Bagaimana Membuat Gulai Ikan Mas yang Sempurna

Dipos pada May 20, 2022

Gulai Ikan Mas

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Mas yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Ikan Mas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Mas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Mas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ikan Mas oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Mas memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mas:

  1. 1 kg ikan mas
  2. 3 ikat bawang batak
  3. 1 bh kelapa parut (pisahkan santan kental & encer)
  4. Bumbu halus:
  5. 15 bh cabe merah keriting
  6. 8 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1 cm jahe
  9. 2 cm kunyit
  10. Lengkuas
  11. 2 bh serai
  12. 5 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mas

1
Bersihkan ikan lalu lumuri jeruk nipis & garam lalu goreng setengah matang
2
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk
3
Tambahkan garam, gula & lada secukupnha
4
Masukkan santan encer lalu didihkan
5
Campurkan ikan mas yg telah dgoreng & santan kental
6
Koreksi rasa & siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan toman

Gulai ikan toman

10 porsi
Gulai Ikan Bawal

Gulai Ikan Bawal

2 porsi
20 menit
Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Ini gulai favorite ayah saya, karena melihara dikolam sendiri jadi sampe beratnya 2,5 kg 😁 Bagian ekor dimasak gulai dan setenganya dibuat nugget ikan, selamat mencoba πŸ˜‰ #pekaninspirasi #cookpadcommunity_palembang

Gulai Ikan Asap Limbad dan Daun Singkong

Gulai Ikan Asap Limbad dan Daun Singkong

Lagi pingin bgt sama masakan ibu akhirnya coba sendiri Alhamdulillah....

Gule kepala tongkol

Gule kepala tongkol

Maaf tinggal dikitt , selese masakk langsung adzan magrib jadi langsung diserbu bapak ibuk , nyaaammm πŸ˜„

4 porsi
45menit
Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai)

Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai)

Pengen niru yang di RM. Padang.. Tapi overcook, jadi lembut banget daging ikannya, pas di aduk malah agak hancur. Dan lagi, saya nguleg bumbu nya kurang halus. Jadi masih keliatan gede gede gt bumbu nya πŸ˜‚ Maklum, saya gak ahli dalam hal nguleg menguleg 😁

Gulai Ikan dan Daun Mangkokan

Gulai Ikan dan Daun Mangkokan

Daun mangkokan di Padang disebut daun tapak leman. Mungkin mereka menganggap lebih mirip tapak si Leman dari pada mangkokan. Daun ini di Padang diolah orang menjadi sayuran. Hidangan tersaji khas dengan aroma daun tapak leman. Daun ini banyak khasiatnya sebagai memperlancar sistem darah. Mencegah radang. Mencencegah anemia dll. Nah silakan mencoba hidangan yg kaya manfaat ini.

Gulai kepala salmon

Gulai kepala salmon

ini kalo beli di resto mahallll nya ga kira2.. pdahal bikin sendiri dirumah cari kepala salmon yg lagi diskon di lotte mart hehehee

Gulai Daun Singkong Ikan Lele

Gulai Daun Singkong Ikan Lele

Biasanya bikin gulai yg satu ini dicampur sama telur bulat atau ikan mujair yg digoreng sebentar, kali ini coba pake telur bulat di tambahin sm ikan lele yg digoreng sebentar. Alhamdulillah anak2 suka ad rasa pedas2 dikit...☺

Gulai Ikan Limbat Khas Batak (Ikan Sale)

Gulai Ikan Limbat Khas Batak (Ikan Sale)

Suami masih terngiang.ngiang masakan khas batak di Sipirock Coffe , minta dibuatin gulai daun ubi tumbuk. Cari kemana2 susah dapat daun ubinya pas kewarung liat ada ikan sale lgsg teringat sm Gulai ikan limbat/sale yg ada di Sipirock Coffe.. Akhirnya lgsg eksekusi ikannya untuk digulai😁😁

2 porsi
Gulai ikan salai

Gulai ikan salai

Ikan salai atau ikan asap merupakan ikan basah yang dikeringkan dengan cara pengasapan. Ikan salai merupakan khas masyarakat riau #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Salah satu alternatif olahan ikan kakap..

4 porsi
45 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Punya cooking cream di kulkas yg udah lama banget. Saatnya di oleh lah ini ceritanya. Akhirnya keingetan punya ikan patin di freezer, cusss deh masak gulai ikan patin pakai resepnya ci jun @xanderskitchen. Saya share disini ya resepnya. Resep sudah sy sesuaikan dengan kebutuhan saya ya.

6 porsi
#01 Gulai kuning ikan gabus

#01 Gulai kuning ikan gabus

Di kulkas cuma ada stok telur, teri dan ikan gabus, karena ngga pengen makan telur dan teri jadilah si ikan gabus yang dipilih masuk wajan..

Untuk 3-4orang
Gulai ikan salai daun singkong

Gulai ikan salai daun singkong

14/03/2019....suami plg dr pekan baru bawa ikan salai lgs minta d masakin gulai ikan salai daun singkong yg pedes,sy masak smua ikan salai yg d bawain suami skalian bagi2 ma tetangga....ikan salai sy goreng sebentar spy ketika d masak tdk cpt hancur...oiya sy gk tahu brp kilo ikan salai yg d beli suami yg pasti byk deh hehehe...d foto terong asam ada 2 tp pas masak sy tambahi lg terong asamnya jd 3 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai kacang panjang tempe tongkol

Gulai kacang panjang tempe tongkol

Easy, simple and love it. Karena aku suka tongkol, kacang panajang dan tempe. Kalo ketiga bahan ini menjadi satu, ulalala.. enaknya..

Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap

Beli rempah-rempah komplit di pasar, dan jadilah masakan ini 😁. Belanja ke pasar tradisional itu menyenangkan 😍

Gulai ikan simba

Gulai ikan simba

Ikan Simba adalah jenis ikan Laut. Dagingnya tebal dan padat. Rasanya sangat gurih.. cocok sekali diolah menjadi Gulai, pindang ataupun ikan bakar