Bagaimana Membuat Tongkol Gulai Padang yang Menggugah Selera

Dipos pada November 11, 2022

Bagaimana membuat Tongkol Gulai Padang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tongkol Gulai Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tongkol Gulai Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Gulai Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Gulai Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Tongkol Gulai Padang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Tongkol Gulai Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ada stock tongkol abu-abu dari mertua dikulkas 🤭 Bingung mau dimasak apa, biasanya dimasak balado tongkol. Bosen bangeeeeetttt sampe yang masak aja eneg sendiri saking bosennya. Alhasil recook recipe mba @Asri Suwasani 🥰🥰 Makasih mba asriiii.. Dan moms... ini patut banget di recook karena asliiii enak bgt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Gulai Padang:

Bahan
750 gram Ikan Tongkol
4 siung bawang putih, iris memanjang. Sisihkan
8 siung bawang merah, iris memanjang. Sisihkan
2 lembar daun salam
1 buah serai, geprek. Sisihkan
2 buah asam kandis
2 buah cabe merah besar, iris serong. Sisihkan
750 ml air
130 ml / 2 sachet santan kara
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
Seasoning
1 sdt garam, (sesuai selera)
1/4 sdt sasa, (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu jamur bubuk (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Gulai Padang

Haluskan bahan bumbu halus. Sisihkan

Tumis bumbu yang sudah sudah diiris bersama serai, daun salam dan asam kandis sampai wangi, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi

Masukkan air dan ikan tongkol. Lalu seasoning (Mon maap step ini ga ke foto soalnya masak direcokin inces dot)

Setelah mendidih, masukkan santan. Adukkk adukk adukk.... Koreksi rasa (sy ga bs koreksi rasa soalnya puasa hahahahhaha... dan alhamdulillah juri master nyepp alias paksu langsung cocok 🤣) Setelah ok alias pas.. sajikaaaann

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Banak/Gulai Otak Padang

Source : Becks'z Kitchen Lebaran sebentar lagi... Biasanya hari gini udh dikampung halaman... Apadaya larangan mudik harus ttp stay dirmh... Dan kalo dikampung.. Udah prepare makanan" sprt opor ayam, opor daging, telor petis, lontong, kupat, lepet... Dan yg khas dikampung ayamnya nyembelih sdr.. Ambil dikandang 😀😀 kalo dikota semacam ini.. Harus kepasar dan antriannya luar biasa... Makanya untuk lebaran kali ini masaknya yg simple" aja gak pake antrian panjang... Klo pengen opor ntar abis lebaran... Beli ayam yg ga pake antriiii 😀 Kali ini aku coba masak Gulai Otak kesukaan anak"... Recook dr mbk Wheni Becks'z Kitchen... Ini enak banget berasa makan dirumah makan padang... Bikinnya jg ga ribet... Trimaksh mbk Whenie resepnya 🙏🙏😘 #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Malang

6 porsi

1 jam

Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap Putih Tanpa Santan

Kebetulan beli ikan kakap putih yang lumayan besar, daging ikannya di fillet untuk bikin empek-empek, kepala dan tulangnya dibikin Gulai tapi tidak pakai santan, karena Pak Suami kurang suka masakan bersantan. Karena anak-anak juga ikut makan, jadinya tidak pakai cabe rawit, hanya cabe merah.

3-4 orang

45 menit

Gule siput beduri (gule chue)

Save disini biar gak lupa resepnya, tiap mau masak ulang makanan yg jarang di masak pasti lupa takaran dan bahan2nya Semoga menginspirasi juga utk org lain

Gulai labu siam tahu

Biasanya bikin ini buat temennya ketupat / lontong di hr raya idul fitri. Tp krn lg pingin sayur ini meski blm hr raya, ya gpp dong?🤭😃. Buat saur aja, lg pingin yg berkuah gt. Kebetulan ada labu dikulkas & stok bumbu gulaipun tersedia...sekalian buat setor k mamah coopad. Ini bikin ak tambah tahu, kebetulan d kulkas ada 2 tahu kasian sendirian...🤭😃. Biasanya sih ditambah telur rebus, tp krn wkt ga memungkinkan utk rebus telur dl, ya sdh ditambah stok yg ada aja... #PekanPosbarSayurLebaran.

Gulai Pakis Rebon

Pernah makan gulai pakis udang dan enak banget, apadaya di kulkas adanya rebon.. Gpp, tetap enak loh.. *Karena memakai rebon, usahakan garam sedikit saja supaya tidak keasinan. #IdeMasakku #OlahanSayur_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

1 panci

30 menit

Day. 259 Gulai Ayam, Tempe dan Terong Simpel (14 month+)

Rasanya persis gulai daun singkong yg suka dimasak mama tapi dengan rasa yg lebih light. Dan anaknya ga doyan. 😅

Gulai Iga Sapi

#PejuangGoldenApron3 Dulu inget ada gule kambing enak di terminal, jualnya sama sate juga, jadi kangen tapi skrg udah gda soalnya udah direnov pasar sama terminalnya. Berbekal ingatan tentang rasa, dan berhubung tulang kambing susah nyari di pasar nya, yo wess yg ada ajaa pake iga sapi tetep maknyoos joss gandoss, mantep poll apalagi pake nasi hangat...

Gulai Cubadak (nangka)

Dalam rangka memeriahkan #ComboAnjangsana_Sumbar keinginan banyak namun apa daya hanya punya bahan nangka muda dengan rebung. Langsung browsing2 pilihan pada resep dari blog RM.Sari Bunda. Ini hasilnya👍 . #CookpadCommunity_Bogor

5 porsi

40 menit

🦑Gulai Cumi Gendut🦑

Assalamualaikum😘 Dijepret ama lidi2nya🤣 Pengen bikin gulai/Kalio cumi ala RM.Padang buat orang rumah, cuminya yg gendut2 emesh yg ada isiannya gitu menggugah salero😄 (tapi punya saya kayaknya kurang endut ya temen2 cuminya😄). Cabe sengaja saya buang bijinya supaya nak kanak bisa mam juga..bila suka tambahkan rawit utuhan untuk memberi rasa sedikit pedas Source : mbak Layli Lyliput https://cookpad.com/id/resep/13423477-gulai-cumi-dan-telur?ref=you_tab_saved #masakitusaya #gulaicumipadang #PekanPosbarSayurLebaran #gulaicumigendut #kaliocumi

Gulai Cincang daging

Resep dari uni yora, minus ga ada rebung nya tapi tetap enak Mengobati rindu kampung nan jauah dimato https://cookpad.com/id/resep/13521589-gulai-cancang-gulai-cincang-padang?invite_token=kMNbvnrZwNTtfLiX9P6zgHWf&shared_at=1605447942 #AksiDutaRecoock #DutaRecookSamarinda

Gulai Udang

Siapa yg juga diilema ama si udang........ Bisa masak gak bisa makan ☝#Alergi 😂😁😭😭

Gulai Udang Pare

Resepnya dari mama.. Paling enak gulai udang ini dimakan dengan pare, pahit2 sedaaappp 🤤🤤 Klo gak suka pare, bisa diganti kacang panjang juga mantap... Cobain yaaaa 🤗🤗

Gulai Tunjang

Kesukaannya pak bojo dan anak bungsu, yg klau ke RM Padang yg dicari ini ...😋😋 Cuss kali ini bikin sendiri biar puas makannya 😍 050521 #minggu49 #GA_TheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunity_bogor #gulaitunjang #bydapurdien

Gulai ikan nila

Dirumah saya suka dengan masakan mama, apalagi gulai ikan, saat saya merantau jauh, saya ingin makan makanan seperti dirumah, jadi saya tanya mama dirumah, cara masak gulai ikan mama yang mudah dan praktis, jadi deh saya coba masak 😁

4 porsi

1 jam 30 menit

Gulai Telur

Source : opibun #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel

4 orang

Gulai sawi putih

33. Gulai Ayam

Giliran ayam yg kita gulai ya.. hehe Plus tambahan tahu yg bisa digadoin. Bisa jadi sajian pendamping lontong dan roti jala di kemeriahan lebaran . #pekanposbar #pekanPosbarSayurLebaran #kualiEmak #kampoengRamadan #cookpadCommunityBorneo #cookpadCommunityKalsel

2 - 3 orang