Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Ikan yang Menggugah Selera

Dipos pada June 2, 2022

Gulai Kepala Ikan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kepala Ikan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kepala Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kepala Ikan sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Niatnya mau coba masak gulai kepala kakap tp ikannya gda di pasar,ahirnya gurame pun jadi....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

  1. 10 biji cabe rawit
  2. 1 biji cabe merah
  3. 3 batang serai geprek
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 4 cm jahe
  7. 4 cm kunyit
  8. 4 cm lengkuas
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 10 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1/2 buah jeruk nipis
  13. 2 buah asam jawa
  14. 500 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

1
Siangi ikan,lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam,rebus sebentar,sisihkan.
2
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kunyit,jahe,ketumbar.
Gulai Kepala Ikan - Step 2
3
Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,asam jawa,masak smpai harum.
Gulai Kepala Ikan - Step 3
4
Tambahkan air,masukkan ikan,masak sampai merata.
5
Masukkan santan,gula,garam,cek rasa,masak sampai matang,gulai kepal ikan gurame siap dihidangkan..
Gulai Kepala Ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Pakis Teri Pedas

Gule Pakis Teri Pedas

Biasa nya daun pakis hanya sy tumis pake irisan rawit sm tomat, kali ini mo coba varian baru ternyata rasanya enak suami jg suka..

2 porsi
15 menit
Gulai Pare

Gulai Pare

Memanfaatkan bahan seadanya

gulai kakap merah

gulai kakap merah

Resep saya ambil dari bukunya bu Monica soewitomo. Rasanya lezat dan yang penting simpel masaknya...

5 porsi
30 menit
Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

2 porsi
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#Tantanganakhirtahun#masakditahunbaru. Ini salah satu sayur kesukaan anak2, resep aslinya pake cabe krn anak2 ga kuat pedas jd sy masak tanpa cabe yg penting mrk suka.... 😍😘

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun nemu daun singkong di tukang sayur serasa nemu harta karun,,,dibikin aja gulai daun singkong favorit suami,,,😊

Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak

Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak

Saya suka sekali masakan ala Batak terutama arsik ,saksang dan daun ubi tumbuk. Karena tinggal di medan maka ga susah mempelajari resep resep ini. Kali ini saya memasak daun ubi tumbuk namun gak pake tumbuk tetapi di blender kasar pake chopper daging biar cepat. Nih saya bagi tips yg gampang biar ga repot mengolah daun ubi biar cepat empuk dan gak pake lama. Daun ubi di cuci bersih dan direbus dlm panci berisi air garam dikit. Rebus sampai lumayan lunak . Lalu tiriskan dan peras. Lalu di blender pake chopper daging . Kalo ga ada alat itu anda boleh memotong halus halus dgn pisau. Karna sdh direbus maka ga akan bau mentah saat sdh matang dan wangi bumbunya akan lebih terasa. Nah.. ini bumbu bumbu dan bahan bahannya.

Gulai Pangek Masin

Gulai Pangek Masin

Ini masakan favorit suami, jadi saya belajar dari Mama mertua resep ini. Resep ini dibuat pakai takaran gram, biar presisi dan rasanya sama πŸ™‚. Selamat mencoba.

20 menit
Gulai Aceh

Gulai Aceh

Salah satu masakan asli Indonesia khas Aceh yg sangat lezat...gulai ini menggunakan ikan sebagai bahan utama..yg paling enak itu ikan tuna tapi kalau susah mendapatkannya pakai ikan tongkol juga enak..kali ini saya masak menggunakan ikan tongkol..resep saya dapat dari seorang sahabat saya yaitu Mama Audi yg suaminya asli orang Aceh dan juga berdomisili di Aceh..yukkk kita bikin moms..simple bgt ini dan jamin enakk😍😘

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Lagi pingin sayur yg bersantan.. bisa jadi varian menu bulan ramadhan.. #siapramadan #antiribet

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Kemaren pengen beli gulai kepala kakap di RM padang..tp bawa duitnya kurang..akhirnya pulang dlu ambil duit lg..pas balik lagi ternyata udh habis...#sakitnya tuh dilidah..πŸ˜„πŸ˜„

2 porsi
45 menit
Gulai putih terong ikan tongkol

Gulai putih terong ikan tongkol

GULAI.... menurut kamus berarti sayur berkuah santan dan diberi kunyit serta bumbu khusus, biasanya dicampur dengan ikan, daging atau ayam, tapi kali ini aku ingin gulai putih jadi penggunaan kunyit aku hilangkan, begitu juga dengan penggunaan santan aku ganti pakai Fiber creme bubuk biar menambah gurih kuahnya, aku memakai tongkol dan terong bulat, rasanya gurih, empuk, dan ada pedasnya karena aku sengaja memakai rawit utuh #PejuangGoldenApron2

Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka

Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka

Gulai nangka adalah sayur yang dibuat dari nangka muda, santan, dan bumbu rempah rempah. Tiap daerah memiliki ciri khas masing masing dalam mengolah bahan yang satu ini. Nah kali ini sy mencoba memasak gulai nangka dari daerah Bangka. Gulai Nangka atau Lempah Nangka ala Bangka dah sering sy masak sebelumnya selain olahan nangka muda lainnya seperti gudeg yg termasuk salah satu menu favorit sy πŸ˜€, namun br kali ini sy bisa mengabadikan dlm bentuk foto πŸ˜€, olahan ini mempunyai ciri khas dg penambahan daging ikan, udang dan juga kerupuk khas Bangka, yuk kita liat resepnya ..πŸ‘‡

8 porsi
60 menit
Gulai daun kale

Gulai daun kale

2-3 orang
20 menit
15. Gule Jambe Nurung Kerah

15. Gule Jambe Nurung Kerah

Saya Mak Tobin beru Jawa tapi suami batak karo. Kangen banget makan gule jambe biasanya makan di rumah mertua tapi di masa pandemi gini jadi ga bisa ke rumah mertua, coba cari resep di cookpad nemu resep kak @Deasy Chichi Tarigan kebetulan ada jambe di rumah langsung eksekusi taraaaaaa..πŸ₯° jadi deh si abang happy banget loh akhirnya aku bisa masak masakan daerahnya. Bujur kak #DeasyChichiTarigan #SerambiJakarta #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #Ngeksis