Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo yang Anti Gagal

Dipos pada November 19, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mumpung masih ingat nih, kira-kira waktu penyiapan Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kali ini msih seputar masakan rumahan yang ngak pernah bikin bosen untuk hidangan di meja makan kita sehari-hari. Siapa sih yang ngak kenal sama sayur ini? Selain murah dan kaya manfaat sayur satu ini banyak digemari. Ini salah satu cara masak sayur saya yg masih keturunan lidah Jawa 🤭. Semoga bermanfaat dan semangat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo:

2 ikat daun singkong
Bumbu :
1/2 kelapa santan
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 Sdm ketumbar bubuk
2 biji kemiri
secukupnya Garam
1 ruas jari kunyit (boleh pakai yang bubuk)
Gula pasir
Kaldu bubuk (optional)
Bawang goreng untuk taburan
5-7 cabe rawit (kali ini saya utuh)
3 lembar Daun salam
1 batang Sereh
Lada bubuk
Jahe
Lengkuas
Daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo

Rebus daun singkong terlebih dahulu setelah itu tiriskan.

Haluskan bumbu (bawang putih, Bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit)

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian menyusul daun salam dan sereh lengkuas, jahe.

Setelah aroma keluar masukan daun singkong yg sudah direbus tadi. Kemudia tambahkan santan. Setelah itu masukan cabe rawit utuh (kali ini saya masak ngak pedes karena ada bocil) buat mommy yg suka pedes bisa ikut dihaluskan yak.

Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo - Step 4

Tambahkan bumbu pelengkap gula pasir, garam atau kaldu bubuk tunggu smpai matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kuning ikan dan pucuk ubi

Assalamualaikum.. Mendadak kangen gulai kuning buatan ibu saya, kebetulan ada ikan kaci segar dan bahan lainnya jg ada dikulkas. Yaudah la ya gapake lama langsung dieksekusi aja Mak 😁

Gulai Nangka Muda

Di kasih nangka muda sama kaka, ya udh di bikin gulai aja. Kuah klw mau banyak atau sedikit, mau kental santannya atau tidak disesuikan aja sama selera masing2 ya guys.

Gulai ikan nila kacang panjang

Posbar kali ini temanya gulai ,kari,opor Ak milih gulai aj itu yg bisa ak bikin dan yg pengen aj mkn buat buka nnt sore..Krn paksu pengennya gulai ikan mas jadi dia beli aj di warpad..oke cus ak recook resepnya mama Kirana dari kalimantan #KualiEmak #CookpadCommunity_Bogor #KampungRamadan #PekanPosbarKariGulaiOpor #PosbarGulai

2 porsi

35 menit

Gulai Kepala Kakap

Saya hampir ga pernah merencanakan akan masak apa esok hari. Biasanya datang ke tukang sayur paling pagi, lihat apa yg dibawa. Hari ini teteh sayur nya bawa Kepala Kakap! 💃🕺 *jogetjoget Resep nya nyontek dari Xanderkitchen ( pahala nya banyak cici..laff) Saya sesuaikan sedikit dengan selera dan kelengkapan bahan yg ada di dapur. Sekian dan terima jadi, preambule dari saya. Yudadah.. Babay!! Eh belum deng.. Kan masih mau masak 😄 #PejuangGoldenApron3

2 orang

1 jam

Gulai ayam dan nanas

Gulai Daun Singkong

Gulai daging

Kebanyakan lauk yang saya bisa buat, resepnya lebih banyak dari resepnya mama😍😙,termasuk ini si gulai daging,,sehat terus mama😗😍

Ikan gulai

Resep ibu mertua

Gulai Ayam Kemangi

Gulai adalah salah satu masakan berkuah santan yang lemak dan gurih, bisa dengan ikan, ayam atau pun bahan lainnya. Ini adalah salah satu masakan rumahan yang sering dimasak almarhumah Ibu dulu. Selain itu, gulai ayam ini juga sering dijumpai kalau ke Rumah Makan Padang 🤭 Nah, kali ini saya bikin gulai ayam kemangi. Saya paling suka daun kemangi kalau dicampur dengan masakan, aromanya yang khas bikin selera makan jadi nambah ya. Apalagi pakai ayam gini didampingi nasi hangat, masyaallah nikmat banget. Cobain yuk. #GA_TheNextLevel #JelajahResepRumahan #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara #9ebyarHarcooknas

