Cara Gampang Membuat Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) yang Anti Gagal

Name: Gulai Talua (Gulai Kalio Telur)
Yield: 8 orang
Ingredients: 14 butir telur ayam ukuran kecil direbus dan dikupas; Segengam kacang panjang; 1 buah labu siam ukuran sedang diparut; 7 buah cabai hijau iris serong; 1/2 batang serai; 2 iris jahe; 2 iris laos; 2 lembar bay leaf; 2 lembar daun jeruk; 2 sendok teh sereh parut; 2 sendok teh munjung bawang merah giling; 1 sendok teh munjung bawang putih giling; 3/4 sendok teh kemiri sangrai giling; 1/2 sendok teh jahe giling; 3 sendok teh cabai merah giling; 1/4 sendok teh kunyit bubuk; sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk penyedap; 1/4 kaleng Coconut cream; 2 sendok makan minyak canola untuk menumis

Dipos pada September 30, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Talua (Gulai Kalio Telur), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) kira-kira 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Hari ini ada pengajian Tahsin Indonesia - Malaysia, dan kami selalu membawa potluck supaya tidak memberatkan tuan rumah. Karena 2 negara ini 1 rumpun dan lidahnya 1 selera, maka saya mencoba recook resep andalan sahabat saya @enduusbymona yang selalu anti gagal di setiap postingan2 resepnya. Lebih senang lagi ternyata semua teman cocok2. Hanya saya skip penambahan cabai rawit, karena tingkat kepedasanny beda dengan lidah orang Indonesia 😊 Untuk rempah2 seperti biasa saya berhemat, pakainya sedikit dan secukupnya yang penting ada aroma wanginya, karena di Australia harga rempah2 lebih mahal dari 1 kg ayam 😆 Selamat mencoba resep gulai telur yang enak ini, di Indonesia semua ini mudah di dapat dan murah bahan2nya, tapi untuk kami di perantauan semua bahan2 ini istimewa dan mahal 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Talua (Gulai Kalio Telur):

14 butir telur ayam ukuran kecil direbus dan dikupas
Segengam kacang panjang
1 buah labu siam ukuran sedang diparut
7 buah cabai hijau iris serong
1/2 batang serai
2 iris jahe
2 iris laos
2 lembar bay leaf
2 lembar daun jeruk
2 sendok teh sereh parut
2 sendok teh munjung bawang merah giling
1 sendok teh munjung bawang putih giling
3/4 sendok teh kemiri sangrai giling
1/2 sendok teh jahe giling
3 sendok teh cabai merah giling
1/4 sendok teh kunyit bubuk
sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk penyedap
1/4 kaleng Coconut cream
2 sendok makan minyak canola untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Talua (Gulai Kalio Telur)

Rebus Telur sampai matang dan dikupas, potong2 kacang panjang dan cabai hijau

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 1

1 buah labu siam diserut

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 2

Panaskan minyak goreng, tumis rempah2 (sereh batang, sereh parut, jahe, laos, bay leaf, daun jeruk) sampai keluar aroma wanginya

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 3

Masukkan bumbu2 halus, cabai giling, bawang merah giling, bawang putih giling, kemiri giling, jahe giling dan bubuk kunyit. Tumis sampai matang dan harum

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 4

Setelah bumbu matang masukkan air kira2 150 mili sampai mendidih. Jika dirasa kurang nanti bisa ditambahkan lagi. Setelah air mendidih, masukkan coconut cream. Diaduk terus supaya tidak pecah

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 5

Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang, dan cabai hijau sampai matang. Tambahkan bubuk kaldu penyedap, gula, dan garam. Sampai rasany pas sesuai dengan selera. Setelah rasany pas, masukkan telur yang sudah direbus, kecilkan api kira2 10 menit sampai bumbu meresap.

