Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai tunjang padang yang Sempurna

Name: Gulai tunjang padang
Yield: 4-6 porsi
Ingredients: Tunjang/kikil beli 15rb; Santan beli 3rb; Laos se ibu jaru; ibu jari Lengkuas se; Sereh sejari kelingking; Bawang merah secukupnya (makin banyak makin enak); 1 ruas Bawang putih; 1 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 1/2 lembar Daun kunyit; 2-3 bh Asam kandis; Rebung beli 3rb; secukupnya Garam; 10-15 biji Cabe merah; 1/3 jari kelingking Kunyit; 1/2 sdm Katumbar bubuk (saya pakai desaku); Daun salam 1 lembar (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil); Lengkuas 1/2 ibu jari (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil); Bahan di haluskan; Bawang merah; Bawang putih; Laos; Lengkuas; Kunyit; Cabe

Dipos pada May 26, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai tunjang padang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai tunjang padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai tunjang padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai tunjang padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai tunjang padang adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai tunjang padang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai tunjang padang memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perpaduan cita rasa tunjang / kikil bercampur rebung dalam satu olahan yang nikmat #tunjang #kikil #gulaitunjangpadang #gulaitunjang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tunjang padang:

Tunjang/kikil beli 15rb
Santan beli 3rb
Laos se ibu jaru
ibu jari Lengkuas se
Sereh sejari kelingking
Bawang merah secukupnya (makin banyak makin enak)
1 ruas Bawang putih
1 lembar Daun salam
3 lembar Daun jeruk
1/2 lembar Daun kunyit
2-3 bh Asam kandis
Rebung beli 3rb
secukupnya Garam
10-15 biji Cabe merah
1/3 jari kelingking Kunyit
1/2 sdm Katumbar bubuk (saya pakai desaku)
Daun salam 1 lembar (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil)
Lengkuas 1/2 ibu jari (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil)
Bahan di haluskan
Bawang merah
Bawang putih
Laos
Lengkuas
Kunyit
Cabe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tunjang padang

Bersihkan kikil / tunjang

Setelah bersih, rebus kikil/tunjang tersebut jangan lupa masukkan sedikit garam, 1 lembar daun salam, dan 1/2 ibu jari lengkuas, rebus lebih kurang 20-30 menit

Sambil menunggu kikil / tunjang nya selesai direbus, blender / haluskan bumbu hingga bnr2 halus

Bersihkan rebung dan sisihkan di tempat yg bersih

Penaskan minyak goreng 3-5 sendok untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan tadi, jgn lupa sekalian masukkan daun salam, katumbar 1/2 sdm, daun jeruk dan daun kunyit serta asam kandis. Tumis hingga harum.

Setelah itu masukkan santan yg jalang terlebih dahulu, sambil diaduk, masukkan kikil/tunjang yg sudah direbus tadi sambil di potong2 sesuai selera sebelum di masukkan, jangan lupa kasih garam secukupnya

Setelah itu baru masukkan santan yg kental nya, lalu aduk jangan sampai santan nya pecah

Saat kikil/tunjang sudah hampir matang masukkan/campurkan rebung yg sudah dibersihkan tadi

Aduk hingga matang serta koreksi rasa

Gulai tunjang siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kuah pedas

Gulai krecek

Ada stok kerupuk kulit langsung aj dimasak gulai krecek.... mama suka bgt sama masakan ini,miss u mom😍 #PejuangGoldenApron2 #semuatentangibu #makananfavoritibu

Gulai Salai Partai (Ikan pari + Petai)

Cumi gulai resto padang

Emang penggemar masakan padang sih ya walaupun bukan orang padang 😬 Pagi ini pengen makan ayam gulainya resto padang tapi lagi lagi dan lagi gak boleh keluar gegara covid-19 alhasil buat sendiri aja dirumah dan ternyata stock daging ayam gak ada donggg Hampir pindah haluan sih tapi jadinya mutusin tetep masak gulai padang tapi pakai cumi Nah jadilah begitu tapi not bad kok tetep endeus

Gulai Kacang Panjang

Gulai kacang panjang tanpa santan diganti dengan fiber creme. Rasanya enak gurih Alhamdulillah.

Gulai Kikil khas Surabaya

Makanan bersantan emang paling 'surga', tapi ciut nyali keinget bayangan kolesterol. Alhamdulillah bisa diakal pake fiber creme 🤭 Gulai kikil ini paling mantep kalo dimakan pake lontong. Selamat mencoba bun 🙂

3 porsi

1 jam

Gulai Ayam Tahu

Masak seadanya karena suami pulang malam... cek kulkas alhamdulillah ada bahan lengkap

Gulai siput alias lingkitang padang

Tinggal segini 😂ga sempat foto tadi soalnya sudah sibuk sama si kecil 😁 abi nya senang bgt makan gini.. padahal wajannya tadi penuh.. smpai nambah"makannya,.

1 jam

Gulai Udang Pakis / Daun Paku

Dari kecil suka banget dengan udang. Dimasak apa aja selalu enak menurutku, salah satunya digulai dengan daun pakis muda. Hmmm,, kebayang gurihnya. Daun pakis di sini tuh bagus-bagus. Masih pucuk-pucuk nya, jarang bgt yg udah tua dijual di sini. Untuk yg punya keluhan asam urat, jangan lupa minum obat ya kalau makan pakis 😁😁

Gulai kapau

Source: Hadleny kitchen Ini enak , favorit suami aku banget . Biasanya kalau makan di rumah makan Padang, suamiku ambil menu ini . Kebetulan dapat resepnya jadi mulai sekarang gak usah beli lagi, bikin sendiri lebih banyak dan kenyang kan😘🤭 yuk di coba juga resepnya👌 #teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bogor

Gulai Cincang

Seandainya emak msh ada Tgl 30 Desember nti tepat emak berusia 71 thn, tp ternyata Allah berkehendak lain, tepat 4 bln sblm hari kelahiran emak dipanggil Yang Maha Kuasa pergi utk selama2nya... 😭 Tidak pernah ada perayaan ulang tahun di keluarga kami, cukup kumpul, doa dan makan bersama ala kadarnya, pernah suatu waktu emak masak gulai cincang, biarpun emak bkn org Padang tp gulai cincang masakan emak ga kalah sm gulai cincang yg di RM Padang, krn apapun yg dimasak emak istimewa buat saya...tapi sayang sy blm sempat catat resepnya 😥 Yaumul Milad Mak, emak sdh tenang disana di SurgaNya Allah,Insya Allah Aamiin 💕😘 ²⁵¹²¹⁹ Source : Novi Ummu Husna #berburucelemekemas #resolusi2019 #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #onerecipeonetree #teamtrees #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #gulaicincang #bydapurdien

Gulai Pakis

Source : @Susie.Agung Setiap kali ke pasar selalu ketemu pakis muda yang di jual pedagang sayuran. Awalnya saya pikir pakis biasanya digunakan sebagai salah sayuran pelengkap urap sayuran aja. Tapi pas diajak suami makan di rumah makan padang dekat rumah, baru ngerasain yang namanya gulai pakis, dan rasanya enak. Mulailah saya hunting resep gulai pakis di cookpad dan ketemu resepnya mba Susi Agung. Saya coba praktekin dengan 1/2resep dari resep aslinya dahulu. Alhamdulillah rasanya muantep polll mak. Nanti bikin lagi ah untuk menu arisan keluarga minggu depan. #GoDa_GulaiLuNdro #GoDaPaders #komunitasPaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_balikpapan, kaltim #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id @komunitasPaders

45 menit

Gulai Kerapu Cabe Ijo

Syedap ini..👌😗 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Paders #MasakanCeuNia #GulaiKerapuCabeIjo #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadlndonesia #GoldenApronChallenge

Gulai cumi tanpa santan

Sore moms.. kali ini saya masak gulai cumi tanpa santan, rasanya sama enaknya. Yuk dicoba:))

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai