Sore-sore begini enaknya membuat Gulai pucuk ubi simpel yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai pucuk ubi simpel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai pucuk ubi simpel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai pucuk ubi simpel bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai pucuk ubi simpel sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai pucuk ubi simpel memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Taragak (bh.minang) alias kangen sama masakan kampung dan mumpung bahan2nya ada semua dikulkas jadilah berkreasi di dapur.. Dan taraaaaah jadilah..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pucuk ubi simpel:
- 1 kilo/seikat pucuk ubi (ambil daun yang muda)
- Santan 5ribuanan (bagi 2 ya, sebagian ditambahkan air kira2 150ml. Yg sebagiannya lagi dipake pas terakhir)
- 5-6 Cabe hijau/rawit(belah jadi 2)
- 1 asam kandis
- 4-7 lebih telur (rebus)
- Segenggam ikan teri/bada (buang kotorannya)
- 3 bh tahu yg sudah di dibagi 4 dan digoreng (boleh diskip)
- Bumbunya
- 6 bawang merah (racang halus)
- 3 bawang putih (racang halus)
- 1 sdm jahe halus
- 1 sdm lengkuas halus
- 1 sdt kunyit
- 1 bh daun salam, daun kunyit
- 1 btg serai (geprek)
- 1 asam kandis (boleh di skip)
- Secukupnya gula pasir, garam dan merica
Langkah-langkah untuk membuat Gulai pucuk ubi simpel
