Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kepala Ikan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Kepala Ikan sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Kepala Ikan diperkirakan sekitar 60 menit.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa waktu yang lalu masak ikan asam manis yang saya fillet. Dan waktu itu masih tersissa bagian kepala juga tulang-tulang yang ada sedikit dagingnya. Sayang kalau tidak dimasak lagi, lalu saya masak saya jadi gulai kepala ikan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:
- 1 buah kepala ikan (saya pakai ikan murray cod-bisa diganti ikan yang lain, kakap misalnya)
- 400 ml santan kental, saya tambah 200ml air
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- secukupnya gula pasir, garam dan pala
- bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- 8 buah cabe rawit merah
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 4 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan
