Bagaimana Membuat Gulai kikil/tunjang yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 30, 2022

Gulai kikil/tunjang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kikil/tunjang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kikil/tunjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kikil/tunjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kikil/tunjang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kikil/tunjang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai kikil/tunjang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kemaren di kasih kikil sama tetangga, sekarang baru sempet dimasak, saya masak gulai kikil/tunjang,enak kenyal empuk #gulaikikil #gulaitunjang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kikil/tunjang:

  1. 500 g kikil yg sudah di rebus
  2. 1 bungkus santan kara 65 ml
  3. 700 ml Air
  4. 1 batng sere geprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lmbr daun salam
  7. 1 cmLengkuas geprek
  8. 2 butir cengkeh
  9. 1 butir kapulaga
  10. 1 asam kandis 1 buah
  11. 1 buah bunga lawang
  12. Bumbu yg di haluskan:
  13. 15 buah cabe merah rebus
  14. 7 buah bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdt ketumbar sangrai
  18. secukupnya Garam
  19. 1/2 sdt bulat Lada
  20. 1/4 sdt jinten, optional
  21. Sedikit kunyit
  22. Sedikit Biji pala
  23. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kikil/tunjang

1
Rebus kikil sampe empuk, beri garam ya, setelah empuk angkat tiriskan
Gulai kikil/tunjang - Step 1
Gulai kikil/tunjang - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampe matang dan harum bersama daun salam, daun jeruk sere, cengkeh kapulaga, bunga lawang,asam kandis,masukan kikil, aduk rata
Gulai kikil/tunjang - Step 2
Gulai kikil/tunjang - Step 2
Gulai kikil/tunjang - Step 2
3
Masukan air 700ml, biarkan mendidih, lalu kecilkan api, biarkan sampe kuah nyemek2
Gulai kikil/tunjang - Step 3
Gulai kikil/tunjang - Step 3
4
Masukan santan kara sambil diaduk pelan2 sampe mendidih supaya santan tidak pecah,beri sedikit gula merah,masukan kaldu bubuk, masak sampe bumbu meresap, tes rasa, angkat
Gulai kikil/tunjang - Step 4
Gulai kikil/tunjang - Step 4
Gulai kikil/tunjang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Gule Ayam Fiber Creme

Lontong Gule Ayam Fiber Creme

Limit stok .. πŸ™ˆ ada ayam sama buncis, dibikin apa yang semua mau makan. Pasukan request bikin gule, Okee ..eksekusi segera .. Punya daun pisang klutuk manfaatkan juga bikin lontong praktis, bisa disimak pada resep yang sudah disematkan. Gak pake lama 2 jam semua sudah matang, siap untuk sarapan dan bekal makan siang komandan 😬

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Resep by itsyantinugraha

Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Daging ayam slalu ready di frezzer, jadi setelah berkunjung k SumBar manda pun tertarik cooksnap resepnya mb illy @cook_13595537 dan ternyata memang yummie. karena manda ada tahu, jadi ini manda tambahkan tahu juga. dari resep asli bumbunya sudah manda sesuaikan dengan selera manda ya.. (jumlah cabai lebih banyak, dan manda juga menggunakan santan kepala parut, bukan santan instan) #KopijosDolan_KeSumbar #Kopijos_TahuIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Variasi lain dari masakan daun singkong.

4-6 orang
50 menit
Udang Gulai Fiber Creme

Udang Gulai Fiber Creme

Bikin udang gulai tanpa santan dan cepat, #fibercreme solusinya mom ☺ #source mimi 4a cookery

40 menit
Gulai ikan mujair pawon si mbok 🐠🐟

Gulai ikan mujair pawon si mbok 🐠🐟

saya skip kayu manis krn sy tidak suka #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Gulai Kepala Ikan Nila 🐟

Gulai Kepala Ikan Nila 🐟

Sabtu,17 April 2021 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKepalaIkanNila #MasakanMinangHeni Pekan Posbar minggu pertama di bulan ramadhan dengan tema " Pekan Posbar Protein".Makanan gizi seimbang akan mendukung kelancaran ibadah puasa kita.Untuk mendapatkan sumber protein kita bisa dapatkan dari protein hewani seperti daging,ayam,ikan,telur,susu,kambing,bebek dll sedangkan untuk protein nabati kita bisa dapatkan dari kacang-kacangan & olahannya seperti tempe,tahu,kacang hijau,kacang merah dll

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Ada event "Kita Keroyok Kalbar". Tapi keroyok disini maksudnya bukan keroyok main pukul ya, tapi recook resepnya Cookpaders dari Kalimantan Barat, trus kirim cooksnapnya ke penulis aslinya. Huaaah, kebetulan dah cookmark resep gulai pakisnya mba Tika dah lama sekali, sudah direcook beberapa kali juga tapi belum sempat dimasukin sini 😁✌️ Pokoknya ini enak, sumpah, hihi Terimakasih mba Rahayu Sartika Br. Sembiring atas inspirasinya πŸ€— #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalbar #Cooksnap_Kalbar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Lontong Gulai Nangka Padang

Lontong Gulai Nangka Padang

Kangen sama lontong cubadak alias nangka muda ini di rantau, ya udah masak sendiri aja..

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Daun Singkong (Gulai Pucuk Ubi)

Gulai Daun Singkong (Gulai Pucuk Ubi)

Ini namanya masakan murah rasa mewah. Masyaallah... Ini kesukaanku. "Gulai Daun Singkong (Gulai Pucuk Ubi)" makan dengan sayur ini tanpa laukpun sudah menghabiskan banyak nasi. πŸ˜‚

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Sebenarnya suami ingin makan gulai kacang panjang ala2 RM Padang. Tapi biar saya gak ribet sekalian saja dicampur telor puyuh dan sedikit udang agar sekalian ada proteinnya dan gak perlu masak lauk tersendiri. 🀭

3 orang
60 menit
Gulai Ayam Kampung Kentang

Gulai Ayam Kampung Kentang

Gulai... Hidangan yang kaya akan rempah khas Indonesia. Gurihnya ayam kampung berpadu dengan aneka bumbu rempah dan santan menciptakan aroma dan rasa yg menggugah selera🀭, itu kata pasukan saya ya cookpaderπŸ˜€πŸ™ #PekanPosbar #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Source : Susi Agung

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Gulai daging sapi adalah salah satu makanan favorit di keluarga saya... jadi sering banget bikin Gulai daging sapi dengan resep ini... jika ada bahan yang kurang sesuai bisa di skip yak, sesuaikan dengan selera masing masing.. biasanya sy pake tambahan kapulaga dan cengkeh saat bikin..berhubung lagi ga ada,..jadi sy skip..tapi masih tetep enak kok... cuusss aja langsung kita eksekusi

30 porsi
3 jam
Gulai Daun Singkong with Iga Sapi

Gulai Daun Singkong with Iga Sapi

Panen daun singkong dikebun sendiri. Binggung mau dimasak apa? Karena masih ada sisa tulang iga dikulkas. Eksekusi seadanya aja.

Gulai Kepala Kakap tanpa Santan

Gulai Kepala Kakap tanpa Santan

karena aku ga suka kalo pakai santan kental banget, jadi aku selalu gapake santan. kalo mau pake tinggal tambahin ya

4 orang
45 menit
Gulai tanpa santan

Gulai tanpa santan

Penciuman masih error,jadi masak dengan insting saja, Alhamdulillah pada suka semua nya