Cara Gampang Membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang Sempurna

Dipos pada September 5, 2022

Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)

Bagaimana membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Lagi edisi kangen masakan mama, mumpung lagi ada waktu luang kali ini bikin gulai / oblok-oblok ayam ala ala 😁 Rasanya 11:12 sama masakan mama. Jadi kangennya terobati deh 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG):

  1. 1 ekor ayam potong
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt ketumbar
  4. 1 sdt merica
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. 6 buah cabe rawit merah (cengek)
  8. 4 buah cabe merah keriting
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 2 biji kemiri
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lembar salam
  15. 1 bks santan kara (kecil)
  16. secukupnya garam
  17. secukupnya gula jawa
  18. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)

1
Cuci bersih ayam, lalu rendam sebentar dengan jeruk nipis
2
Setelah ayam direndam jeruk nipis, cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan lendir pada ayam potong, tunggu hingga setengah matang
3
Haluskan: ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, kunyit, jahe
4
Geprek lengkuas & sereh
5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas, & daun salam hingga bumbu matang & wangi. Tambahkan garam & gula jawa sesuai selera.
6
Masukkan ayam (yang sudah direbus setengah matang) pada tumisan bumbu tersebut, tambahkan sedikit air lalu aduk. Tunggu sebentar sampai bumbu agak meresap
7
Masukkan santan & tambahkan sedikit air pada ayam yang sudah dicampur bumbu tadi, kemudian aduk hingga mendidih
8
Jika sudah mendidih, cicipi sedikit kuahnya apakah rasanya sudah imbang antara gula & garamnya
9
Tunggu hingga santan, bumbu dan ayam hingga meresap sambil sesekali diaduk. Sisakan sedikit kuah santan (agak nyemek)
10
Jika semua dirasa sudah matang sempurna, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini. #gulaikepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

2 orang
Gulai Ikan Bawal Simpel enak

Gulai Ikan Bawal Simpel enak

Ini masakan pertama saya dengan menu ikan yang berkuah. Request suami. Bosen sama ikan yang di goreng, kali ini saya masak yang berkuah. Selesai masak, bukan cuma suami yang suka sama rasanya. Tapi mamah juga komen enak banget.. 😁😁 Dan ini bikin saya jadi excited banget buat nyobain menu-menu baru.

3 orang
30 Menit
247. Gulai Ikan Gabus Asap

247. Gulai Ikan Gabus Asap

Jum'at 28 Januari 2022 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan asapan minggu ini #GulaiIkanAsap di#PekanPosbar kita #BarapiManjuhu sambil #Maasep_Lauk untuk membuat #GulaiIkanGabusAsap. Karena dikota tempat tinggalku jauh dari pantai, maka tidak ada orang jual ikan asap seperti yang terdapat didaerah pesisir atau yang dekat dengan laut. Wilayah tempat tinggalku dekat dengan hutan gambut , jadi ikan yang dihasilkan adalah ikan air tawar ( sungai dan danau ). Jika hasilnya melimpah , maka oleh penduduk setempat diawetkan dengan cara dikeringkan . Yang kita kenal dengan ikan asin ( iwak karing ). Tidak ada yang diawetkan dengan cara diasap. Karena sulitnya mendapatkan ikan asap, maka jalan terbaik dan praktis aku beli ikan Gabus kesukaan pak suami di acil yang jual ikan bakar di pasar. Request minta yang bau asap. Namun karena pengasapannya kurang lama , jadi bau asapnya gak maksimal. Tak mengapa, yang penting ada rasa asapnyaπŸ˜„πŸ˜„ Akhirnya aku eksekusi jadi Gulai Ikan Gabus Asap dengan tambahan buah Nenas untuk mendapatkan rasa asam dan manisnya. Untuk yang suka pedas , bisa tambahkan cabe rawit. Karena resep asli dari almarhum bundaku kalau masak gulai ikan asap ini pedasnya nendang 😍 Yuuk intip resepnya. #PekanPosbar #GulaiIkanAsap #GulaiIkanGabusAsap #BarapiManjuhu #Maasep_Lauk #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 4 orang
30 menit
Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Hallo buat temen-temen ataupun bunda dirumah, pasti bosen olahan ikan itu-itu aja. Kalau enggak digoreng ya pasti dibakar. Kali ini, aku bakal kasih resep masakan andalan keluargaku nih. Selamat mencoba.

3 orang
1 jam
Gulai Kare Ayam #pejuangdapur #PeduliKankerPayudara #CookpadIndonesia

Gulai Kare Ayam #pejuangdapur #PeduliKankerPayudara #CookpadIndonesia

Pengen makan kare/ makanan yang berkuah santan.. Akhirnya bikin ini aja deh.. Ini bikinnya air kuahnya aku banyakin yah Say.. Terus nih aku cuma pake ayam & tempe sesuai stok yg ada di rumah hihii.. Hehee yukk cusss simakkk resepnya.. πŸ˜„

1 panci
1 Β½jam
Gulai kuning ayam Kampung

Gulai kuning ayam Kampung

Sehat dan nikmat disantapπŸ–

Gulai Telur Ayam Pedas

Gulai Telur Ayam Pedas

Adjusment dari resep Gulai Telur Sanni jadi tambah wangi Dan enak serta pedesss yang endesss ... >.< Β°

4 porsi
60 menit
Gulai lkan Salai Pedas

Gulai lkan Salai Pedas

Masak malam-malam gegara jamur grigitnya udh kelamaan direndam. Fotonya jadi berbayang. Tapi laris jadi menu makan malam sampe pada seuhaah.. 😁🌢️🌢️🐟🐟 Terinspirasi dari resepnya mba @elles_cooking tapi tanpa labu kuning dan kacang panjang. Kangen n sekalian nostalgia icip lagi jamur grigit, jadi dibiarkan utuh gak dibejek. Terakhir makan, akhir tahun '80an soalnya.. waktu masih sering dikirimin sama kakek dari Baturaja atau uwak di Palembang. Suami bilang enaaaak, sambil nambah.. Alhamdulillah πŸ₯° Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12521615?invite_token=YFwDqv #KreasiDepok_Ikanasap #KreasiDepok_Platting #PekanPosbar #IkanAsap #KelasInspirasi_IkanAsap #CookpadCommunity_Depok

sepiring
30 menit
Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh

Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh

Ini resep turunan keluarga yang menjadi sajian utama saat Lebaran, Maulid Nabi dan Isra' Miraj. Masakan Aceh terkenal kaya akan cita rasa dan aroma rempahnya, ini salah satunya. Ada yg bilang mirip opor ayam, eit Big No !!! Serupa tapi tidak sama. Selamat mencoba

8 porsi
1 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Rabu pagi bangu tidur iseng-iseng jalan keluar eh lihat daun singkong dipagar ijo royo-royo ngawe-awe wkwkw siapa coba yang gak terpikat

Sayur gulai belimbing wuluh

Sayur gulai belimbing wuluh

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 2 Inspirasi resep dari Lely F Manurung @Pinterest. Diberi belimbing wuluh dari tk. sayur bingung mau dimasak apa selain asem2 buncis ? πŸ€¦β€β™€οΈ Untung ada resep Gulai Belimbing dari Lely Manurung … cuss coba eksekusi krn unik. Konon disantap sbg hidangan Lebaran πŸ˜‹ Rasanya tidak mengecewakan ada sensasi asem lembut dari belimbing. Layak dicoba … 🀣

Ayam gulai merah

Ayam gulai merah

Paling cocok sama rebusan daun singkong dan sambel ijo 😬 Disini daun kunyitnya saya ganti dgn daun salam berhubung lagi gak punya stock daun kunyit 😬 Cobain yuk !! Takaran komposisi sesuai selera ya moms πŸ˜‰ #ayam #olahanayam #ayamgulai #pedas #masakanrumahan #cookpadcommunity_id

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Ayam gulai saya recook dari mba Ratih Sukardi rasa nya enak dan iseng iseng buat bakulan juga di rumah kalo teman ada yang pesan sekalian deh dibuatin... Sambil posbar bareng sambil minum air... Eh sambil nyari duitπŸ˜˜πŸ˜„ Source : Ratih Sukardi #dkitcheners_ #dkitcheners_dirumahaja #myinspirasi #arisanrecook #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_jakarta Minggu 3/3

Gulai belacan khas Pelalawan

Gulai belacan khas Pelalawan

Kalo orang Minang namanya sambal Tanak. Tapi aku gak tau sih sambal Tanak itu bumbunya, apa sama dengan gulai belacan ato gaknya πŸ˜… Ini bisa dibilang menu gulai telur anti mainstream sih menurutku. Karena rasanya yang beda dari gulai telur biasanya. Silahkan deh dicoba, in syaa Allah enak 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Ayam khas Minang

Gulai Ayam khas Minang

πŸ“Œ Bpp, 12/03/2021 Ga pernah bosen am masakan padang / minang nih apa ge gulai ayamx selaluuu beli di RM padang. Tp kali nih Q masak gulai ayam dr resep uni.. Yuksss di cobain resepx source : aziza rahmi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Aziza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Ayam gulai paling topcer buatan mama

8 porsi
30 menit