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 6

Gulai kalio telur siap dihidangkan, saya sajikan dengan ketupat dan bawang goreng, rasanya seperti makan lontong sayur padang hanya kurang kerupuk merahnya saja 😆

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 7

Seperti biasa takaran memasak saya menggunakan sendok teh, karena saya selalu ready stock bumbu magic 😂 Baris Kiri dari atas: Kemiri Giling Cabai merah besar giling Kunyit bubuk Baris kanan dari atas: Bawang putih giling Bawang merah giling Jahe giling.

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong ala Padang

Bumbu padang tuh emang enaknya kebangetaannn. Bikin yg versi santennya ga kental biar agak sehat dikit hehe

Gulai nangka

Dapat nangka muda dari tetangga jdi saya eksekusi,lalu pas di tahap masak nya binggung mau di sayur apa?🤔akhir nya saya masak gulai walupun agak ribet menurut saya.dan ini jga kesukaan saya dan sekeluarga.👍👍

Gulai Cincang

Sedang coba alternatif menu untuk teman ketupat #idulfitri. Gulai Cincang daging ini saya recook dari resep @eunice_euston, rasa rempahnya pas. Daftar bumbunya panjang tetapi pembuatannya sebenarnya simple. Simpan resep ini untuk #lebaran

Gulai Kambing Simpel & Enak

Source : Dapoer MADAM elisabeth Cari resep gulai yg simpel, g terlalu banyak rempah tapi rasa endeus passs ketemu sama resepnya madam @DapoerMADAMElisabeth lgsg eksekusi dan sesuai ekspektasi g butuh waktu lama gulainya ludes tak bersisa 😁. Makaciih resepnya Madam 🙏. Untuk daging kambingnya saya pakai daging tetelan & jeroan yg sdh saya rebus duluan lalu dipotong2. Cuss ikutan bikin, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13469012-week-30-gulai-gule-kambing-simple-enak-ala-madam?invite_token=bDLjMrkq9yq6o3ve7RmSjfv1&shared_at=1626837449 #KampungIdaman #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

Gulai Daun (Pucuk) Labu

Bismillah, Ada istilah baru di Cookpad bulan ini kalau re-cook resep sesama Cookpaders dinamakan Cooksnap... Bravo deh selalu buat Cookpad Indonesia yang makin hari semakin baik saja penampilannya 🎉 Nah bersempena dengan itu, #CookpadCommunity_Sumbar mengajak kami untuk #Cooksnap_DapurAde program #Bainai_DapurAde dan #Basidoncek Dari sekian banyak resep saya tertarik dgn menu ini. Jujur baru pertama kalinya mencicipi daun labu 😁 Hasilnya .... Super enak lho Moms😋 Dulu kalau pas liat ada yg jual dipasar suka mikir ini dimasak apa ya 🤔 Alhamdulillah ternyata ada di gallery CP mba Ade. Makasiiii inspirasinya ya mba, appreciated deh 🙏 Menu ini saya coba jadi pendamping lontong dan ... Passss sekali 👍 Silahkan dicoba ya Moms, bakalan bikin berulang² lho nantinya 😉 Happy Cooking 💃 #CookpadCommunity_Batam #Olahan_DaunLabu

Gulai Telur Tuna

Pas ke pasar kebetulan liat telur tuna seger-seger banget, kalau ditanya tau segernya dr mana.. keliatan dari warna, bau dan teksturnya.. telur masih dalam selaput membran tipis, berwarna cerah dan baunya juga ga menyengat amis Akhirnya beli lah, dan udh diniatin masak gulai, cari2 resepnya dan ketemu dengan resep Mas Bambang Sutrisno @Bamsut2301 cucook Mas, enak bgt gulainya Resep di modif sedikit 🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

Gulai Ikan Salai

Kangen ikan salai yang di jual sama urang awak. Soalnya kalo jajan jarang yang pas. akhirnya coba bikin sendiri dan lumayan wkwkwk

3-5 porsi

45 menit

Gulai nangka tetelan daging

Gulai ikan nila+tahu

sempet bingung mw masak apa, di tukang sayur ada nila sama tahu, pngnnya sih di goreng aja, tp kurang menantang,jadi deh kek begini 🤭

7 Orang

45 menit

Gulai Cumi isi Tahu

Assalamualaikum, apakabar hari ini cookpaders? Minggu ini ada Pot Berbisik dari Kombes, dengan tema olahan seafood. Kebetulan ada cumi cus diolah deh jadi gulai. Inspirasi resep dari @honey_cie Semoga menginspirasi 🌺 Happy cooking 🐙 #PotBerbisik_Seafood #Pekan_Cooksnap #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Gulai udang dan kentang

6 orang

40 menit

Gulai Jantung Pisang (Vegetarian)

Kocokan semarak clover dimenangkan oleh mbak Arifah Amrullah dan mengajak kita untuk berkreasi menu vegetarian. Dari penjelasan mbak Arifah saya jadi tahu ada beberapa macam vegetarian. Jelasnya bisa googling ya 😀 Untuk menu vegetarian saya terfikir untuk bikin olahan jantung pisang meski bahan satu ini jarang dilirik, padahal kaya akan manfaat serta kandungan gizinya. Nah berbarengan dengan kegiatan Coboy dolan ke Sumbar, saya keingat kalau kawan saya mbak Izza, Cookpader Sumbar pernah bikin olahan jantung pisang yang sekali lihat bikin saya ngeces, kepingin untuk segera eksekusi 😀 Mbak Izza bikin gulai jantung pisang, di sini saya beri penambahan kulit kayu mesoyi agar lebih beraroma dan kita tahu kulit mesoyi kaya akan manfaatnya 😀 Saya pakai kaldu jamur, garam dan skip penambahan gula pasir karena sudah gurih 😀 Masak dikala kondisi badan kurang fit karena flu, setelah itu sarapan sayur gulai jantung pisang anget anget, si hidung rasanya plong 😀 Cooksnap dari : Nur Azizah Prantoro Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/15125154-gulai-jantung-pisang?invite_token=1rC2iVeKzr4C2wePf69wUGLf&shared_at=1624010993 #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Gulai Daun Singkong

30 menit

Gulai Nangka ala Padang

Pertama kali sy kepikiran nyoba bikin gulai nangka ala Padang. Resepnya sy dapat dari sharing teman sy di ig: mba Visza Jowma. Dan mba Visza dapet resepnya dr mba Irma Desmayanti via ig juga. Gulai nangka ini cucok banget menurut sy, kuahnya kental, bumbunya medok dan pokoknya enak banget. Siap jd temen makan ala nasi Padang komplit bareng daun singkong rebus, sambal ijo, rendang, ayam pop, dadar Padang atau lainnya. Coba yuk.

Gulai daun singkong

Gulai Tahu!

2-3 orang

1 jam

Lontong gulai Opor

Gulai Kikil Tahu

Lg pengen masak kikil dibikin gulai, kebetulan jg ada sisa tahu kulit 5 biji di kulkas, masukin aja sekalian 🤭 alhamdulillah kenyang 🥰 #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai kambing

Selamat idul adha 1442 H🤲 Siapa yg suka gulai? Gulai salah satu makanan yg disukai keluarga aku nih Yu coba

5 porsi

30menit

Gulai daging 🐮 (sapi) dan kentang (🥔)

Assalamualaikum...🙏🏼 Indonesia blm baik-baik saja..semoga PPKM dapat menurunkan penyebaran covid dgn cepat aamiin..msh WFH,dan jadinya merasa dituntut masak lebih variatif,perasaan masak SDH muter menu🙃awal nya mau buat gulai daging, berhubung dagingnya sedikit, campur kentang🤭tadinya mau sekalian kasih telor,besok besok sajalah... mari memasak😀

8 porsi