Cara Gampang Membuat Gulai kuning ikan dan pucuk ubi yang Sempurna

Dipos pada November 4, 2022

Gulai kuning ikan dan pucuk ubi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai kuning ikan dan pucuk ubi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kuning ikan dan pucuk ubi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kuning ikan dan pucuk ubi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kuning ikan dan pucuk ubi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai kuning ikan dan pucuk ubi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai kuning ikan dan pucuk ubi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Mendadak kangen gulai kuning buatan ibu saya, kebetulan ada ikan kaci segar dan bahan lainnya jg ada dikulkas. Yaudah la ya gapake lama langsung dieksekusi aja Mak 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kuning ikan dan pucuk ubi:

  1. 1 kilo ikan kaci (bisa ganti ikan lain)
  2. secukupnya Daun ubi yang masih muda
  3. Asam potong 2 keping
  4. 12 siung Bawang merah kecil kalo besar 9 siung juga udah cukup
  5. 7 siung Bawang putih
  6. 10 biji Cabe rawit (boleh d tambah kalo mau lebih pedas)
  7. 2 butir Kemiri
  8. 1/2 ruas Kunyit
  9. Sejempol jahe
  10. Sedikit lengkuas
  11. 2 batang serai kecil kalo besar cukup 1 batang, ambil ujungnya
  12. secukupnya Daun kunyit,daun salam
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. 2 bungkus Santan (saya pakai santan instan) yang 65ml
  15. Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kuning ikan dan pucuk ubi

1
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit lalu bilas.
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 1
2
Didihkan air, rebus daun ubi hingga lunak, angkat lalu sisihkan
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 2
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 2
3
Blender bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe, lengkuas,kemiri, cabe rawit, dan sereh sampai halus. Lalu masukkan kedalam wajan dan beri sedikit minyak goreng, masukkan daun salam dan daun kunyit tumis sampai harum
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 3
4
Setelah bumbu harum masukkan santan aduk2 agar santan tidak pecah masukkan ikan dan terakhir daun ubi beserta asam potong. Beri garam Dan kaldu jamur Koreksi rasa.
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 4
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 4
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 4
5
Gulai kuning siap di santap. Maafkan foto mamak yang ga ada cantek2 nya πŸ™ŠπŸ™Š Tapi percayalah ini sungguh enak Marimar πŸ˜‚πŸ˜‚
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 5
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 5
Gulai kuning ikan dan pucuk ubi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Belajar mengolah makanan yang belum pernah saya olah itu perlu persiapan. Terutama persiapan adaptasi lidah terhadap rasa. Alhamdulillah... Tidak ada efek samping dan berhasil di sukai....

Gulai telur terong

Gulai telur terong

Kehabisan tomat dan jauh ke warung. Jadilah masak yang ada bahan di kulkas dan tanpa tomat. Masak pertama hanya pakai paprika merah, karna ada yg hijau, aku tambahi juga.

Gule Keset Daging Sapi bumbu instan indofood

Gule Keset Daging Sapi bumbu instan indofood

Agak kurang paham, tambahan bumbu instan indofood apaaa ya.. Coba aq samain aja dg tambahan bubuk rendang instan. Rasanya tetep wenaaak nyuss Sayangnya beli dagingnya sedikit bgttt krn uda kemasan daun jati per 1ons 🀭 niatnya jg cm buat anak2 Jd pake bumbu instannya jg secukupnya

Gulai Kambing (Bumbu Indofood)

Gulai Kambing (Bumbu Indofood)

Resep ini sudah ngendep di galeri lama banget baru di upload 🀭 hehehe.. waktu itu Pak suami minta dimasakin gulai kambing, kebetulan pas dirumah waktu itu dibawain sama ibu bumbu gulai Indofood 3 sachet belum terpakai. Nahh.. akhirnya aku pakai buat masak gulai + ditambahin bumbu lagi, biar mantul.. Source: @Septy Nugroho #CookpadCommunity_Depok

Gulai Ayam Nangka Padang

Gulai Ayam Nangka Padang

Sebenernya sih biar praktis aja, sekali masak dapet lauk sama sayurnya sekalian.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Anak2 sangat suka ayam, disiapkan tiap hari pun mrk gak akan nolak😁. Kali ini saya buat gulai dan krn anak gadis gak suka pedas jadi pake cabenya sedikit aja. #PotBerbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Ayam TOP

Gulai Ayam TOP

Bosen opor, dan beralih ke gulai. Kalau mau warna kuahnya merah merona, ngulek bumbunya yang halus banget, atau dibelnder aja biar nggak capek. Dan pakai cabe merah keriting/besar secukupnya aja. Bahannya emang banyak banget, tapi kalau semuanya ada dijamin rasanya TOP, nggak kalah sama masakan resto Padang. Telur ayam bisa diganti telur puyuh/bakso/kentang/skip sesuai stok aja. Selamat Hari Raya Idul Fitri😊 Yuk ngegulai sama akuπŸ₯°

1 mangkok sayur
1 jam
🐟Ikan Nila Gulai Kuning Kemangi 🐟

🐟Ikan Nila Gulai Kuning Kemangi 🐟

Bosen makan pake sambel sayur , sambel sayur mulu , akhir nya ad ide masak gulai , cus langsung ke resep Minggu Ke : 43 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadid #cookpadindonesia

Lontong gulai cubadak

Lontong gulai cubadak

Weekend saatnya nugas.hehee.Kali ini bertemakan masakan rumahan khas minang yg dimasak tanpa minyak.No goreng2 Club lah yaa..dr kmrn cari2 resep,bingung sendiri mau ngerecook punya siapa. Ehh dpt pencerahan,nenek tetangga baru pulang kampung,kbtulan masakan beliau endess.Akhirnya sy beranikan tanya2 resepnya.Dan td mlm diajarin sekalian..love deh.Oiya utk warna kurang merah,krn sy cabe merah nya tinggal dikit.trus sy mix sm cabe setan.endesss lho!!Kl nenek ad cp pasti aku setor recook deh nek..yakinnnπŸ˜‚πŸ˜‚ #Basidoncek #Maminang_NanIndakBaminyak #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Sumbar

40menit
Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Makanan faforit keluarga

Gulai Kacang Panjang Melinjo Tempe

Gulai Kacang Panjang Melinjo Tempe

Anak anak suka melinjo. Jadi dimix dengan kacang panjang dan tempe aja.

Gulai Babat #Semarak_Akulahsangsantan

Gulai Babat #Semarak_Akulahsangsantan

Assalamu'alaikum... Halo zheyeng,,, masak apa hari ini?? , aq punya rekomendasi masakan yang enak nih, Gulai Daging. Resep asli punya mba Imaami pedas yah, jadi ditambahkan 25 bh cabai rawit yang dihaluskan, Double kill gtu pedesnya 🀣. Tapi karena biar bisa dimakan sama bocil2 juga, akhirnya aq skip cabai yang dihaluskan nya, dan hanya memasukkan cabai rawit utuh. . Bisa banget buat mwnu di hari raya ya guys,, sekalian aq setor untuk #Semarak_akulahsangsantan , smoga berkenan πŸ™. #Akulahsangsantan #Semarak_Akulahsangsantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotakamu) #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Gulai Ayam Pondo (Pucuk Kelapa)

Gulai Ayam Pondo (Pucuk Kelapa)

Minggu, 28 Maret 2021 Alhamdulillah diingatkan mamah Cookpad untuk nulis resep golden apron, seminggu ini bener2 gk ada waktu. Makasih mamah, mudah2 an selesai nulis ini, untung juga ada tabungan resep. Gulai Pondo atau pucuk kelapa. Aku campur dengan ayam, supaya anak2 suka. Masakan ini aku bikin ketika akan membangun rumah bulan Januari, dan semua pohon harus di tebang,termasuk pohon kelapa. Dari situ, banyak sekali pucuk kelapa, aku minta satu aja untuk dibikin gulai. Enak lho. #GA_thenextlevel #minggu43 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

6 porsi
Gulai Labu Siam Wortel

Gulai Labu Siam Wortel

Inspirasi resep ini dari @Nova Rilandari Bahan masakan ini selalu ada stock di kulkas ..hehe baru banget masak gulai ini langsung syukaaa🀩 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampungRamadan #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
1 jam
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Tiap kepasar kalau kebagian ikanΒ² selalu tergiur klo ada cumi/sotong segar, maklum dari semua jenis seafood paling suka sama cumi 🀭. Dan pas banget kemarin dipasar ada sotong segar, tanpa tunggu lagi, langsung saya tawar dan hoki dapat murah, 50rb/kg ukuran sedang jg 🀭🀭 jadi deh hari ini masak gulai cumi πŸ™πŸ™ O ya, kalau temanΒ² ga mau pakai cumi, atau dikulkas lagi ada ayam, bisa banget loh cumi ini diganti ayam. Rasanya jg ga kalah sedap. Tapi ingat ya, ayam nya direbus dulu sebentar sebelum dmasak disantan agar tdk amis kuah gulai nya nanti. #TiketGoldenBatikApron

2-3 orang
50 menit
Gulai Ayam Labu Telur Puyuh

Gulai Ayam Labu Telur Puyuh

Bismillah setor resep ke 557 Karena punya bayi yang lahap saat makan masakan bersantan dan telur puyuh, saya harus berkreasi bikin masakan yang sekaligus bisa dimakan bersama dengan anggota keluarga lainnya yang sudah dewasa Resep simpel ini MPASI untuk booster berat badan bayi dan booster ASI juga, monggo dicoba dan ditunggu recooknya #MPASI #BBBooster #BoosterASI #AyamBerendam #PekanRayaAyam #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Gulai daun pepaya Jepang

Gulai daun pepaya Jepang

Di sekitar rumah ditanami daun pepaya jepang, lumayan buat dijadikan sayur. Rasanya seperti daun singkong dan tidak pahit sama sekali.

Gule ikan nila

Gule ikan nila

Udah lama ga masak ikan, Iseng bilang ke bos aku pengen makan ikan dia belikan 3 biji ikan Nila ,bosen goreng goreng aja x ini kayaknya enak makan yg santen pedes pke banyak nasi heheh cuss eksekusi 😝

6 orang
1 jam