Cara Gampang Menyiapkan Gulai Jengkol Pucuk Ubi yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 11, 2022

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Jengkol Pucuk Ubi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Jengkol Pucuk Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Jengkol Pucuk Ubi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jengkol Pucuk Ubi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Jengkol Pucuk Ubi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bismillah.... Bahan - bahannya kebanyakan di dapat disekitar perkarangan rumah....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi:

  1. 10 buah jengkol
  2. 1 ikat pucuk ubi
  3. 1/2 ons ikan teri
  4. 1/2 ons rimbang
  5. 1 batang sereh (geprek)
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. 1/4 santan
  9. 1 batang daun ruku - ruku
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 100 ml air
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Merica
  14. 100 ml air
  15. Bumbu halus :
  16. 5 siung Bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1/2 ons cabe merah
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi

1
Semua bahan - bahan :
Gulai Jengkol Pucuk Ubi - Step 1
2
Rebus jengkol, lalu geprek...
3
Tumis semua bumbu halus (dengan air), lalu masukkan sereh, daun kunyit, lengkuas, daun ruku - ruku dan daun jeruk... Aduk rata...
4
Kemudian masukkan jengkol, ikan teri dan rimbang, aduk.. Masukkan santan....
5
Setelah santan mendidih masukkan pucuk ubi. Aduk,, masukkan garam dan merica... aduk lagi...
6
Masak hingga pucuk ubi layu atau hingga matang... Angkat.. Sajikan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kuning Ikan Mas/Rayo khas Padang

Gulai Kuning Ikan Mas/Rayo khas Padang

Kangen gulai yg pedes2, akhirnya mampir dipasar and bli ikan mas atau di padang ada jg yg bilang ikan rayo. Semoga bermanfaat, slmt mencoba😆

4 porsi
25 menit
Gulai Asam Ikan Kembung

Gulai Asam Ikan Kembung

Terinspirasi kuliner yg asalnya dr serambi mekah,asem & pedes...suegerrrr g bikin enekk.Lagipula kel ku penggemar semua jenis ikan laut..kecuali ikan hiu..aromanya ga ku ku....😀

3 porsi
45 menit
Gulai Udang Daun Singkong

Gulai Udang Daun Singkong

27 Januari 2019 Resep ketiga untuk memenuhi Golden Apron Challenge, kali ini resep masakan yaaa. Mohon maaf saya cuma bisa posting 1 resep seminggu, gpp kan ya Admin? Hehehe Udang adalah salah satu makanan favorit semua personil di rumah, mau dimasak bumbu apa aja pasti laris manis & jadi rebutan. Tapi kemaren pas ke pasar dapet udangnya kecil-kecil, kata suami kalo kecil-kecil mending dimasak gulai aja. Langsung keingetan deh sama resepnya Mba Icha Irawan idola saya yang udah sejak lama disimpan tapi belum juga di eksekusi, hehehe... Untuk takaran bumbunya saya modifikasi sedikit, tapi alhamdulillah hasilnya enak, udang & daun singkongnya juga empuk. Pas mateng langsung diserbu buat lauk makan siang hari ini, suami & anak-anak juga pada bilang enaaakkk. Kayaknya ini bakal jadi resep udang yang bakal sering dieksekusi selain udang balado deh, hehehe... Cobain yuk moms... #berburucelemekemas #resolusi2019

8 porsi
60 menit
Gulai Ikan Patin Petai Pedas

Gulai Ikan Patin Petai Pedas

Ini resep dari suami, numpung libur suami jadi koki sementara

Gulai Ikan Patin Sik Asik

Gulai Ikan Patin Sik Asik

Menu ikan paling sulit untuk menjadi favorit keluarga, tetapi ketika saya memasak ikan patin dengan resep rekarasa dari ide sendiri, eh..ternyata suami dan anak laki-laki sayamenyukainya lho.. Surprise! Saya berhasil membuat resep masakan ikan untuk keluarga. Anda pun bisa mencobanya caranya sangat simpel dan gak pake ribet! :)

Gulai daun chaya (daun pepaya jepang)

Gulai daun chaya (daun pepaya jepang)

Karena tau daun ini dikategorikan sebagai super food, aku segera beli ke pasar. Sebelumnya coba masakan temen satu kantor, tapi ga tau info super food ini. Langsung deh jadi sayur kesukaan🥰Santan nya aku ganti pakai fiber creme. Yuk di coba💃🏻 Learning by doing👩🏻‍🍳

Gulai belacan

Gulai belacan

Ini makanan khas melayu biasanya kami menyebutnya tumis belacan....

+- 8 orang
+- 45 menit
Gulai Ikan Nila Tempoyak

Gulai Ikan Nila Tempoyak

Buat saya apa aja enak di tempoyakin😁😄😍😍😍 apalagi ikan air tawar😍😁

4 porsi
15 menit
Gulai Pakis Jantung Pisang

Gulai Pakis Jantung Pisang

Ini fotonya kurang bersinar yaa karena masaknya buat makan malam, jdi motonya jg malam2 😅 awalnya mw buat gulai jantung pisang tpi di dagang sayurnya cuma ada 1 jantung pisang koq ya rasanya kurang he, akhirnya beli pakis aja lgi 2 ikat biar sekalian kenyangnya hee, maklum aku gk makan nasi klo malam, jdi maem lauk aja

5 porsi
Gulai nanas kepala ikan

Gulai nanas kepala ikan

Ini resep masakan yang kemarin saya buat, referensi dari satu sumber kemudian selebihnya saya modifikasi sendiri. ada cerita dibalik modifikasi masakan ini, ketika saya masak masakan ini, suami saya pulang dan minta saya tambahin nanas, saya sempet ragu, tapi akhirnya saya coba dech. hasilnya kayaknya mesti suami saya yg bicara,, hee,, soalnya saya kurang suka masakan seperti ini,,, hee,, tp suami saya yg suka alhasil menu ini beliau habiskan sendiri... xixiii. senangnya ya bunda kalau masakan kita disukai suami, yuk belajar masak lagi untuk keluarga kita bunda,, ^_^

Gulai pare, tempe dan teri

Gulai pare, tempe dan teri

Menu sederhana hari ini...🤤

🌱gulai pakis🌱

🌱gulai pakis🌱

mumpung dapet kiriman pakis dan buah pala dari padang . hmmm langsung eksekusi . mungkin sama ma gulai lain . yang istimewanya asam nya menggunakan asam buah pala (kulit pala segar , ada d foto)

Gulai kost²an

Gulai kost²an

Weekend, kepengen gulai yg simpel, akhirnya bikin ini di kost

Gulai aceh ala saya(no santan)

Gulai aceh ala saya(no santan)

Gulai ini biarpun tidak pakai santan tapi rasanya gak kalah gurih dgn yg pakai santan loh..masaknya juga gampang 😉 #5resepterbaruku

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong bisa bikin ASI banyak loh. Mumpung lagi berjuang ngASI, yuk ikutan saya coba ini.

Gulai Terong ala Ephine

Gulai Terong ala Ephine

Hari ini enaknya makan gulai terong campur ikan asin... Wuishhh mantel... #cooking #withmother#delicious#yummy#gulai#terong bulat#ikanasin

4 porsi
30-45 menit