Bagaimana Membuat Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) yang Menggugah Selera

Name: Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang)
Yield: 6 orsng
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 kg santan; 1 kg kentang; 1 cm Kunyit dihaluskan; 3 cm jahe dihaluskan; 4 cm lengkuas dihaluskan; 7 siung bawang merah di haluskan; 4 siung Bawang putih di haluskan; 5 bh kemiri dihaluskan; 2 sdm ketumbar di haluskan; 5 buah cengkeh; 4 buah bunga Lawang; 3 cm Kayu manis; 1/2 buah pala kering keprek; 5 bh cabe merah dibiarkan utih; 10 bh cabe hijau dibiarkan utuh; secukupnya Asam Jawa; 1 jengkal serai di keprek; 5 lembar daun jeruk purut; 32 lembar daun salam; 1/2 lembar dunia kunyit

Dipos pada September 15, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) adalah 6 orsng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang) memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang):

1 ekor ayam
1 kg santan
1 kg kentang
1 cm Kunyit dihaluskan
3 cm jahe dihaluskan
4 cm lengkuas dihaluskan
7 siung bawang merah di haluskan
4 siung Bawang putih di haluskan
5 bh kemiri dihaluskan
2 sdm ketumbar di haluskan
5 buah cengkeh
4 buah bunga Lawang
3 cm Kayu manis
1/2 buah pala kering keprek
5 bh cabe merah dibiarkan utih
10 bh cabe hijau dibiarkan utuh
secukupnya Asam Jawa
1 jengkal serai di keprek
5 lembar daun jeruk purut
32 lembar daun salam
1/2 lembar dunia kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kurma Ayam (opor ayam Padang)

Giling halus jahe, kunyit, lengkuas, bawang merah putih, ketumbar, pala, kemiri serai keprek sisihkan, ayam bersihkan potong sesuai selera, kentang kupas kulitnya potong sesuai selera.

Panaskan minyak sayur utk menumis. Tumis semua bahan yg di haluskan tadi, masukkan semua daunnya, masukkan cabe hijau yg sdh di bersihkan utuh, tumis sampai harum. Masukkan ayam, tambahkan kulit manis, bunga Lawang, gerdamunggu dan aduk.

Setelah ayam sdh menyatu dengan bumbu dan sdh separuh masak, masukkan santan aduk, tambahkan kaldu ayam secukupnya. Terakhir masukkan kentang dan asam Jawa secukupnya atau sesuai selera, aduk sampai santan Tanak, daging ayam empuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jeroan Ayam Komplit (Hati, Ampela,Jantung,& Usus)

#AhlinyaAyam . Manfaat makan jeroan ayam:Kaya protein,Mengandung zat besi dan mineral seng,Menyediakan vitamin A dan vitamin B 12, Bahaya makan jeroan ayam Kadar kolesterolnya tinggi,Mengandung racun,Banyak kotoran(Mengonsumsi jeroan akan meningkatkan risiko terkena infeksi yang diakibatkan oleh parasit di dalamnya.) Kita bisa menjadikan jeroan ini makanan favorit yang layak dikonsumsi karena rasanya lezat. Seperti jeroan hati, ampela, jantung atau usus.tapi kita tidak boleh mengkonsumsi nya setiap hari. Bagaimana memilih jeroan yang masih segar dan layak konsumsi?- Sebelum kita membeli jeroan, pilihlah jeroan yang masih segar. Kriteria masih segar dapat dilihat dari warna yang sama ketika pertama ayam dipotong, lembap dengan permukaan tidak berlumpur, beraroma segar, dan tidak terendam air. Untuk resep jeroan nikmat bisa mengikuti resep keluarga kami ini. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu

Gulai kering otak sapi + ayam

Gulai Ayam Kampung Wow

Ga perlu lauk pendamping karena rasanya yang wow..

Gulai hati ayam kentang wortel 💖

Iseng bikin gulai hati ayam di mix sama kentang wortel , dari pada di sambel terus hati ayam sama kentang nya wkwk , di bikin gini juga pasti bikin nambah2 terus 🤣

45 mnt

Gulai Tongkol dan Tahu sederhana

Resep sederhana kesukaan suami dan anak - anak. Bahannya mudah dan gak ribet. Dijamin anti gagal..

5 orang

45 menit

Gulai Nangka Ayam Kuah Merah

Senang rasanya bisa kembali ke rutinitas memasak, biar libur tetap semangat masaknya biar ga jajan diluar. Ini menu sdh ada diangan-angan, cuma nunggu jadwal eksekusi. Eh pagi2 blanja ada nangka di mba sayur, cuz lsg dibeli biar ga sekedar angan2 itu bikin masakannya...

234. Gulai Ikan Kakap

ada kepala dan filet kakap, enaknya diapain ya..yukk buat gulai saja.. #PejuangGoldenApron3 minggu_42 #cookpadcommunity_Semarang

Ayam gulai "cinta"

Di bilang cinta karena ngerjain nya sama suami ^^, Suami yang bersihin ayam nya berhubung weekend ntah angin apa Tiba2 mau bantu istri nya masak...

6 porsi

40 menit

Gulai Cubadak(nangka)+Ayam

Persiapan buat besok Hari Raya Idul Adha...

90 menit

Gule ayam item tahu Taiwan

Awalnya iseng masak gule ikan trus bos ikut nyobain,dia bilang enak bgt mau dimasakin tp pke ayam. Dia ga suka pke ayam biasa sukanya pke ayam item,yaudh lah apapun jd yg penting rasanya mantap

7 orang

1 jam

Ayam gulai andaliman

Ayam Bakar Bumbu Gulai Ala Ayank

Klo masak ini mesti disandingkan dengan pucuk ubi and sambal lado ijo teri...... Hmmmmm........@):-

4 porsi

30 menit

Gulai Kerang Lobak

bila hujan, elok makan sup, lepas tu kat kedai jumpa kerang dan lobak putih, jadi saya bereksperimen lagi. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

25 minit

Gulai Kangkung Sosis Ayam

247. Gulai Ikan Gabus Asap

Jum'at 28 Januari 2022 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan asapan minggu ini #GulaiIkanAsap di#PekanPosbar kita #BarapiManjuhu sambil #Maasep_Lauk untuk membuat #GulaiIkanGabusAsap. Karena dikota tempat tinggalku jauh dari pantai, maka tidak ada orang jual ikan asap seperti yang terdapat didaerah pesisir atau yang dekat dengan laut. Wilayah tempat tinggalku dekat dengan hutan gambut , jadi ikan yang dihasilkan adalah ikan air tawar ( sungai dan danau ). Jika hasilnya melimpah , maka oleh penduduk setempat diawetkan dengan cara dikeringkan . Yang kita kenal dengan ikan asin ( iwak karing ). Tidak ada yang diawetkan dengan cara diasap. Karena sulitnya mendapatkan ikan asap, maka jalan terbaik dan praktis aku beli ikan Gabus kesukaan pak suami di acil yang jual ikan bakar di pasar. Request minta yang bau asap. Namun karena pengasapannya kurang lama , jadi bau asapnya gak maksimal. Tak mengapa, yang penting ada rasa asapnya😄😄 Akhirnya aku eksekusi jadi Gulai Ikan Gabus Asap dengan tambahan buah Nenas untuk mendapatkan rasa asam dan manisnya. Untuk yang suka pedas , bisa tambahkan cabe rawit. Karena resep asli dari almarhum bundaku kalau masak gulai ikan asap ini pedasnya nendang 😍 Yuuk intip resepnya. #PekanPosbar #GulaiIkanAsap #GulaiIkanGabusAsap #BarapiManjuhu #Maasep_Lauk #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 4 orang