Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepiting yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Kepiting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepiting, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepiting sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Kepiting yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mumpung masih ingat nih, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kepiting diperkirakan sekitar ±40 mnt.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepiting dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Kepiting memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Percobaan pertama kepiting dimasak gulai, ternyata cocok juga. Sekarang jd punya resep andalan baru 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepiting:
- 1 kg kepiting (cuci bersih lalu belah jd 2)
- bumbu halus:
- 10 btr bawang merah
- 10 btr bawang putih
- 5 buah cabai keriting merah
- 7 buah kemiri
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk (sangrai hingga wangi)
- 1/2 sdt terasi bakar
- bumbu geprek
- 2 btg sereh
- 2 cm lengkuas
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 200 ml santan kental (me: kara santan instan)
- secukupnya air
- secukupnya gula, garam, bubuk kaldu rasa sapi
