Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kikil Tempe Kacang Merah yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kikil Tempe Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kikil Tempe Kacang Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kikil Tempe Kacang Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kikil Tempe Kacang Merah sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kikil Tempe Kacang Merah memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Cerita dikit dibalik resep masakan kali ini. Jadi.. karena masakan ini lumayan agak butuh banyak bumbu sedangkan bumbu di dapur terbatas, walhasil ketika masak memasak on process eeh stok ketumbarnya habis mintalah ke tetangga A, daun salam belum tersedia sek sek..ambil galah pergi ke pekarangan ambil daun salam dulu, ok beres...terakhir ternyata butuh asam jawa stok juga kosong, sek minta ke tetangga yg jualan tahu campur dulu. Oke semua beress lanjut masak lagee..!! 😅 Senangnya hidup bertetangga di Desa #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Tempe Kacang Merah:
- 500 gr kikil (*cecek)
- 250 gr kacang merah
- 1 papan tempe (*boleh skip)
- 4 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 2 sdm air asam jawa
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
- 500 ml santan
- 500 ml air
- Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu yg dihaluskan
- 10 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai