Bagaimana Menyiapkan Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 16, 2022

Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak)

Bagaimana membuat Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) sekitar 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) diperkirakan sekitar 10 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ceritanya masih ada kepala Ikan Salmon. Enaknya dimasak apa ya, tak coba aja dibikin Gulai Asam Pedas Kepala Ikan ditambah irisan dari sebuah Nenas. Ini adalah Gulai Asam Pedas Kepala Ikan khas dari Pontianak (Kal-Bar). Enaaaakkkk. #68ResepIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak):

  1. 1 buah Kepala Ikan
  2. 1 buah Nanas
  3. 1 buah Bawang Bombay
  4. 2 siung Bawang Putih
  5. 1 sendok makan Cabe Merah Kering
  6. 1/2 sendok teh Kunyit
  7. 2 batang Serai
  8. secukupnya Asam Jawa
  9. 2 lembar Daun Bay
  10. 3 lembar Daun Jeruk
  11. 1 liter Air
  12. secukupnya Minyak Goreng
  13. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Asam Pedas Kepala Ikan dan Nenas (Khas Pontianak)

1
Haluskan bawang bombay dam bawang putih.
2
Panaskan minyak dan tumis bawang bombay, bawang putih, garam, serai, daun bay, daun jeruk sampai harum.
3
Tambahkan cabe kering yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang.
4
Masukkan kepala ikan ke dalam bumbu dan aduk. Tuang air dan masak sampai mendidih.
5
Tambahkan potongan nenas dan air asam jawa dan rebus sampai bumbu meresap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai rawit sayur pakis #BikinRamadanBerkesan

Gulai rawit sayur pakis #BikinRamadanBerkesan

Ikan asin bisa di ganti ikan salai atau ikan teri, bebas yaa sesukanya aja #BikinRamadanBerkesan

Gulai Udang DaSi (Daun Singkong)

Gulai Udang DaSi (Daun Singkong)

Memberanikan diri perdana masak DaSi.. Demi #Post2Get_dasi_cocomtang akhirnya bisa juga... Bonus nya anak bayik pun suka 😍 😍 😍 #semuatentangibu #makananfavoritibu #Post2Get_dasi_cocomtang #cocomtang #cookpadcommunity_tangerang #onerecipeonetree #saturesepsatupohon #18

4 porsi
30 menit
Gulai Rebung

Gulai Rebung

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

Saya nyaris gak pernah masak sayur daun singkong. Ibu saya yang suka masakin saya ala Sumatera gitu. Di dekat rumah pun ada warung makan ala Sunda Padang yang jualan daun singkong yang enak. Biasanya saya beli 10 ribu rupiah buat 2x makan. Sudah lebih dari 6 bulan, tokonya tutup dan digantikan oleh toko bahan makanan. Selama itu juga saya gak makan sayur ini. Waktu kemarin belanja ke pasar, entah kenapa pas melihat daun singkong ini saya jadi kepikiran bikin sayur gulai ini. Meski sudah saya siangi tetap saja malas dieksekusi, daun singkongnya masih awet di kulkas, hahaha..... Yasud kali ini saya bikin untuk menu makan malam setelah tarawih.

Gulai daun singkong ikan asin

Gulai daun singkong ikan asin

Tiba tiba kepingin makan gulai daun singkong, kebetulan ada ikan asin. Iseng dimasukin jadi nambah enak...

Gulai daun ubi & labu

Gulai daun ubi & labu

Berhubung resep daun ubi tumbuk kemaren ga ada foto step langkahnya, jadilah masak daun ubi lagi tapi beda versi 😂

6 porsi
30 menit
Gulai Labu Siam

Gulai Labu Siam

Karena waktu lebaran ga kebagian makan sayur ini karena asik berbagi jadi lupa nyisihin buat pak suami, jadi hari ini deh bikinnya.. selamat mencoba ya..

8 orang
25menit
Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Pernah masak jantung pisang gk tau kenapa rasanya pahit ini mencoba yg kedua kalinya alhamdulillah enak,apalagi jantung pisangnya dapat gratisan terus😄 📝Pekan ke 19 #pejuanggoldenapron2 #komunitaspangkalankerinci #cookpadid

4 porsi
15 menit
Gulai ikan patin asap

Gulai ikan patin asap

Ceritanya suami udah lama banget pengen ikan asep, tapi kalo dimakan gitu doang kurang oke ya request lah di gulai. Hmm gampang dan joss!

3 porsi
45 menit
Gulai rebung❤️

Gulai rebung❤️

Menu favouriteeeeeee always🌹🌹🌹

Gulai ikan kerapu kacang panjang

Gulai ikan kerapu kacang panjang

Gulai ikan ini resep dari mama saya,rasanya pedas,gurih dan asem dpt membangkitkan selera makan..selamat mencoba ^_^

5 porsi
40 menit
Gulai Rebung

Gulai Rebung

Resepnya sama aja kayak Gulai Daun Singkong yang sebelumnya pernah dishare. Hanya di sini Sy ganti rebonnya dengan ikan asin bulu ayam yang dipotong.

Gulai pedas ikan mujahir

Gulai pedas ikan mujahir

Ceritanya dlu pas jaman hamil daffa pengen bgt makan gulai ikan mayung bu fat yg terkenal disemarang, tp kan ya ga mungkin pulang ke Semarang cm buat beli gulai! Berat diongkos bo😂 Akhirnya sama suami disuruh deh masak sendiri.. Jadilah ini ikan mujahir digulai pedas ala2 saya.. So far masakan ini jd favorit saya dan suami.. Buat yg uda bosen mujahir goreng,resep ini bisa banged dijadikan alternatif

3 porsi
45 menit
Gulai bunga dan daun pepaya pakai teri

Gulai bunga dan daun pepaya pakai teri

Didaerah sumbar pohon kates ini cukup banyak..sehingga bisa di olah menjadi berbagai macam olahan seperti diurap/ayang bahasa padang,juga dioseng pake rawit.tapi kali ini saya ingin membuat gulainya ya sob.. #Jelajah resep #Jelajah resep nusantara

6 orang
1 jam
Gulai kuning kakap iris lado ijo

Gulai kuning kakap iris lado ijo

Ngeriiii... Gigi ikannya nongol 😂😂😂 Kalo di ptk ini cara potong ikannyabaneh aja menurutku, Kalo di kampung Biasanya ujung mulut ikan dipotong ...

gulai kakap merah

gulai kakap merah

Resep saya ambil dari bukunya bu Monica soewitomo. Rasanya lezat dan yang penting simpel masaknya...

5 porsi
30 menit
Gulai ikan sembilang khas Surabaya

Gulai ikan sembilang khas Surabaya

4-5 Porsi
30 Menit
Gule Pakis Teri Pedas

Gule Pakis Teri Pedas

Biasa nya daun pakis hanya sy tumis pake irisan rawit sm tomat, kali ini mo coba varian baru ternyata rasanya enak suami jg suka..

2 porsi
15 menit
Gulai Nangka Muda & Telur

Gulai Nangka Muda & Telur

GULAI ACEH TANPA SANTAN ala Resep Ny. SUSMIAH

GULAI ACEH TANPA SANTAN ala Resep Ny. SUSMIAH

Sebagai pecinta kuliner nusantara dan kebetulan khas kampung halaman sendiri, saya sering banget bolak balik masak menu ini. Selalu bikin kangen kampung halaman. Buat pecinta kuliner nusantara wajib coba salah satu resep dr Serambi Mekkah, Nanggroe Aceh Darussalam... cekidotttt.... 😆😆😆😆