Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Rebung yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Rebung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Rebung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Rebung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Rebung oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Rebung memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resepnya sama aja kayak Gulai Daun Singkong yang sebelumnya pernah dishare. Hanya di sini Sy ganti rebonnya dengan ikan asin bulu ayam yang dipotong.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung:
- 350 gr Rebung
- secukupnya Santan Instan
- 5 ptg Ikan Asin Bulu Ayam, goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan & potong-potong
- 1 btg Sereh, geprek
- 1 lbr Daun Salam
- 1 lbr Daun Jeruk, sobek2 supaya wanginya lebih keluar
- 2 cm Lengkuas, geprek
- Garam
- Gula
- Kaldu Jamur
- Bumbu Halus:
- 2 siung Bawang Putih
- 5 siung Bawang Merah
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 1/2 sdt Ketumbar
- sejumput Kunyit Bubuk
