Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kacang Panjang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kacang Panjang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kacang Panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kacang Panjang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kacang Panjang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kacang Panjang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sayangnya gak ada cerita khusus sih.. cuma mau bikin yang bersantan aja, secara orang Minang itu doyan banget ama santan 😬 Ini pakai resepnya Xander’s Kitchen, tapi saya tambahkan daging sapi (saya pakai bagian iga) biar lebih nikmat gimanaaaa gituuu... (halah!) #PejuangGoldenApron3 Minggu 49 #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak_Semarang #KampoengRamadan Inspired by : Xander’s Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kacang Panjang:

1. 300 gr daging sapi, potong kecil atau sesuai selera
2. 15 lonjor kacang panjang, potong serong atau sesuai selera
3. 2-3 buah santan instan bks segitiga, dicairkan hingga mencapai 500-700ml (tergantung kekentalan yg diinginkan)
4. 3 cm lengkuas, geprek
5. 3 lembar daun salam
6. Secukupnya garam, gula, penyedap
7. Bahan bumbu halus :
8. 40 gr bawang merah kupas
9. 25 gr bawang putih kupas
10. 3 cm kunyit
11. 10 buah cabe merah keriting
12. 1 sdm ebi, seduh air sebentar, lalu tiriskan kembali

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kacang Panjang

1

(Ini ritual saya setiap masak per-daging-an 😬). Rebus daging sebentar utk keluarin busa2 kotorannya. Tiriskan, buang airnya, cuci daging dibawah air mengalir sampai bersih. Rebus kembali dgn air baru, hingga lunak (bisa jg dibantu pressure cooker). Tapi lupa kepoto 🤦🏻‍♀️. Siapkan bahan lainnya

2

Blender atau giling bahan bumbu halus. Boleh dibantu sedikit air

3

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga wangi. Masukkan daging rebus, aduk rata, masak dulu sebentar

4

Masukkan potongan kacang panjang, tuang santan, aduk rata. Beri garam, gula, penyedap sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut. Koreksi rasa. Sajikan 👍🏻