Bagaimana Membuat Gulai jengkol yang Enak

Dipos pada September 21, 2022

Gulai jengkol

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jengkol yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai jengkol adalah 4 orng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai jengkol diperkirakan sekitar 45mnt.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai jengkol memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Karena sering disuruh temen bikin...padahal aku ga terlalu suka makan jengkol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol:

  1. 1/4 Jengkol
  2. 3/4 Kelapa
  3. Cabe merah besar (suka2)biji buang
  4. Rawit setan taburan(skip)
  5. Kunyit sejari
  6. 6 Bp
  7. 10 bm
  8. Daun jeruk(buang tengah)
  9. 2 Sereh
  10. Jahe (sedikit aja)
  11. Teri Medan 1/2 ons(suka2)
  12. Daun kunyit
  13. 4 butir Kemiri(gongso)
  14. Garam
  15. Penyedap(skip/suka2)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengkol

1
Jengkol presto(suka2)
2
Tumis bumbu sampe matang(ikan terinya di goreng dulu ya.. Habis itu diblender/ulek.sm.bumbu lain)kecuali jahe,sereh,rawit setan,daun kunyit bahan ini di tabur aja)
3
Kasih air sampe mendidih Masukan jengkol yg sdh dipresto(boleh di gepuk2 biar agak tipis/suka2)
4
Masukan santan.. Taburinbsm rawit setan..(skip)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Pari Asap

Gulai Ikan Pari Asap

Sebenarnya pengen masak pakai ikan asap yang tongkol, berhubung lagi kosong akhirnya beli yang ikan pari saja. Saya tambah tahu Krn suami suka kalau dikasih tahu putih yang masih mentah bukan yang sudah digoreng. Alhamdulillah makan siangnya nambah 2X Sampek nasi putih tidak tersisa๐Ÿ˜. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #Maasep_Lauk #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Gulai Kare Pedas Terong Ikan Asap

Gulai Kare Pedas Terong Ikan Asap

Terima kasih Cookpad untuk kelas inspirasi ikan asap, ternyata ikan asap bisa dijadikan berbagai olahan karena saya hanya tau ikan asap ya dibikin mangut ajaa๐Ÿ˜. Terima kasih mba @elles_cooking utk sharing ilmunya, saya baru bisa pakai olahan ikan asap yg ada di pasar dekat rumah saja . #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai daun singkong&tempe

Gulai daun singkong&tempe

6 orang
30 menit
Gulai Nangka Ayam

Gulai Nangka Ayam

Bongkar kulkas masih ada stok nangka yg udah dibeli beberapa hari yg lalu. Ayam juga masih ada. Akhirnya mutusin masak gulai nangka ayam aja mumpung ada daun kunyit juga dirumah. Masak yukkk... #bikinramadhanberkesan #day 11 #bikinramadanberkesan

7 porsi
30-40 menit
Ayam gulai pedas

Ayam gulai pedas

Bingung mau masak apa jadi Karena bosan dengan sambal menyambal jadi lah masak gulai ayam. Orang dirumah kami suka nya yg pedas

Gulai Mani Buncis

Gulai Mani Buncis

Alhamduah masih diberi sehat sama Allah buat ikut meramaikan pekan cooksnapnya para Timlo fi Sumbar... Nah, cooksnap pertama aku hadiahin buat dedek kesayangan dek @azizarahmi yang selalu terbuka, penuh pengertian, teman curhat segala gundah gulana tentang sumbar... adek penyelamat ketika hal yg tak mampu kulakukan maka dia yg bantu melakukannya. Semoga kita tetap kompak ya dek, saling berbagi atas segalanya.. Makasinatas kebersamaannya selama setahun lebih ini.. senang bekerjasama dengan dirimu dedek.... Sehat selalu buat dekZa dan keluarga ya say ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @azizarahmi #Basidoncek_Tarimokasih #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Gulai Daun Singkong Telur

Gulai Daun Singkong Telur

Assalamua'alaikum bunda..apakabarnya hari ini?? Semoga selalu sehat dan semangat yaa..โค๏ธ Minggu ketiga #PejuangGoldenBatikApron nih bun,,udah pada setor resep ke mamah belum?? Yuuks kita berjuang lagi buat challenge kali ini ๐Ÿ”ฅ Cuaca lagi mendung tanpo udaan..ketemu lan kelangan..๐ŸŽค๐ŸŽถ *loh kok jadi nyanyi ๐Ÿ˜‚ Cuaca lagi kurang bersahabat pengennya makan makanan yang berkuah..akhirnya jalan2 kebdepan rumah eeh kok liat daun singkong lagi tjakep2nya๐Ÿ˜‚ langsung deh d petik dan eksekusi jadiin gulai.. Langsung saja absen kedapur yuuk.. #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakanrumahan #masakenakNoRibet #masakNoribet #masakenak #masaksehat #masaknodrama #15022022

3 orang
45 menit
Gulai Korma Ayam

Gulai Korma Ayam

Buat yang punya anak kecil yang ga doyan pedes dirumah, ga perlu masak 2 kali buat lauk utama. Gulai korma ini enak dan gurih. Dulu waktu kecil. alm Ibuk (nenek saya) suka masakin lauk ini buat saya. Sayapun belajar memasak gulai korma dari ibuk... Alhamdulillah buk, ilmunya bermanfaat :)

