Bagaimana membuat Gulai Iga Kambing yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Iga Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Iga Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Iga Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Iga Kambing adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Iga Kambing diperkirakan sekitar 60 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Iga Kambing oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Iga Kambing memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
gulai ini saya buat karena ingin menghabiskan stok iga kambing di freezer. hampir sebulan iga kambing ini di freezer saya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Kambing:
- 400 gram iga kambing
- 400 gram daging kambing
- 1500 ml air
- 400 ml santan kental
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 butir Cengkeh
- 3 butir Kapulaga
- 3 cm Kayu manis
- secukupnya Gula dan garam
- bumbu halus:
- 80 gram bawang merah, sekitar 7-9buah ukuran kecil
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 4 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 cm kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Kambing
