yg suka langsung request minta dibikinkan lagi 😊😊 Source : Resepkoki #TiketMasukGoldenApron3

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masakan buat sahur

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge Harga: Daun singkong 3000 Bumbu-bumbu 2000 Santan (kara) 3000 Total 8000

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Source : Ci Vie Evie

2 orang
Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap

Lagi ada ikan kakap hasil mancing pak su yang ukuranya pas diambil bagian kepalanya untuk dibuat gulai kepala ikan. Menurut saya enaknya suatu masakan itu tergantung pada kesegaran bahan dan bumbu yang di gunakan. Karena ikan yang saya gunakan betul2 dalam keadaan segar jadi cukup dicuci bersih aja, bumbu2 Yang digunakan untuk memasak nya sudah cukup untuk menghilangkan bau amisnya. Kalau biasanya saya selalu menambahkan sedikit gula pada masakan supaya ada rasa sedikit gurih tapi untuk jenis masakan bersantan saya tidak menambahkan gula pasir karena santan itu sendiri sudah gurih. Ada kalanya masakan bersantan saya tambahkan sedikit gula pasir jika kelapa yang saya gunakan sudah tidak segar. #PejuangGoldenApron2

Gulai Kikil Padang

Gulai Kikil Padang

Masakan padang merupakan salah satu favorit keluarga saya. Salah satunya gulai kikil padang ini sangat disuka hampir semua anggota keluarga. Selain masakan khas padang yang harum rempah, kikil kaki sapi yang " kenyil-kenyil" terasa empuk dan jadi menu yang berbeda. Berikut ini saya bagika resep gulai kikil padang atau istilah aslinya gulai tunjang. #PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam 30 menit