Gulai nangka kikil

Lagi ngidam sayur nangka pake kikil. Pas ketukang sayur alhamdulilah bahannya ada. Untuk kikil saya pakai yg dibakar karna teksturny lebih tebal. Nangka jg enak di campur tetelan, daging sapi/ daging ayam, sesuai selera aja, klo cuma nangka aja jg uda enak. Untuk cabe gunakan cabe merah & rawit hijau, kenapa rawit hijau karna akan membuat gulainya lebih enak & wangi. Ini resep dari mama saya, insyallah enak karna sudah sering dipesan untuk acara nikahan, sunatan, arisan. Selat mencoba yaa 😊

2 orang lebih

Gulai ikan nila ala Sari Bundo

Ada beberapa bahan yg saya skip. Rasanya tetap enakk

Gulai Babat

Gulai babat juga jadi menu yg terus ada di hari hari lebaran kami disini. Gulai babatnya ngga amis dan empuk. Kalau lontongnya masih ada, kadang juga dimakan dgn gulai babat sbg kuahnya. Disini gulai babat disebut gulai anduk. Krn babat mirip dg handuk 😂 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

3 orang

1 jam

Gulai Tauco khas Minang

Gulai Pakis

Ini bikinnya kejar-kejaran waktu sama pak suami berangkat kerja. Karena untuk bekal do'i tapi, alhamdulillah... Selesai juga dan di bawa untuk bekal.

Gulai Kepala Ikan

Gulai Pedas Ati Ayam

Stok perAyaman menipis sisa Ati Ayam aja di kulkas 😄 niat menu sore ini bikin BurYam dan kawan² nya tapi pas beresin lemari bumbu nemu santan kemasan. Jadi rubah haluan enak kyanya Ati Ayam di Gulai Pedas.... Dan, hasilnya pun dinanti kaka yang ngiler wangi nya 😅 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

Gulai jantung pisang

Gulai Sayur Nangka dan Rebung

Kuah gulai untuk makan pake lontong atau ketupat

10 orang

2 jam

Gulai ikan patin

Beda tempat beda cara masak nya,d Jawa gulai ikan patin beda bumbu,sekarang mah nyoba gulai ikan patin nya orang Melayu,tiap kawan masak pnegen nambah kalo makan,

Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek

Source: Iis Suryanti & Andriana Puspita Lebaran sebentar lagi... sebentar lagi lebaran 🤩🥳. Sudah pada nyiapin menu untuk lebaran nanti? Menu yang naik daun kala lebaran antara lain Opor, Gulai dan Kari. Nah, menu ini barangkali bisa menginspirasi bunda2 di rumah. Gulai versi ekonomis 😃. Orang sunda jaman dulu mengolah kulit singkong menjadi tumis yang dikenal kadedemes. Memang kreatif orang jaman dulu bisa mengolah bahan masakan dengan keterbatasan yang ada, menjadi masakan yang lezat. Nah, terinspirasi dari mbak Andriana Puspita, ternyata kulit singkong bisa dijadikan campuran sayur. Saya coba campurin bersama kacang panjang dan krecek dengan bumbu gulai resepnya mba Iis Suryanti. Maknyus rasanya 🥰 Resep ini sekaligus saya persembahkan untuk memeriahkan #PekanPosbar minggu terakhir. Mengisi rantang mamah untuk menyambut lebaran dengan hati yang gempita 🤩 Oiya, kulit singkong mengandung banyak zat gizi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Kandungan energi dan nutrisi yang dimiliki kulit singkong adalah protein, serat kasar, pektin, lemak, dan kalsium. Sayang kan kalau dibuang 😉 Jangan takut bun 👋 kulit singkong jika diolah dengan benar nikmat lho rasanya. Teksturnya hampir seperti nangka muda. Cuma dia lebih hambar daripada nangka muda. Semoga menginspirasi ya bun 😉 (Maaf ya bun, foto step tidak lengkap karena buru-buru ✌) #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #MasakSetiapBagian

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai