Bagaimana Menyiapkan Gulai daun ubi & labu yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 27, 2022

Gulai daun ubi & labu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai daun ubi & labu yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai daun ubi & labu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai daun ubi & labu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai daun ubi & labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai daun ubi & labu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai daun ubi & labu diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai daun ubi & labu bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai daun ubi & labu memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Berhubung resep daun ubi tumbuk kemaren ga ada foto step langkahnya, jadilah masak daun ubi lagi tapi beda versi πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daun ubi & labu:

  1. 1 ikat kecil daun ubi
  2. 200 gr labu kuning; potong sesuai selera
  3. 300 gr kelapa parut; peras santannya
  4. 50 gr ikan teri
  5. 3 lembar daun salam
  6. sejumput gula
  7. secukupnya garam
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 batang serai; ambil bagian putihnya saja
  13. 1/2 cm jahe
  14. 1/2 cm lengkuas
  15. 2 cm kunyit
  16. 3 butir kemiri
  17. 5 buah cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daun ubi & labu

1
Petik daun ubi dari tangkainya, pilih daun yang muda saja. Cuci bersih, kemudian rebus hingga matang
Gulai daun ubi & labu - Step 1
2
Setelah matang, tiriskan. Jika sudah dingin, peras airnya hingga benar benar kering. Lalu pisahkan dari gumpalan gumpalannya
Gulai daun ubi & labu - Step 2
3
Kupas & buang biji labu, cuci bersih. Lalu potong sesuai selera
Gulai daun ubi & labu - Step 3
4
Haluskan semua bahan bumbu halus. Note : itu difoto kunyitnya kelebihan, saya bagi dua lagi akhirnya ☺
Gulai daun ubi & labu - Step 4
5
Setelah halus, tuang bumbu ke dalam santan. Tambahkan 3 lembar daun salam dan juga ikan teri. Masak hingga mendidih, diaduk aduk yaa jangan sampai pecah santan 😁
Gulai daun ubi & labu - Step 5
6
Setelah kuah santan mendidih, masukkan potongan labu. Masak sampai kira-kira labunya setengah matang lalu masukkan daun ubi yang sudah direbus tadi. Masak sampai labunya matang. Jangan lupa bubuhkan garam dan sejumput gula.
Gulai daun ubi & labu - Step 6
7
Sajikan bersama nasi panas dan juga sambel teri pete super pedas πŸ˜‰πŸ˜‰
Gulai daun ubi & labu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan praktis

Gulai Ikan praktis

Pagi2 dpt sms tukang ikan langganan, nawarin ikan tongkol kualitas super katanya πŸ˜†.. langsung terbayang gulai ikan yg udh lumayan lama gak terhidang d meja makan πŸ˜„

Gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning)

Gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning)

Bosen masak jengkol dng bumbu merah... coba masak gulai jengkol. Harus pintar mengolah si jengkol sebelum digulai, kalo tdk aroma bau jengkol bikin pusing & bikin takut bgt makan jengkol 😨... kaya saya dulu heheheπŸ˜‚ Karena gulai adalah masakan berkuah, bau jengkol akan makin luar biasa bila salah mengolahnya 😱 😷 Note: resep bumbu merah & bumbu kuning ada di daftar resep saya.

5 porsi
Gulai ikan

Gulai ikan

2 porsi
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Baru kali ini masak daun ubi yg bentuknya mirip daun pepaya.. Ternyata enak juga digulai..udh lama recook tapi baru kesampaian nulisnya.. Source Bunda Dewi πŸ’ž #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaDewi

Gulai Jantung Pisang#PR_recookmasakan berkuah

Gulai Jantung Pisang#PR_recookmasakan berkuah

kembali pr..aq recook resepnya mak michico octavian..Tips dari makchii..agar jantung pisang tidak menghitam,iris langsung jantung pisang diatas santan yg sudah mendidih..klw aq dah terlanjur di iris2..πŸ˜…πŸ˜…

Gulai Aceh

Gulai Aceh

Awalnya dulu saya tidak suka gulai aceh, tapi setelah saya cobak masakan gulai aceh ikan bandeng ternyata rasanya enak sekali.

1kg Ikan Banden
Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila)

Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila)

Just bored with fried fish...

4 porsi
50 menit
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Masih ada jengkol oleh-oleh dari kampuang. Akhirnya dibuat lah gule jengkol paporit kami. Jengkolnya legit, kuahnya gurih. Enaklah pkoknya, bikin nambah-nambah kalo makan πŸ˜„

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Lauk td siang...selagi ingat bumbu2nya...catat dl...biar gk lupa...resepnya ambil dr majalah...menurut sy...bumbunya lumayan simple..tp hasilnya enak loh...mirip dgn gulai kepala kakap dirmh mkn pdg favorite kami di mdn (etek ana)..gulai kepala kakapnya uenakk banget.bumbu ini cocok jg bt gulai cumi ,gulai ayam atau gulai jengkol...pst yummy...kuahnya gurih banget.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong bisa bikin ASI banyak loh. Mumpung lagi berjuang ngASI, yuk ikutan saya coba ini.

Gulai Tanak Jengkol

Gulai Tanak Jengkol

Dah lama g makan jengkol, pas ada jengkol ( biar selera makan timbul maksudnya gitu loch ) ditimang-timang mo buat apa ? Ada 3 pilihan sich ?... Mo di rendang, kalio atau di tanak karena rasanya udah sering di gulai kapau dan akhirnya ... Jatuh pada gulai tanak reques my mother. Inilah " Gulai Tanak Jengkol " ala saya Lotus Bulan Selamat mencoba y

15 porsi
Ikan Tengiri Kuah Gulai

Ikan Tengiri Kuah Gulai

3 orang
1 jam 30 menit
Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Ceritanya malem2 dikasih ikan sama tetangga yg baik hati a.k.a anak buahnya suamiku. Ikannya gede, selengan tanganku, mau dimasak dah keburu makan malem, ya udah disimpan di frezeer. Pagi2 dapat wangsit aja buat bikin gulai kepala ikan, pdhl belum pernah masak itu sebelumnya. Ya dah jadilah ini masakannya :D

2 porsi
45 menit
Gulai patin

Gulai patin

30 menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

8 porsi
60 menit