Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Asap Daun Singkong yang Sempurna

Dipos pada September 17, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Ikan Asap Daun Singkong yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Ikan Asap Daun Singkong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Asap Daun Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Asap Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan Asap Daun Singkong sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Asap Daun Singkong memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah akhirnya gulai ikan asap nya jadi jg meskipun udh niat bolos posbar pekan ini krn gak punya ikan asap tapi kemaren berhasil bikin ikan asap sendiri 🤗 Gulai nya saya campur daun singkong dan rasanya enak pas, klop banget sama ikannya, belum dicoba jg wangi nya udah menggoda banget 😋 kata pak suami dan teman-teman guru di sekolah rasanya enakkk, Alhamdulillah jdi mood booster masak 🥰 Senang banget bisa gabung di cookpad, jdi bisa belajar banyak ilmu baru, menu masakan baru, dari yg males masak sekarang udh mulai rajin masak... #Maasep_Lauk #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PekanPosbar #IkanAsap #BarapiManjuhu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Asap Daun Singkong:

5 ekor/potong ikan asap
Secukupnya/sesuai selera daun singkong (petik daunnya)
65 ml santan instan kara
650 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah (2 butir nya di iris tipis)
4 siung bawang putih
1 ruas kecil lengkuas
1 ruas kecil jahe
1 ruas kecil kunyit (saya: 1/2 sdt kunyit bubuk)
8 buah cabe keriting (sesuai selera/bisa kurang/lebih)
1-2 cabe merah (bisa kurang/lebih/skip)
Sesuai selera/skip cabe rawit (saya skip)
2 butir kemiri
Bumbu Cemplung:
1 lembar daun salam (saya: skip)
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Asap Daun Singkong

Haluskan seluruh bahan bumbu halus.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan irisan bawang merah masak hingga berwarna kuning keemasan, masukkan bumbu halus,tumis hingga wangi tambahkan bumbu cemplung aduk dan tumis sebentar.

Masukkan santan dan air, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga mendidih.

Masukkan daun singkong aduk rata, tambahkan ikan asap, aduk rata lagi. Masak hingga daun singkong layu, air sedikit surut dan bumbu meresap sambil test rasa, matikan api.

Gulai ikan asap daun singkong siap dinikmati~~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam gulai low fat

Aku type istri yg benar2 selektif soal santan, karna berlebih santan g baik buat kesehatan, terciptanya menu ini untuk mensiasati kadar kolestrol dan kalori, so easy and yumy!

Gulai cumi isi tahu with kentang

#PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek3 #TahuGoreng #MasakDariRumah #MakanDiRumah Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Gulai kuning telor tempe tahu

Jahe dan lengkuas boleh dimemarkan saja. Kebetulan saya beli yang sudah digiling. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

45 menit

Gulai Buncis Udang

Nah... ini resep dari oma saya, tapi saya buat dalam versi yang tidak kering ya. Saya lebih suka ada kuah sedikit biar bisa diguyur diatas nasinya. Citarasa udang, dan santan yang gurih ditambah aroma petai... rasanya gak bisa gak nambah ya makannya😁

Gulai Daun Singkong campur Ikan Asap (ikan salai) dan Petai

Saat tugas di pekanbaru disuguhi masakan ini oleh salah seorang teman.... rasanya maknyus... bikin perut yang sudah kenyang masih tetap sanggup menghabiskan sepiring nasi lagi..😊😊😊 Aku yang sudah lama gak makan masakan sumatera jadi terinsipirasi masak masakan yg sama untuk keluarga kecilku. Berbekal oleh-oleh ikan salai patin dari pekan baru.... hayuuu.... kita execusi masakan ini bersama... selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-2 #CookpadCommunity_Bogor

Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)

Lagi edisi kangen masakan mama, mumpung lagi ada waktu luang kali ini bikin gulai / oblok-oblok ayam ala ala 😁 Rasanya 11:12 sama masakan mama. Jadi kangennya terobati deh 😊

6 porsi

Gulai Daun Singkong ala Violet Azalea

Resepnya mamah Vio punya. Enak banget 👍👍🤤🤤🤤. Sebenarnya bikin ini untuk pelengkap. Nah, berhubung banyaaaaaakkkk banget yang dikerjain di dapur karena bikin banyak masakan, walhasil aku sampe kelupaan moto beberapa step ini karena aku tuh moto masakan aku yang lain juga yang lagi dimasak. Pas udah makan, pas lagi mau ngetik2 resep, baru nyadar. 😅😅 Sampe yang buat harusnya aku taruh di mangkuk saji buat difoto juga ampe kelupaan 🤦‍♀️ . Dahlah, ya, lain kali aku foto bener-bener deh buat hasil akhir dan step yg ketinggal. Yang penting resepnya dulu.

Gulai jerohan ayam kampung ala nda’

paksu itu orangnya susah bener kl di masakin yg lain . sukanya ikan laut ato seafood, kl engga ya ayam kampung . lah kmren ceritanya dy hbs potong ayam kampung peliharaannya sndiri, sisalah jerohan ini . simpen lama di frezeer bru di eksekusi kmren 😬 alhamdulillah cocok krn emang masakan dr ayam kampung paksu suka ² aja .. hehe yuk ikutin step by stepnya ya bunda 🙏🏻

4 porsi

90 menit

Gulai Daun Singkong dan Kacang Panjang ala RM Padang

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang

Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

Maaf foto seadanya aja, lagi males foto cantik. Yang penting rasanya ☺️

#11 Gulai Nangka+Ayam

Gulai Nangka Jadi Salah Satu Menu Favorit di Hari Raya...walau blm Seenak Gulai Nangka Asli Padang Tapi Alhamdulillah Keluarga Dirumah suka bged...Monggo Kritik n Sarannya

Tongseng Ayam (bumbu instant gulai indofood) 👩‍🍳

Gulai Ikan Ekor Kuning

#1 Makanan favorit namichan (2 tahun). Ikan terlembut dan tergurih. #olahanikan #ikanekorkuning

Gule Ikan Gurame (Tanpa Kemangi)

Liat ikan gurame segar di tempat sayur langsung aja bungkus buat masakin si bayi yang hobi sama makanan berbau amis 😁 Dan kali ini dapat ide di masak gule aja supaya tetap dapat lemaknya dari santan ☺️ Untuk yang mau coba resepnya dan buat orang dewasa bisa ditambah cabe yaaa 👌

Ayam gulai

Ceritanya minggu lalu dapat kiriman kerupuk rambak/jange dari Kendal, si anak lg request pengen gulai ayam biar kuahnya bs di siram ke kerupuk tadi, masak gulainya baru hari ini....lunas ya bang gulainya

Gulai Daun Singkong Lengkap Dengan Ayam, Telur dan Tempe

Sekali masak sudah mencakup sayur & lauknya

5-6 porsi

Gulai Cumi Isi dan Rebung (Bumbu Sasa)

Gulai cumi isi seperti yang ada di restoran Padang. Bahan dan pengolahannya mudah dan tidak ribet, karena menggunakan bumbu jadi dari Sasa. Rasanya tetap enak dan lezat.

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam gulai tempoyak

Ini gulai yang sering aku buat untuk mengobati rindu dengan kampung halaman. Di sini aku kesulitan menemukan gulai ini. Pokoknya kalo makan pakai gulai ini bisa nambah berkali-kali. Apa lagi dipasangkan dengan sambal terasi atau sambal rosip... Hmm... mantap!!!... Rebusan daun singkong atau terung bulat sebagai pelengkap #ahlinyaayam

Ayam lemang lemang (ayam gulai)

Gulai ayam ini biasa d makan pakai lemang .

10 org

-/+ 45 mnt

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai