Cara Gampang Menyiapkan Gulai Iga Sapi yang Enak

Dipos pada November 8, 2022

Gulai Iga Sapi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Iga Sapi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Iga Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Iga Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Iga Sapi oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Iga Sapi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#PejuangGoldenApron3 Dulu inget ada gule kambing enak di terminal, jualnya sama sate juga, jadi kangen tapi skrg udah gda soalnya udah direnov pasar sama terminalnya. Berbekal ingatan tentang rasa, dan berhubung tulang kambing susah nyari di pasar nya, yo wess yg ada ajaa pake iga sapi tetep maknyoos joss gandoss, mantep poll apalagi pake nasi hangat...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi:

  1. 700 gr iga sapi
  2. 2 lt air
  3. 1 bks santan instan
  4. Bumbu Halus
  5. 3 buah cabe merah besar
  6. 10 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 butir kemiri goreng
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 1/4 biji pala
  13. 1/4 sdt jinten
  14. 3 buah kapulaga
  15. 1/4 sdt merica butir
  16. Bumbu Utuh
  17. 1 batang serai geprek
  18. 1 ruas lengkuas geprek
  19. 3 lembar daun salam
  20. 3 lembar daun jeruk
  21. 3 butir cengkeh
  22. 1 jari kayu manis
  23. 1 buah bunga lawang (ga pake krn g ada😑)
  24. Penyedap
  25. 2 sdm Garam
  26. 1 buah Gula merah
  27. 1 sdm Kaldu sapi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi

1
Rebus daging di ari mendidih selama 5 menit, buang air sisa rebusan yg kotor dan banyak lemaknya. Cuci bersih kembali daging dengan air mengalir. Ga dibuang juga gpp sih, sesuai selera aja. Tapi aku mah suka dibuang dl air rebusan pertama, biar ga terlalu banyak lemaknya, biar g terlalu eneg hehe
Gulai Iga Sapi - Step 1
Gulai Iga Sapi - Step 1
2
Ganti air rebusan, rebus kembali iga dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, dan batang serai. Rebus dengan metode 5-30-7 (Ga punya presto 😄)
Gulai Iga Sapi - Step 2
Gulai Iga Sapi - Step 2
3
Sangrai ketumbar, lada, pala, kapulaga, dan jinten, uleg selagi hangat.
Gulai Iga Sapi - Step 3
Gulai Iga Sapi - Step 3
4
Goreng kemiri, siapkan bumbu halus, blender bumbu halus.
Gulai Iga Sapi - Step 4
Gulai Iga Sapi - Step 4
Gulai Iga Sapi - Step 4
5
Tumis bumbu halus, tambahkan rempah yg sudah di uleg, masak hingga bumbu matang dan berubah warna.
Gulai Iga Sapi - Step 5
Gulai Iga Sapi - Step 5
Gulai Iga Sapi - Step 5
6
Masukkan bumbu yg sudah ditumis, santan instan, dan bumbu penyedap. Koreksi rasa, aku suka agak manis jadi gula merahnya agak banyak.
Gulai Iga Sapi - Step 6
Gulai Iga Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Rempah Ikan Tenggiri+Telurnya

Gulai Rempah Ikan Tenggiri+Telurnya

Suami kebetulan ke pasar niatnya beli ikan tenggiri eh ternyta ikannya bnyk telurnya,lsg deh kueksekusi deh jd masakan yg enak,mama & suamiku suka banget & memujiku😘 #resepikanpontianak #cookpadpontianak #cookpadkalbar #cookpadborneo #masakanikan #masakanpontianak #masakanikanpontianak

2 orang
1 jam 15 menit
Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !!

Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !!

#GA_TheNextLevel Kayaknya Entok dimasak gini paling oke deh,,, paling cocok saya selera keluarga saya 🤩,, udah beberapa kali buat dan selalu puas lihat orang rumah lahap menyantap gulai Entok ini.. 😋 Recommended lah pokoknya 👍👍😘😘 yang suka dengan cita rasa Salero Minang,, mari merapat 😉🤗 #GA_TNL_Weeks43_R56

Gulai Cancang

Gulai Cancang

Gulai Cancang adalah salah satu makanan khas minang/padang. Gulai cancang banyak ditemui di tempat makan khas padang. Daging yang dijadikan cancang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cancang daging padang ini. Gulai Cancang ini salah satu makanan favorite saya, tapi kalau di RM Padang deket rumah biasanya yang digulai kebanyakan jeroannya dagingnya hampir gak ada☹️. Source : youtube uni cheche #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Beli daun singkong di kang sayur tadi bagus2, daun nya banyak yg muda jadi yg ke buang tdk banyak😊 Langsung deh di buat sayur, hari ini di masak gulai, tadinya pgn di masak di oseng2 sama teri. Tapi sayang teri nya tadi ga bawa sama si akang sayur nya 🤭 Lanjut di resep saja. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #cookpad_id #masakitusaya

Gulai Kikil Tahu

Gulai Kikil Tahu

Bismillah Gulai di kenal berasal dari Sumatera Barat. Berbagai bahan bisa dijadikan gulai. Bukan hanya dari produk hewani, sayuran pun bisa. Ciri dari gulai adalah kuahnya yang berwarna kuning pekat. #ComboNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResepNusantara

4-6 porsi
20 menit
Gulai Ikan Kemangi🤩🤩

Gulai Ikan Kemangi🤩🤩

Menu ikan untuk anak-anak, dan mereka suka banget. Gulai ikan ini tanpa MSG hanya pakai bumbu dapur dan tambahan daun kunyit membuat gulai ikan ini tambah yummy👌. Karena untuk anak jadi ga pedes sama sekali, kalau suka pedas bisa tambahkan cabe suka-suka😊 #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Gulai ikan (Gurame) #nominyak #nosantan #nogula

Gulai ikan (Gurame) #nominyak #nosantan #nogula

Coba belajar hidup lebih sehat spt diet ala2... 😁 eh ternyata dicookpad juga sudah ada yang share resep yang *tanpa minyak, *tanpa gula, *tanpa santan. Kali ini cobain resepnya mbak Dewi, tapi untuk ikannya saya pakai gurame. Meskipun tanpa minyak, tanpa gula, tanpa santan tetep enak lohh 🤗 Source : Dewi Nur Afifi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Lagi ingin makan masakan yang berkuah dan bersantan tapi menggunakan ikan. Setelah cari-cari di google ketemulah menu yang simple ini dengan sedikit modifikasi! Masakan ini cocok dimakan dengan nasi panas dan tidak perlu masak sayur lagi karena didalamnya sudah terdapat sayur-sayuran. Resep terinspirasi dari akun ig @nindriany17

4-5 orang
1 jam
Gulai Labu Siam with kacang panjang & wortel

Gulai Labu Siam with kacang panjang & wortel

Sayur ini biasanya nemenin lontong yg kesepian dihari raya..pake tauco udang trus bihun goreng..🤗😊 #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Gulai Rebung

Gulai Rebung

Mumpung lg musim rebung, dibikin gulai aja. Kemarin dah bikin lunpia...

5 orang
1 jam
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Source: Sutomin Ng Setor Kegiatan Kalimantan barat #recookmenyadik_SutominNg 😊 #Recookmenyadikkalbar #recookmenyadik_SutominNg #cookpadcommunity_kalbar

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Anak2 sangat suka ayam, disiapkan tiap hari pun mrk gak akan nolak😁. Kali ini saya buat gulai dan krn anak gadis gak suka pedas jadi pake cabenya sedikit aja. #PotBerbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰)

Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰)

Ini resep telat posting 😆 mau posting wajtu menjelang idulfitri. Tapi tak apa ya mom... Enak banget jadi kuah ketupat ataupun sayur untuk makan bersama keluarga #Resepidulfitri #posbar

Gulai Tunjang/Kikil Khas Minang

Gulai Tunjang/Kikil Khas Minang

Sudah beberapa kali bikin gulai tunjang/kikil,baru kali ini nemu resep yang pas. Rasanya bener - bener mirip yang di rumah makan padang. Sampai paksu nambah 2 kali, alhamdulillah😍 Resepnya saya ambil dari resepnya @dapur mama keys, dengan sedikit modifikasi. Rasanya benar - benar endeuss, amankan nasi haneut🤭 Pas banget dengan moment #ComboNgabibita_OlahanSapi dari #CookpadCommunity_Bogor Kuy dicobian resepna..💃😋 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Gulai ikan tongkol nanas

Gulai ikan tongkol nanas

Ikut meramaikan posbar bareng kali ini dengan tema makanan seputar lebaran. Sudah lama ingin coba gulai nanas ini, memotivasi juga dengan adanya posbar. Jadi terwujud keinginan buat gulai ikan tongkol nanas. #PekanPosBarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

Gule Ikan Kakap

Gule Ikan Kakap

Lagi kepengen makan Ikan Kakap yg gak cuma di goreng atau di ungkep ajah..akhirnya mencoba resep gule kakap ala Yerda 😉

5 porsi
45 menit
37. Gulai Nangka Muda

37. Gulai Nangka Muda

Kalau di kampung saya, bilang nya sayur nangka itu Tewel 😁☺️ dan strukturnya lebih kecil serat2nya. Tapi kalo di Kepulauan Riau, struktur nangkanya besar2. Sangat lembut pas dimasak gulai. Biasanya di makan bareng lontong untuk sarapan pagi. Enak lho. Yuk intip resepnya. #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PahlawanDapur

4orang
40menit