Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kepala Kakap yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kepala Kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala Kakap bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai kepala Kakap memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Assalamu'alaikum Cookpaders. Waktu lalu liat kepala kakap di tukang sayur. Sengaja beli satu dulu buat nyoba bikin gulai. Eh ternyata kurang Cookpaders. Enaknya satu kepala ikan ini buat sendirian ya, lebih puas. Tapi karena stok dirumah cuma satu gak apa2 lah ya itung2 kali ini latihan bikin gulai. Hahaha. Resepnya nyontek dari gulai udang khas Riau -nya uni Novi dan disesuaikan dengan bahan2 yang ada di rumah.. Manteb banget pasti rasanya. Besok bisa nyobain gulainya pakai udang. Kuahnya sengaja dibanyakin biar pas diakhir bisa disruput 🤭. Source: Mimi 4A Cookery #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunitu_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala Kakap:
- 1 buah kepala kakap
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 buah cabe rawit merah (opsional)
- 6 lonjor kacang panjang, potong2
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt royco
- secukupnya Air
- 1 sachet kara ukuran 65 ml
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 3 butir kemiri
- 6 buah cabe merah keriting