Bagaimana Membuat Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning yang Sempurna

Name: Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning
Yield: 12 potong ayam
Ingredients: 1 kg ayam yang sudah dipotong; 150 ml santan kental; 500 ml air; 10 terong ijo kecil; Bumbu yang dihaluskan:; 10 bawang putih; 5 bawang merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1/4 sdt jinten; 4 kemiri; 1/2 sdt tumbar; 1/2 sdt lada; 10 cabe keriting merah; Bumbu yang digeprek:; 2 serai; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; Bumbu lainnya:; 2 sdt air asam jawa; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu ayam

Dipos pada August 15, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning sekitar 12 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning:

1 kg ayam yang sudah dipotong
150 ml santan kental
500 ml air
10 terong ijo kecil
Bumbu yang dihaluskan:
10 bawang putih
5 bawang merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1/4 sdt jinten
4 kemiri
1/2 sdt tumbar
1/2 sdt lada
10 cabe keriting merah
Bumbu yang digeprek:
2 serai
2 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit
Bumbu lainnya:
2 sdt air asam jawa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air.

Kemudian tambahkan santan dan air asam jawa, diaduk. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ayam.

Selanjutnya tambahkan bumbu yang digeprek, daun bawang, dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.

Kemudian masukkan terong dan tunggu hingga terong melunak.

Jika sudah lunak, matikan api dan ayam siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

Taragak pulang kampuang

6 porsi

Gulai Ayam tanpa Santan

Gulai Ayam

♡14 Februari 2021♡ #PejuangGoldenApron3 #Cookingwithfun

Gulai ayam telor

Gulai Ayam Kampung

Pagi pagi di tlpn sm mama mertua, trus beliau bilang mw dtng ke rumah.. Akhirnya bingung donk mw masak apa, waktunya mepet banget.. Akhirnya mutusin buat masak gulai ayam aja, biar smua komplit ada sayur dan lauk .

Gulai ayam pedes gila

Yuk buat gulai dijamin.endesss

5 orang

1 jam dengan persiapan

Gulai Ayam

Gulai ayam dan kentang

Suami paling suka kalo saya masak gulai ayam ini, sekali makan bisa langsung habis 3 potong ayam😅 biasanya pake ayam kampung tapi berhubung di kulkas adanya ayam broiler,jadi kali ini pake ayam broiler bikinnya.

Gulai Ayam Kampung Khas Karo

Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi. Nah, spy akur, gulai ini makannya pakai lontong😁😁. masaknya tadi malam selepas Isya, dan di "tanakkan", selesai subuh tadi...ohya bs tambahin potongan kentang ya #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #goldenApron

10 org

1,5 jam

Gulen manuk / gule ayam khas suku karo

Gulai Ayam

Jika ditanya apa daging favorit ibu, jawabannya adalah daging ayam. Dan Gulai ayam adalah menu #DagingFavoritIbu. Saat ada acara kumpul-kumpul dirumah,ibu pasti masak ini. Tapi saya gak pernah sekalipun membantunya didapur. Alasannya adalah karena saya takut tangannya kuning-kuning kena kunyit 😂, maklumlah waktu itu masih gadis,😂. Tapi setelah menikah dan punya anak, baru terasa, pengen makan gulai seperti masakan ibu gak bisa, karena gak ada ibu yang masakin. Mau masak sendiri juga belum bisa. Akhirnya waktu itu saya coba main kerumah ibu dan minta diajarkan buat gulai ayam ini. Dan ibu mengajarkan saya penuh kesabaran karena saya belum paham memasak saat itu. Selang beberapa waktu saya coba kembali membuat sendiri dirumah, dan berhasil, rasanya nikmat.😊 Dan beberapa bulan lalu juga pernah cookpad buat tantangan masakan thailand dan waktu itu saya buat masakan Massaman Carry (Kari Thailand) judulnya, saya buat itu karena sepertinya mirip dengan masakan gulai Indonesia, ternyata benar rasanya tidak jauh beda, sama nikmatnya dan saya merasa puas karena berhasil membuatnya. Terima kasih ibu... akhirnya dari kepingin makan gulai ayam, sekarang jadi bisa buat gulai ayam, sampai buatnya versi kari thailand 😊🤗. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #Cookpadcommunity #CookpadIndonesia #SatuResepSatuPohon #teamtrees #WeekendChallenge #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #DariPengenJadiBisa

6 porsi

1 jam