4 porsi
30 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Bosen dengan ayam goreng terus yang ngikutin kesukaannya krucil, coba2 dibuat gulai, trnyata mereka juga suka๐Ÿฅฐ Yuk langsung dicoba aja๐Ÿ™ Resep dari mba Brilly Mahesti #RememberGenkPeDa_Dapurilly https://cookpad.com/id/resep/14193790-ayam-gulai?invite_token=8ubpoACfJYJNe8ebnVm3pPos&shared_at=1612771138 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Pas bgt msih ad stok ikan tongkol yg didapat ayah dibenoa๐Ÿ˜ Baru ingat ada challenge #Rekreasi_Palembang, terus aku melali lali deh lihat2 resep author palembang.. Nemu resep dari mba @niungniung ... Ini mirip mirip sih sama kuah asem asem yg sering di buat ibuk aku.. Cuman mungkin bru pertama kali buat ini dan ada bbrpa bahan yg tidak aku temukan disini.. Salah satunya daun 'tumuruy' yg diganti daun 'pandan' Jadi awalnya lidah aku kaget cicipin ini.. ๐Ÿ˜heheehee.. Sampe aku manggil ibuk buat cicipin ini aku kira aku ad salah masukin apa gitu yaa๐Ÿ˜‚ Jadi ditambahin (gula merah+tomat) Yang asli resepnya emang tidak isi.. Soo. . . Jadi buat kalian yg baru mencoba masakah khas 'Sumatera' buruan di "Cooksnap" Seger asem asem.. Gmanaa gtu๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Bali #CPBaliMelali_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Gulai kelakai salai/ikan asap toman

Gulai kelakai salai/ikan asap toman

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Minggu kemarin ikutan kelas inspirasi cookpad dengan tema pengolahan ikan asap/salai, kita sama-sama belajar bagaimana cara pengolahan ikan asap dari berbagai daerah yaitu palembang, Jawa Tengah dan maluku. Ditempatku, di daerah kobar juga ada produksi lokal ikan asap. Ada dua tempat lokasi pengolaban ikan asap, yaitu di daerah pesisir pantai antara lain kumai, kubu,tanjung putri dll dan daerah pinggiran sungai di kotawaringin lama. kalau di daerah pesisir pantai ikan asapnya kebanyakan dari ikan pari dan tongkol. Sedangkan di daerah pinggiran sungai, kecamatan kotawaringin lama menggunakan ikan air tawar, seperti haruan, toman,kerandang dll. ternyata di kotawaringin ini ada dua jenis ikan asap,yaitu: ikan panggang dan ikan salai.perbedaan dari keduanya adalah, kalau Ikan panggang, lama pengasapan sekitar 1-2 jam, sedangkan ikan salai agak lama sekitar 3-6 jam Begitulah sekilas cerita tentang ikan asap/salai hasil wawancaraku dengan acil lisa, pengrajin ikan salai/panggang di kotawaringin ๐Ÿ˜…. ikan yang ku beli di tempat acil lisa, ikan toman. Ikannya gede banget, jadi dagingnya tebel. Kali ini ikan salainya aku bikin gulai, karna mau ikutan ngeramein challenge minggu ini๐Ÿ˜„ ikan panggang dan salai sisanya mau aku bikin sambal dll, resep menyusul yaa๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #Barapimanjuhu #maasep_lauk #posbar #ikanasap

6 porsi
1 jam
Ayam Gulai

Ayam Gulai

4 Porsi
Ayam Gulai

Ayam Gulai

The power of google resep opor ayam, dl pernah buat tp rada lupa, sm nanya embah bnr ga bumbunya.. Libur tinggal sehari trs d manfaatkan buat berlatih trs masak" d dapurnya. Yg masih penasaran ngerendang, blm pernah masak... ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

5 Porsi
30 Menit
Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Request dari tante yang lagi gak enak body. Ke pasar cuma beli ikan, bumbu2 manfaatin apa yg ada di dapur (lupa beli). No resep juga sebenernya, cuma mengandalkan ingatan waktu bantu2 ibu di rumah. Proses memasak tidak sempat didokumentasikan (ga ada niatan untuk di post soalnya)๐Ÿ˜Š

6-7 orang
1 jam
Gulai kare ayam

Gulai kare ayam

Bumbu gulai Yg saya pakai bumbu gulai buat gulai cumi,tpi krna ayam jdi rasanya mirip2 kare/opor ๐Ÿ˜…ayam. Tpi enak qo. Oya maaf fotonya jelek. Tpi klo rasa. Bisa di coba sendiri ..๐Ÿ˜Š krna lidah orang beda2 .๐Ÿ˜ selamat mencoba. ๐Ÿ‘๐Ÿ˜

Ayam Bakar Bumbu Gulai Ala Ayank

Ayam Bakar Bumbu Gulai Ala Ayank

Klo masak ini mesti disandingkan dengan pucuk ubi and sambal lado ijo teri...... Hmmmmm........@):-

4 porsi
30 menit